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人生初の鍋二郎。
近所のラーメン好き仲間の方にお呼ばれしまして、ついに実現。
数ある二郎の店舗の中でも仙川店は鍋二郎が可能な貴重な店舗。
前日に主催者の方が麺、肉とヤサイ、スープを買っておいて頂きました。
麺はビニール袋にどさっと入っています。なんかビニール袋に入った生麺って不思議だわ～(笑)
さらに煮卵まで自前で準備して頂くという徹底っぷり。
ほんとありがとうございます。
さて一日置かれたスープを見ると、、
！？
ひぃぃっ！白っ！！
ラーメン界のアイススケート場や～♪
と彦摩呂が出てきそうな勢いです。
脂が表面で固まり真っ白です。
二郎を食べてると野菜が沢山なので、ふと身体にいい食べ物なのでは。と錯覚しますが、
やはりこの真っ白さを見ると大きな間違いだった事に気づかされる(笑)
暖めると段々とこの脂分がスープに溶け込んでゆく。
あぁ！ぼくたち不健康（笑）
麺は3,000円分で2.1Kgもらえる様です。
1,000円で700gなんですね。
そして二郎といえば肉！
ジャーを開けた中に入っている野菜と肉とにんにくみじん。
すげーーーー、肉の塊が大量。にんにくの量も物凄い。
麺、スープ、野菜、肉、にんにく。これで3,000円ってとても安い。
7人で十分楽しめる量です。
さてさて調理です。
麺は茹で時間５～７分程度、これが結構茹で加減が難しい。
二郎の中でもかなり低加水な仙川店の麺はかなり伸びやすい。やや固めに茹でた方が良さそう。
スープはビックリするくらい濃いので水を２リットル近く足しました。
茹であがった麺にスープをかけ、クタクタの野菜、大量の肉！
そしてウズラをトッピング！！
おおおおお、出来た！！マイ二郎（笑）
ズババっと食べると、味はまさに二郎。
濃いいいいいなぁ～～～～～。
スープの乳化度は低め、もっと煮込むと乳化するのかもしれない。
少しカエシの角が立っている感じがあるのは乳化度が低いせいなのかも。
肉はまさに二郎の肉まんまっ！物凄い食べ応えとにんにくテイスト！
うずらの卵も最高！
なんというか、味云々よりもこのジャンクな味をお店以外の場所で,
しかもみんなであーだこーだ雑談をしながら食べれるという楽しさがたまらない。
予想以上に面白いし、今度またやってみたいと思える内容でした。
ご馳走様でした。
ちなみに後日、残った麺でやきそばと二郎汁なしを作りました。
汁なしには玉ネギ、ニンニク、茹でキャベツ、生卵、チーズを入れましたがなかなか旨かった。
肉があればもっと再限度高かったかもしれない。