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移転懐石一空千駄木、日暮里、西日暮里/日本料理、海鮮
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昼の点数：4.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
衝撃の穴子懐石料理！店主の人柄も素晴らしい！
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2013/06/22 更新
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日暮里駅から徒歩5分強ぐらい、谷根千方面に向かって行き、階段を降りると谷根千に突入、というその階段の手前で左にそれて行き、そのちょっと先を左に曲がって行くと左手に見えてくるお店。
距離的にはそれほど遠くないが、細い道が色々いりくんでいるエリアなので、結構分かりづらい場所だと思う。
こちらのお店は、天然穴子を使った懐石料理のお店。たまたま食べログを眺めていた時に発見したのだが、私も連れも穴子が大好きなのでこれは是非行かねばということで、予約して訪れてみた。
店内は結構小ぢんまりとしていて、やや格式高い和食料理のお店のような雰囲気。口コミでは店主が一人で切り盛りしていると書いてあったが、土曜日だったからか奥さんと小さな子供もいて、奥さんが料理を運んで来てくれた。
今回は4200円のコースを頼んだのだが、ラインナップは前菜、穴子のお造り、お椀、穴子の白焼き、天ぷら、ご飯、デザートといった感じ。
前菜は合鴨、いわしの南蛮漬け、たこなどだったが、たこは柔らかかったし合鴨も旨味がしっかり出ていて美味しかった。
穴子のお造りは恐らく初めて食べたと思うが、食感ははもに近く、でもはもよりゴツゴツしていなくて癖もなく美味だった。
穴子の白焼きは今まで食べたことがないぐらい非常に肉厚で、旨味が染み出てくる感じだった。
天ぷらには穴子が入っていなかったが、どれも揚げ方が絶妙でサクサクしていたし、天つゆにはしょうがが入っていてこれがまた天ぷらとの相性抜群だった。
最後は穴子ごま茶漬けで、穴子とごまの相性が非常によく、単なる穴子茶漬けだとちょっと物足りないであろうところを、一工夫して抜群の美味しさに仕上げられる辺りにセンスの良さを感じた。
ということで、穴子懐石料理への満足度ももちろん高かったし、CPの高さにもびっくりだし、店主の人柄の良さ（奥さんも含めて）にも惹かれたし、久々にほぼ完璧といって、よいお店だった。
また必ず行きたい。