高輪ワイン団子さんが投稿した陸奥前鮨善知鳥（東京/池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

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陸奥前鮨善知鳥池袋、要町/寿司、日本料理、海鮮

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

青森旅行＾＾

鮨店でありながら、食材・料理・酒のすべてにおいて青森への徹底したこだわりが感じられました。
創作要素のある一品が多いですが、どれも味のまとまりが素晴らしく、ただ奇をてらうのではなく、青森の魅力を丁寧に引き出している印象です。

お酒のラインナップも秀逸で、青森の酒蔵を中心としたセレクトが料理と抜群に相性が良い。
青森の食文化や背景を知っていると、さらに楽しさ・感動が深まると思います。

単なる鮨ではなく「青森を旅するような食体験」を味わえるお店でした。
また伺いたいです。

2025/12/01 更新

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