とよつねさんが投稿した三谷製麺所（大阪/緑橋）の口コミ詳細

つけめん(並)　１０杯目
（動物系＋魚介 800円）
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、キリリとした胡椒風味をアクセントに、鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせ、ほのかな甘みとピリ辛感に酸味をビシッと効かせたコクのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は並で１５０ｇあります。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。別コーナーの割りスープでお好みの割合で頂けます。つけ出汁と割りスープの割合は３：３がベストです。
（麺・スープがおすすめ）
2025.08.18

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冷やし(醤油) 中太麺　２杯目
（動物系＋魚介 800円）
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギメンマ,煮玉子を使用。
　今回は夏期限定の『冷やし』を頂きました。鶏ガラ・豚骨からとった冷スープに油分を控え目に、ほのかな胡椒風味をアクセントに、一味のピリ辛感に丸みのある醤油タレで甘みと酸味が広がる味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は並で１５０ｇあります。麺は太麺・中太麺・中太麺α・細麺・卵なし麺・平麺から選べます。中太麺で頂きました。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けで美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。
（麺・スープがおすすめ）
2025.05.16

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つけめん(並)　９杯目
（動物系＋魚介 800円）
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、キリリとした胡椒風味をアクセントに、鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせ、ほのかな甘みとピリ辛感に酸味をビシッと効かせたコクのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は並で１５０ｇあります。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。別コーナーの割りスープでお好みの割合で頂けます。つけ出汁と割りスープの割合は３：３がベストです。
（麺・スープがおすすめ）
2025.02.26

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つけめん(並)　８杯目
（動物系＋魚介 800円）
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、キリリとした胡椒風味をアクセントに、鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせ、ほのかな甘みとピリ辛感に酸味をビシッと効かせたコクのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は並で１５０ｇあります。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。別コーナーの割りスープでお好みの割合で頂けます。つけ出汁と割りスープの割合は３：３がベストです。
（麺・スープがおすすめ）
2024.12.25

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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卵かけ麺(冷)並盛 1玉　４杯目
（塩 600円）
★★★★
麺は中太ストレート麺。具はネギ,生卵を使用。
　今回は『卵かけ麺』の(冷)を頂きました。だし醤油が冷たい麺とよく絡み、ゴマ風味をアクセントに、生卵のまろやかさに塩タレのすっきりとしたいい塩梅の味わいで、シンプルながらも麺の旨みをよく味わえる仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいでズルズルと頂けます。麺量は１５０ｇあります、＋５０円で中太麺αを選択できます。残り汁に別コーナーの割りスープを加えて卵スープで完食するのがおすすめです。７００円でお値打ちのTKMが頂けまます。
（麺がおすすめ）
2024.10.21

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卵かけ麺(冷)並盛 1玉　４杯目
（塩 600円）
★★★★
麺は中太ストレート麺。具はネギ,生卵を使用。
　今回は『卵かけ麺』の(冷)を頂きました。だし醤油が冷たい麺とよく絡み、ゴマ風味をアクセントに、生卵のまろやかさに塩タレのすっきりとしたいい塩梅の味わいで、シンプルながらも麺の旨みをよく味わえる仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいでズルズルと頂けます。麺量は１５０ｇあります、＋５０円で中太麺αを選択できます。残り汁に別コーナーの割りスープを加えて卵スープで完食するのがおすすめです。７００円でお値打ちのTKMが頂けまます。
（麺がおすすめ）
2024.10.21

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卵かけ麺(冷)並盛 1玉　３杯目
（魚介＋醤油 600円）
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はネギ,ゴマ,紅生姜,生卵を使用。
　今回は『卵かけ麺』の(冷)を別コーナーの割りスープにだし醤油を加えたつけ汁でつけ麺風に頂きました。和風出汁からとったスープに油分を控えめに、生卵でまろやかさをもたせ、丸みのあるだし醤油で甘みのある味わいで、ほんのりと和風出汁が効いたあっさりとした仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいでズルズルと頂けます。麺量は１５０ｇあり、＋５０円で中太麺αを選択できます。特製塩タレでも提供しています。少量の麺にダイレクトにかけて頂きましたがいい感じです。次回はじっくりと塩タレでＴＫＭを味わいたいと思います。
（麺がおすすめ）
2024.08.16

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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卵かけ麺(冷) 大盛2玉　２杯目
（醤油 700円）
★★★★
麺は中太ストレート麺。具はネギ,生卵を使用。
　今回は『卵かけ麺』の(冷)を頂きました。だし醤油が冷たい麺とよく絡み、ゴマ風味をアクセントに、生卵のまろやかさに醤油の旨みと甘みが加わり、シンプルながらも麺の旨みをよく味わえる仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいでズルズルと頂けます。麺量は３００ｇあり食べ応えがあり、大盛には生卵が２つまで選べます。＋５０円で中太麺αを選択できます。残り汁に別コーナーの割りスープを加えて卵スープで完食するのがおすすめです。７００円でお値打ちのTKMが頂けまます。
（麺がおすすめ）
2024.06.19

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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つけめん(並)　７杯目
（動物系＋魚介 800円）
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、キリリとした胡椒風味をアクセントに、鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせ、ほのかな甘みとピリ辛感に酸味をビシッと効かせたコクのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は並で１５０ｇあります。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。別コーナーの割りスープでお好みの割合で頂けます。つけ出汁と割りスープの割合は３：３がベストです。
（麺・スープがおすすめ）
2024.05.27

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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つけめん(並)　６杯目
（動物系＋魚介 800円）
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、キリリとした胡椒風味をアクセントに、鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせ、ほのかな甘みとピリ辛感に酸味をビシッと効かせたコクのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は並で１５０ｇあります。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。別コーナーの割りスープでお好みの割合で頂けます。つけ出汁と割りスープの割合は３：３がベストです。
（麺・スープがおすすめ）
2024.03.21

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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卵かけ麺(温) 並1玉　２杯目
（醤油 600円）
★★★★
麺は中太ストレート麺。具はネギ,生卵を使用。
　だし醤油があつもり麺とよく辛み、ゴマ風味をアクセントに、富田林の寺西養鶏場直送の産みたてのさしみ卵の大寒卵のまろやかさに醤油の旨みと甘みが加わり、シンプルながらも麺の旨みをよく味わえる仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかさの中にもっちりとした跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は１５０ｇあります。＋５０円で中太麺αを選択できます。残り汁に別コーナーの割りスープを加えて特製だし醤油で調整して卵スープで完食するのがおすすめです。超レアな大寒卵にたまたま当たりました！大寒卵は大寒期(1月20日～2月3日)の初日(1月20日)に生まれた卵で、健康運・無病息災・金運の縁起物として人気があります。今年はいいことがあるかもです。
（麺がおすすめ）
2024.01.23

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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つけめん(大)　５杯目
（動物系＋魚介 900円）
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、キリリとした胡椒風味をアクセントに、鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせ、ほのかな甘みとピリ辛感に酸味をビシッと効かせたコクのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は並１５０ｇに対して３００ｇあり食べ応えがあります。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。別コーナーの割りスープでお好みの割合で頂けます。つけ出汁と割りスープの割合は３：３がベストです。
（麺・スープがおすすめ）
2023.11.21

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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すだち冷やし塩らーめん(並)
（動物系＋魚介 900円）
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,スダチ,メンマ,煮玉子を使用。
　今回は１日１０食限定で９月１８日まで提供の『すだち冷やし塩らーめん』を頂きました。鶏ガラ・豚骨・魚介からとった冷スープに油分を控えめに、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏・魚介出汁をバランスよく合わせスダチの酸味が口の中いっぱいに広がる爽やかな仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺を使用し、しっかりとした中に跳ね返りのコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。
（麺・スープがおすすめ）
2023.09.14

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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つけめん(並)　４杯目
（動物系＋魚介 800円）
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、キリリとした胡椒風味をアクセントに、鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせ、ほのかな甘みとピリ辛感に酸味をビシッと効かせたコクのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は１５０ｇあります。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。別コーナーの割りスープでお好みの割合で頂けます。つけ出汁と割りスープの割合は３：３がベストです。
（麺・スープがおすすめ）
2023.07.27

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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つけめん　３杯目
（動物系＋魚介 700円）
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、キリリとした胡椒風味をアクセントに、鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせ、ほのかな甘みとピリ辛感に酸味をビシッと効かせたコクのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は１５０ｇあります。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。別コーナーの割りスープでお好みの割合で頂けます。つけ出汁と割りスープの割合は３：３がベストです。
（麺・スープがおすすめ）
2023.06.16

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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卵かけ麺(冷) 並1玉
（醤油 600円）
★★★★
麺は中太ストレート麺。具はネギ,生卵を使用。
　今回は『卵かけ麺』の(冷)を頂きました。だし醤油が冷たい麺とよく辛み、ゴマ風味をアクセントに、富田林の寺西養鶏場直送の産みたてのさしみ卵のまろやかさに醤油の旨みと甘みが加わり、シンプルながらも麺の旨みをよく味わえる仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいでズルズルと頂けます。麺量は１５０ｇあります。＋５０円で中太麺αを選択できます。残り汁に別コーナーの割りスープを加えて卵スープで完食するのがおすすめです。
（麺がおすすめ）
2023.04.26

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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魚らーめん(並)
（魚介＋醤油 900円）
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,煮玉子,魚粉を使用。
　節系出汁に少しの鶏ガラ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのあるの醤油タレで香ばしい旨みのある味わいで、魚介の旨みと風味豊かなコクのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した卵なしの自家製麺で、ザクリとした歯切れにいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。
（麺がおすすめ）
2023.04.06

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　卵かけ麺(温・冷) 並盛1玉：600円 大盛2玉：700円 特盛3玉：800円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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鶏らーめん(並)
（鶏ガラ＋魚介 900円）
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの超極太びらびらストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,煮玉子を使用。
　鶏白湯と鶏清湯のW出汁に昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるの醤油タレでほのかな酸味のある味わいで、鶏出汁に昆布出汁の旨みををバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、ツルリとした表面で喉越しよく頂けます。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。
（麺がおすすめ）
2023.03.07

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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味噌らーめん
（鶏ガラ＋味噌 900円）
★★★★
スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は中細縮れ麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。
　今回は１日１０食で冬限定の『味噌らーめん』を頂きました。鶏ガラからとったスープにラー油とゴマ油を使った香味油を適度に加え、ほのかなゴマ風味をアクセントに、カドの立たない味噌タレで甘みのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯２０番の自家製麺を使用し、しっかりしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。＋５０円で中太麺αを選択できます。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。
（麺・スープがおすすめ）
2023.02.10

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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卵かけ麺 並1玉
（醤油 600円）
★★★★
麺は中太ストレート麺。具はネギ,生卵を使用。
　今回は『卵かけ麺』を頂きました。だし醤油があつもり麺とよく辛み、ゴマ風味をアクセントに卵のまろやかさに醤油の旨みと甘みが加わり、シンプルながらも麺の旨みをよく味わえる仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかさの中にもっちりとした跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は１５０ｇあります。＋５０円で中太麺αを選択できます。別コーナーの割りスープで完食するのがおすすめです。
（麺がおすすめ）
2022.12.26

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん(並)：800円　塩つけめん(並)：800円　濃厚つけめん(並)数量限定：900円　鶏つけめん(並)数量限定：900円　魚つけめん(並)数量限定：900円　らーめん(並)：800円　塩らーめん(並)：800円　鶏らーめん(並)数量限定：900円　魚らーめん(並)数量限定：900円　(大盛)：+100円　替玉(1玉)：+100円　中太麺α：+150円　

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あっさりとんこつらーめん
（豚骨＋醤油 900円）
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　今回は１日１０食限定の『あっさりとんこつらーめん』を頂きました。豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁の旨みをよく引き出し、あっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の調整ができます。
（麺・スープがおすすめ）
2022.11.21

三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん：700円　らーめん：700円　塩つけめん：700円　塩らーめん：700円　魚つけめん(10食限定)：800円　濃厚つけめん(10食限定)：800円　鶏つけめん(10食限定)：800円　大盛り・替玉：+100円　中太麺α替玉：+150円

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