この口コミは、TAKENOKOさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
外はサクサクだけど、中はモチモチのクロワッサン！期待値を超えた味に驚く。
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【2014年1月】コロッケパン
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東武東上線柳瀬川駅を降りると、正面に商店街があります。
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その商店街の一番奥まで行くと、エーデルワイスさんはあります。
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このクロワッサンが本当美味しい！！正直驚いた！
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名前は失念（笑）
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あんパン
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2014/01/24 更新
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【2014年1月】
ふと同店のクロワッサンを食べたくなる。
「思い立ったが吉日」ということで、電車に飛び乗り、同店を訪問。
クロワッサン、フロランタン、コロッケパン（？）を買う。
クロワッサンは、焼いて食べた方が美味しいかもしれない。
ただバターが沢山入っているせいか、焦げやすいので、要注意。
よく見ながら焼くことが求められる（笑）
本当にオススメのクロワッサンである。
是非機会がありましたら、一度御賞味あれ！
【2013年４月】
人生で最初に食べたクロワッサンは、小学校2年生の社会科見学だったと思う。
パン工場に視察に行き、おみやげのクロワッサンである。
そのクロワッサンが、なんと美味しかったことか！！
食パンと菓子パンを常食していたボクにとって、「こんなパンがあったのか！」と衝撃を受けた。
あまりに、そのときの感動が大きく、
母親に、「クロワッサンを毎日食べたい」といい続けていたほどである。
しかし、母親が買ってくるクロワッサンは、この社会科見学でもらったそれとは大きく異なっていた。
ここエーデルワイスのクロワッサンを食べたとき、あのときのクロワッサンを思い出した。
外はさくさく、中はもちもち（発酵バターを食べているような感じ）である。
さて、本題。
エーデルワイスは東武東上線柳瀬川駅から歩いて数分のところにある。
駅を降りると、駅前には商店街がある（参照：写真1枚目）。
この商店街を突き進み、つきあたりに一見普通のパン屋さんがある（参照：写真2枚目）。
大変失礼ながら、「えっここ？」と思ってしまった（笑）
筆者が同店に到着したのが夕方だったこともあり、
パンの種類は、だいぶ限定されていましたが、目当てのクロワッサンとバターロールは無事Getできました！！
＜筆者が買ったもの＞
１）クロワッサン（5ヶ入り 360円）
まずは一口。外はさくさくだが、中は想像以上にしっとり、もちもち。
前述のとおり、発酵バターをそのまま齧っているような感じである（実際はかじったことないけども笑）。
美味しさに、衝撃を受けた。その後、おすそ分けをしたが、皆様から好評だった。
家に帰ってから、焼いて食べてみたが、個人的には温めないほうが好みかな。
先行レビューによると、出来立ては格別の出来らしい。
近隣にお住まいの方は、狙ってみても良いのではないでしょうか：早起きは三文の徳って言うしね（笑）
２）バターロール（300円）
バターロールは、きめが細かい。
いくらでも食べられる感じである。
３）あんパン
餡が通常のものより紫色がかっているのは、普通のものとは違うのだろうか。
夕方に伺ったこともあり、パンの生地が油を吸ってしまっていたのが難点かな。
出来立てだと、本当美味しいと思う。
４）グラタンのパン？
いわゆる惣菜パンの一種。何よりも具の大きさに驚く。
具がごろごろ入っている。家に帰ってから、温めて食べたら、さぞかし美味しかったことであろう。
お腹が空いていたので、店の前で食べてしまった（笑）
先行レビューでも多く記載があるが、同店は惣菜パンも美味しい。
＜総括＞
まんまる父さん、スピード職人さんのレビューで知ったエーデルワイス。
帰国したら、行こうと思っていた店の１つでした。
あまりに美味しく感動が大きかったので、ご紹介くださったレビュアー様より、
高い評点をつけちゃいました（笑）
是非食べてみてほしい。
クロワッサンの概念が変わると思う。
同店のインタビューを記事を読むと、
パンに真摯に向かう店主の熱き思いがひしひしと伝わってくる。
http://www.pairmall.com/shop/gourmet/edelweiss/interview.html
都心から柳瀬川駅まで、往復で1000円近い交通費がかかるので、
結果としてホテルのパン屋さんと変わらないくらいの価格になるのが難点だが、
先行レビューによると、配送もしてくれるそう。
本当オススメのクロワッサン、バターロールである。
今度は出来立てを食べてみたい。
まんまる父さん、スピード職人さん、ご紹介ありがとうございました。