とよつねさんが投稿した京都千丸 しゃかりき 本店(京都/二条)の口コミ詳細

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とよつねの関西ぶらりラーメン食べ走り

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京都千丸 しゃかりき 本店二条、円町、二条城前/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

らーめん 2杯目 

らーめん 2杯目
(豚骨+魚介 700円)
★★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,極太メンマを使用。
 豚骨・鶏出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みにのある醤油タレでまろやかな味わいで、骨粉の残る凝縮した豚骨の旨みに魚介出汁の旨みがじわじわと広がるコクのある濃厚なで仕上がりになっています。汁そばは豚骨多めのこってりor鶏・煮干し多めのあっさりから選べます。こってりを選びました。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しっかりとした中にザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。極太メンマがいい仕事をしています。備付のニラ味噌・タクアン・塩・黒胡椒・ラー油・ごま唐辛子で味の変化を楽しめます。14年ぶりの訪問ですが、店内外が改装され落ち着いた雰囲気になっています。王道の豚骨魚介は更に洗練され健在です♪14年前にらーめんを650円で頂きましたが、今回は税込みで700円。この努力は素晴らしい限りです。
(スープ・麺がおすすめ)
2021.02.21

京都千丸 麺屋しゃかりき
【主なメニュー】
らーめん:704円 豚濃魚介らーめん:847円 つけそば 超濃厚魚介・濃厚魚介・塩・醤油・和風煮干し:891円 Zそば:704円 味玉:+110円 特製:+220円 肉増し:+275円 全部増し:+550円 大:+110円 ギョーザ6個:330円

http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-122.html

  • 京都千丸 麺屋しゃかりき

  • らーめん 2杯目

2021/02/22 更新

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