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猫山 捨吉の喰い散らかし
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猫山 捨吉 (男性) 認証済
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1回
昼の点数：3.8
蕎麦喰い
平日11時50分訪問駐車場は無いのだろうか？30mほど歩けばコインパーキングが２軒ある。マンションのテナントにこじんまりとある。混雑を予想して扉を開けると、あれ？と思う。１組２人だけ。４人掛けテーブルが６卓と２人掛けテーブルが１つ程度か。一番奥に座る。厨房は見えない店奥にありカウンター席は無い。せいろだけ、と言うのが申し訳無くなって、せいろとかけを注文。ある意味、藤枝朝ラー方式と言えるのかもしれない。待ちも無いので、サッと提供されました。粗びき十割です！蕎麦の種類によっては10:1程度混ぜ物を入れる場合もありますと書かれています。ズッと啜りますと…少し硬くて太めの蕎麦から香り立ち美味い！蕎麦自体も適温なのもあり風味が生きて、水切りも良い。また返しが絶品。甘辛のバランス良くダシの効きも良い。個人的に言えばとても好みでした。
2025/05/14 更新
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平日11時50分訪問
駐車場は無いのだろうか？
30mほど歩けばコインパーキングが２軒ある。
マンションのテナントにこじんまりとある。
混雑を予想して扉を開けると、あれ？と思う。
１組２人だけ。４人掛けテーブルが６卓と２人掛けテーブルが１つ程度か。一番奥に座る。厨房は見えない店奥にありカウンター席は無い。
せいろだけ、と言うのが申し訳無くなって、せいろとかけを注文。ある意味、藤枝朝ラー方式と言えるのかもしれない。
待ちも無いので、サッと提供されました。
粗びき十割です！
蕎麦の種類によっては10:1程度混ぜ物を入れる場合もありますと書かれています。
ズッと啜りますと…
少し硬くて太めの蕎麦から香り立ち美味い！
蕎麦自体も適温なのもあり風味が生きて、水切りも良い。
また返しが絶品。甘辛のバランス良くダシの効きも良い。個人的に言えばとても好みでした。