小林マンさんが投稿したうめしま（長崎/壱岐市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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うめしま壱岐市その他/牛料理、ステーキ、焼肉

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

壱岐牛はやっぱりうまかった！

○コンソメスープ
味は安いコンソメと違い上品な味わいのコンソメスープだと感じました。
○壱岐牛のサーロインステーキ180g
まろやかな肉の風味がしっかりしてるのに脂身が決してくどくなく、口の中でスルっと溶けました。肉質はとても柔らかくて非常においしいです。こんなに癖のないおいしい脂身ってなかなか無いと思います。食べ方は胡椒がお勧めですね。梅タレでもいいのですが、胡椒の方が肉の旨みを際立たせてて最高だと思います。添えのじゃがいもとアスパラと人参は想定内の味ですがじゃがいもを良く茹でてるんでしょうか想像以上にしっとりしてておいしかったです。
○白米とゴマドレッシング和え
白米は普通でしたが、個人的に野菜はしゃきしゃきよりも若干しんなりしてる方が食べやすいので良かったです。決して新鮮では無いと言う意味ではないので悪しからず。
店内はごちゃごちゃしておらず、すこぶる快適に過ごすことができました。
只１点改善して欲しいと思ったのは締めのアイスコーヒーがでてくるまでにちょっと時間かかり過ぎかなと思いました。ちょっと牛の方に時間割きすぎでしたかね。そこが改善されれば文句なしです！この値段でこのクオリティーの肉はそうは無いので絶対お勧めです。

コンソメスープ

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壱岐牛のサーロインステーキ180g

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野菜のゴマドレッシング和え

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白米

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白胡椒黒胡椒と梅タレ

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外観

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店内

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2011/09/30 更新

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