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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
人に教えたくないというのがよく分かるなぁ（と言いつつ口コミ書いてるけど・・）
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パプリカのババロア
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天然鯛の丸焼き（葉っぱが被った状態）
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天然鯛の丸焼き 鯛がまるまる一匹
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自家製のパン 犬がかわいい
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鯛の丸焼きを一人分に切り分けたところ
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フォアグラの味噌漬け とても濃厚
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イベリコ豚と子牛のムースのパイ包み焼き
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イベリコ豚と子牛のムースのパイ包み焼きの中が見えた状態
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カボチャプリン 誕生日だったのでHappyBirthdayのプレートと共に
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カボチャプリンを皿に取り分けたところ
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2010/09/27 更新
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門前仲町駅から徒歩3,4分ほど、永代通りを少々茅場町方面に進み、臨海小学校の先を左に曲がってそこから更に小道を
うねうねと進んで行くと住宅街の中にぽつんと佇んでいるお店。
お店の人も言っていたがかなり分かりづらい場所にあり、迷ってしまう人が続出というのもうなずける場所にあった。
こちらのお店は完全予約制のフレンチで、後々聞いたのだが昼・夜ともに2組ずつしか予約を受けていないという。
なぜ2組かというと、部屋が2部屋ありそれを1組ずつ使ってもらうからということで、要するに完全個室でゆったりと
フレンチが楽しめるというわけだ。
まさか個室でフレンチが食べられるとは思っていなかったのでびっくりしたが、それはまだ序章に過ぎないということを
後でつくづく実感することになった。
1Fと2Fにそれぞれ部屋があり、今回は2Fの方に通してもらうことに。
割と若そうな男性のスタッフがずっと私たちについてくれたのだが、気さくに色々話してくれたり写真を撮ってくれたりと
終始柔らかで好感の持てる接客をしてくれた。
今回は6300円（確か）のコースをお願いしていて、以下のようなコースになっていた。
パプリカのババロア
→上の方にババロア、下の方にムースが入っていてどちらもパプリカの味はちゃんと感じられるのだが、全く苦味がなくて
びっくりした。一番上にオマール海老が乗っていて、何とも贅沢なババロアだった。
天然鯛の丸焼き
→その日の朝に築地で仕入れてきた天然の鯛とのこと。鯛のお腹を切り裂いて中に詰め物をしているのだそうだが、
ホタテのムースが詰まっていて魚介の香りをたくさん感じられた。ソースも伊勢海老と雲丹で作っているそうで、
鯛の欠点である淡白さを全く感じることがないとても濃厚な一品だった。
フォアグラの味噌漬け（1900円）
→これは特別メニューということで試しに頼んでみたのだが、濃厚で味噌の甘みが強くとろけるようなフォアグラだった。
イベリコ豚と子牛のムースのパイ包み焼き
→イベリコ豚が非常に柔らかく、豚そのものの旨味を十分に堪能できる一品だった。
カボチャプリン
→プリンという名前がつきつつも、実は凍っているアイスのようなデザートで、カボチャの濃厚な甘みがしっかりと凝縮された
今までに味わったことのないスイーツだった。
料理の味、雰囲気、サービス、CPなどどれを取っても非常にレベルが高く、店員さんが言っていたように「うちのお客さんは
常連が多くて、みなさんこのお店を他の人に教えたくないって言うんですよ」というのがとてもよく分かる良店だった。
記念日などにこれからも使っていきたいお店だった。