茶漬侍さんが投稿した自家製麺 ロビンソン(東京/虎ノ門)の口コミ詳細

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自家製麺 ロビンソン虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、内幸町/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2022/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

つけ麺並1100円 味玉130円

店着11:00
前客10名位
後客 大勢

開店時に店の前を通ったら7.8 人並んでいたので連結。当然一巡には入れず、待合い室で約20分待って名前を呼ばれて着席。そこから5分後に着丼。

旨味と若干塩味を感じる透明感のある褐色昆布水が秀逸

麺は風味・味・喉ごしとも印象的なストレート細麺を選択

つけ汁は動物系の旨味がガツンときて醤油が香るタイプ。昆布水で割ればいくらでも飲めそう

さすがTRYラーメン大賞つけ麺新店部門3位の実力。今回は見事にツームストン・パイルドライバーを喰らってしまいました。

2022/12/16 更新

1回目

2022/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

特製中華そば 1400円

入店時間13:00
前客10 名
着席13:35
着丼13:45

待合室のあるラーメン屋さん、ソファーや椅子があるのでちゃんと座れば17.8名位は座って待てます。(隣にカバンを置いたり微妙に間隔を開けるので15名程度が実際)入店したら食券購入&記帳します。

前客が10名いたので入店から着丼まで約45分でした。でも暖房のきいた室内で座って待てるので全く苦になりません。

特製はワンタン3個と味玉が付きます。ワンタンは食感のある厚い皮が特徴的です。スープはまず節の香りが立ってその後鶏の脂のコクが広がります。手打ち手揉み麺は全粒粉的な色合の太目でコシがあるタイプです。スモーキーなチャーシューも美味しくいただきました。

メニューや暖簾に風車が描かれているところから想像すると店名の由来は人間風車のビル・ロビンソンでしょうか。

とても美味しいラーメンでスープも完飲し見事にダブルアームスープレックスをキメられてしまいました。

2024/12/12 更新

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