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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ビジュアル通りの完璧な一杯
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味玉そば(税込842円)
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味玉そば(税込842円)
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味玉
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替え玉(税込108円)
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2014/07/23 更新
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<2014/07>
厚木駅と本厚木駅という難儀な場所にあるにも関わらず常に人気のこちら「麺や食堂」。
真夏に厚木駅から10分以上歩くという修行…でしたが！
いやぁ行ってよかった。めちゃめちゃ旨いですねココ。
大ヒットです、大ヒット。
・味玉そば(税込842円-味玉分100円)
・替え玉(税込108円)
スマホでLINE登録すると味玉サービスというのを利用しました。
店内のフロアスタッフは可愛らしい女性が多く愛想もすこぶる良い。
内装は駄菓子や70～80年代のレコード等、レトロな雰囲気なんですね。
注文後5分ほどで来ましたよ！これこれ！！
器の中に麺の河が流れているかの様なこのビジュアル！
これだけ綺麗な見た目のラーメンはなかなかお目にかかれません。
さてさてスープは…。
うはぁ！旨い！！
決して優しいお味とかではなく、鶏がらも魚介もどちらもしっかりとした主張があります。
さらにカエシがいい、やや甘味がありパンチのある醤油というのが分かるんだけど、
それがスープの中で浮いている存在になっていない。
で、麺。こちらはやや低加水の細麺。5：5のそばの様な食感もある今ではラーメン界で良く見る様になった麺。
こちらも小麦の香りがしっかりと主張。
弱いスープだと、この麺の味に負けてしまうと思いますが、前述した通りにスープも負けず劣らずな力価。
表面のラードも香ばしくて旨味付与の手助けになっていますね。
全てのパーツが高い位置でバランス取れてます。
驚くほど旨いです。
人気店なので、もはや語るべき事は多くないのかもしれませんが、
ぜひとも再訪して塩らーめんも食べてみたいです。
ご馳走様でした～＾＾