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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
区切りの1400軒目は、びっくりするぐらい美味しくてハイレベルだった韓国料理屋さん！
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ケジャン
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肉野菜炒め
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チヂミ
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キムチ盛り合わせと韓国風豆腐
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サムギョプサル
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さくらユッケ
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スンドゥブチゲ（取り分け後）
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2012/08/07 更新
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池袋駅から直結（といっても地下道をかなり歩くが）、ヤマダ電機（Labi総本店）の8Fにあるレストラン街の中に
入っているお店。
このヤマダ電機ができてから恐らく2，3年は経っていて、私もそのできた当初から上にレストラン街があることは
知っていたのだが、何となく家電量販店のレストラン街ということでファミリー向けのお店が多いのかなという
イメージがあり、あまり深く調べたりすることはしていなかった。
Kollaboについてはしばらく前からその存在は認識していて、一度銀座店に行こうと思って予約したこともあった
のだが、結局仕事の都合で行けなかったという経験もあり、ぜひまた行ってみたいと思っていたところにひょんな
ことから、この池袋店を訪れるチャンスができたので、喜んで訪れてみたというわけだ。
表は厨房が見えるオープンな造りになっていて、しかも結構大きくてスケール感のある厨房なので更に期待感は
高まって行く。
店内は思った以上に広く、席数は150もあるとのこと。テーブル席がメインではあるが奥には座敷席もあり、
今回は座敷席に案内してもらえたのでのんびりゆったりと過ごすことができた。
このお店のコンセプトは、韓国の有名店（一部日本にある韓国料理店も含む）の人気メニューを集めて最高の
韓国料理を日本で味わえるようにしようというもの。
焼肉やチヂミなどの定番メニューから、ケジャンなどの日本ではなかなか珍しいものまで豊富に取り揃えられていて、
その中からうまく選ぶのは難しいかなと思ったので、一通り色々食べられそうなコース（5000円弱ぐらいだった気がする）
を頼んでみることにした。
コースの内容は以下の通り（一部忘れているものがあるかもしれないが）。
キムチ盛り合わせ
カンジャンケジャン
肉野菜炒め
韓国風豆腐
スンドゥブチゲ
チヂミ
サムギョプサル
焼肉（ミスジとか）
石鍋ご飯
生マッコリつき
料理はどれも美味しく、全体的に見て韓国で食べる韓国料理よりも美味しいかもしれない、というレベルの
クオリティだったのだが、その中でも特に印象に残っているのは以下の品々。
カンジャンケジャン
→ケジャン自体は今まで何度か食べたことがあるのだが、かにの生臭さが結構感じられてしまってそれほど好きな
ものではなかったのだが、このケジャンはとにかく生臭さが全くなく（恐らくかに自体がとても新鮮なの
だろう）、かにエキスの旨味を存分に味わえる絶品と呼ぶにふさわしい一品だった。
スンドゥブチゲ
→見た目はオーソドックスなスンドゥブチゲなのだが、豆腐にスープの味がしっかり染みていて非常に美味しく、
スープ自体もただ辛いだけではなく旨味と辛さがいい具合にバランスされた何とも癖になる味わいだった。
チヂミ
→日本で食べるチヂミはふっくら感がなく、ただカリカリしているだけであまり魅力を感じないことが多いのだが、
このチヂミは外はカリカリ、中はふっくらがきちんと実現されていて私が求めているチヂミのイメージがばっちり
実現されていて非常に美味しかった。
生マッコリ
→韓国で作られたマッコリをそのままの状態で空輸してくるそうで、日本ではまずお目にかかれない生マッコリとの
こと。実際飲んでみると今まで飲んでいたマッコリのような酸味が全くなく、本当に飲みやすくてびっくりする
ぐらいだった。
普段マッコリはほとんど飲まないのだが、このマッコリが置いてあるのなら積極的に頼むと思う。
というわけで、お店のコンセプトも斬新で面白いと思うのだが、それよりも何よりも最上レベルのクオリティで
韓国料理が味わえるという点で、私が知る限り唯一無二の存在と言っても過言ではないお店だと思う。
ちなみにコースは非常にボリュームが多く、3000円ぐらいのコースもそれほどラインナップは変わらないので、
もう少し値段を下げて女性などでも手軽に楽しめるようなコースのバリエーションがあれば、かなり大うけする
のではないかと思う。
あとは他の韓国料理店との差別化要素がいまいち明確に発信されておらず（パッと見だと、色々なお店の韓国料理が
味わえる一種のフードコートのようなイメージがしてしまう）、何より大事な美味しさの部分でのレベルの高さを
きちんとアピールしきれていないかなというところがあるので、その辺りが改善されればかなりの人気店になるのでは
ないかと思う。