高輪ワイン団子さんが投稿した鮨よしたけ（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転鮨よしたけ新橋、銀座、内幸町/寿司

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2012/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］

一つ一つの仕事がすごい

接待でお連れいただいた。個室利用。入り口は茶室のように狭くこれもこれで雰囲気があってよし。

数品出てくる前菜のおつまみが最高。
高級フレンチと錯覚させるような、
料理の数々。
一つ一つの仕事がすごい。
素材の味が見事に引き出されてました。

噂の赤酢のシャリもシャープでかつふっくらしていてこの上ないバランスでした。

おみやの太巻きもホントに美味しかったです。

不満点は、ビールのグラスが少し厚手のチープなので、高級鮨屋らしく薄手のタンブラーの方がイイかな、位かな。

とても満足なのでプライベートでも行きたいが、トータル11席の三ツ星鮨は予約が取れなそうだな。。。

2012/04/07 更新

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