2回
2019/11 訪問
久しぶりに。
2019/11/30 更新
2016/09 訪問
なるほど、そういうことか。
【またまた】
はまってます、天虎さん。
今回は、みそらぁめん・ちゃーしゅう4枚。
実はあまり味噌ラーメンって食べない私。なんか、くどい味がする気がして。
しかし、このお店は違う！
スープが優しい味がするのです。くどい感じがしないのですよ。少し硬めのちぢれ麺によくからみます。美味しい。ホントに優しい。
うまく伝わらないかもしれないなぁ……
でも、ホントにはまってしまいました。
【再々】
あらたにいただいたメニューが増えたので、載せます。
豚ちゃん麺です。白いスープなんだけど、くどくない！すっきりした口当たりです。
上にふりかけられているのは、中国山椒だとか。なんだか、不思議な感じですが、口に入れた途端に、
「あ、これ、好きかも」
と、思いましたもん。
白湯系は、どうしても好きになれないことも多いですが、天虎さんのは、いい！
ご馳走様でした。
【再訪】
で、課題だったので行ってきました。
今回は、お店の方にお願いして料理の画像をぱちり。
しょうゆ、ふつう、ちゃーしゅう4枚のせです。
ちゃーしゅうがなかなか美味。低温製法っていうの？優しく、しなやかな味がします。4枚はなかなかボリュームありましたよ～。
前回はかために茹でてもらいましたが、今回はふつう。それでも、ほかのお店よりはかためです。あ、私は好きだわ、これ。
お店のおねえさん、割烹着なんです。なんか、儚げな感じ。でも、優しく声をかけてくれます。
最初に渡されるオシボリは温いのですが、食べ終わるころを見計らい、冷たいオシボリを差し出してくださいます。これが、なんか、嬉しいです。ラーメンをいただいたあとの火照った身体に嬉しいかも。
お値段的にはちょっと、高いですが、でも、おいしいさとサービスでロハかな。
ごちそう様でした。
☆★☆☆★☆
やっと行くことができました。
パッと見た目、ラーメン屋さんには見えない。中はちょっと薄暗い。カウンターだけのお店です。
一番人気だという「一三五」をいただいてみました。
「ん？！」
あれ？この麺、なんか見覚え、食べた覚えのある噛みごたえ。シロウトの私でもなんか、わかる気がする。間違いなければ。はい。
少し硬めに茹でてあるちぢれ麺です。
スープは少し濃いかな。でも、麺に絡んでくれます。ふむ。魚介類の香りかな。
みそらぁめん ちゃーしゅう4枚。優しい味。
豚ちゃん麺ちゃーしゅう四枚。このちゃーしゅうも美味！
きれいなちゃーしゅうの断面。
ランチタイムのサービスごはん。小盛。盛り付けがかわいい。
お蕎麦屋さん？
なんだかおしゃれな飾り文字が踊ります。
お値段。ちょっと私には高いかなぁ。
味のあるお店の看板。
2016/09/21 更新
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勤務先近所にあるのですが、お値段がお値段…(^_^;)、そして、平日の昼間だけの営業なので、なかなかお伺い出来ないのですが……
でも、どうしても食べたくて、立て続けにお伺いしました。
醤油らーめん4枚ちゃーしゅう。
こちらのお店の基本、醤油らーめんにちゃーしゅう追加。硬めの縮れ麺は、やはり好み。化調の味がしないのも優しくて、あっさり食べられます。
豚ちゃんらーめん4枚ちゃーしゅう。
見た目の盛り付けも美しく、味もまろやか、最後まで飽きずに食べられるのは、とても嬉しいですね。
こちらのお店のちゃーしゅうは、一度は食べていただきたい！
とにかく、優しいのです。
やわらかい歯ごたえで、優しく食べられる…お店の雰囲気というか、ご主人と女将さんの優しさがそのまま、味に出ている気がするのです。
おふたりとも、決して口数は多くありませんが、食材と向き合うご主人の姿、ふわんとした優しさがある女将さんにも、ぜひ、注目してもらいたいなぁ。
サービスのごはんは少し柔らかめの炊き加減。
分量もお願い出来ますし、こちらも盛り付けが綺麗なんですよ。
勤務先は、来年夏頃には引越し予定。
それまで、行ける時は行きたいなと思います。