わかをやじさんが投稿した大はし伝 十割そば 幸乃蔵(新潟/新潟)の口コミ詳細

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ジロリアンからスイーツ男子へ?!

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わかをやじ (40代前半・男性・東京都) 認証済

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  • 夜の点数:4.7

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2016/10 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

この十割そばは未知の領域かも!

新潟駅から徒歩1分以内、万代口を出て右手にあるビルの1Fに入っているお店。

何年かぶりに新潟を訪れ、せっかくだから美味しい日本酒とそばが食べたいなと思い
色々調べてみたところ、こちらの十割そばが非常に美味しそうに見えたので訪問してみた。

ビルの中に入っているお店なので雰囲気にはあまり期待していなかったが、
いい意味で小ぢんまりとしていて落ち着いた雰囲気だった。

メニューも比較的シンプルで、そば、おつまみ、日本酒とちょびちょびぐらい。

せっかくだから日本酒も飲もうということで影虎を頼みつつ、おつまみと
そばの二種盛りを頼んでみた。

桜海老のお刺身(650円)
恐らく桜海老のお刺身を食べたのは初めてなのだが、甘海老のようなとろみや甘みもありつつ、
でも一匹の大きさは小さいので白魚のように軽々と食べられて、何とも言えない珍味だった。

二点盛り辛み大根添え(1350円)
十割そばを食べる時は大抵田舎か太めのそばを食べていると思うのだが、
細打ちの方はとにかくコシが強く、こんなにコシが強くて香りも華やかなそばは食べたことがないのではないかと
思えるレベルだった。
田舎の方も十分に太くコシもしっかりでレベルが高かった。

私は普段細打ちより圧倒的に田舎、太めが好きなのだが、今回だけは細打ちのクオリティの高さに
唸らされてしまった。

桜海老のお刺身も含め、全体としての満足度は最高レベルだと思う。

また新潟に行った際には必ず再訪したい。

2016/10/28 更新

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