猫山捨吉さんが投稿した天ぷらよこい（愛知/新守山）の口コミ詳細 [食べログ]

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天ぷらよこい新守山/天ぷら、天丼

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

食べログ2025百名店　ランチ考察

平日12時予約して訪問。
駐車場は店前に縦列五台×二列の十台。

昼ランチ予約は11時30分から30分刻みで13時までの
4セット。11時30分と12時は満員予約が入っていたようだが、そのあとは予約が入ってないようだ。

夜コースなら16500円なのだがランチなら2500円。
どの程度、夜コースから落としているのか不明だが、まさか揚げる技術は落ちるまい。

ランチは３皿、ゴハン、味噌汁、漬物。
天つゆと塩。

１皿目は太いアスパラ2本とエビ３尾。
揚げ具合は素晴らしいの一言。
衣は極限まで薄くパリッと。
具材がピタリと衣を纏い、一体となり
素材を生かしている

２皿目はマメダイと鰆と桜エビ。
鰆には紫蘇が巻き付けてあり、このあたりの風味も
素晴らしかった。ただ魚はどちらも一切れが大きいように感じる。ボリュームが出て良いのだが、一切れが大きいと衣と具材のバランスが悪いと思う。
この絶品の衣で食べたいのだ。
これは１皿目の太いアスパラにも言える。

３皿目は舞茸、新たまねぎ、さつまいも。
舞茸も半分にカットして欲しかった。さつまいもは1/3にカットしてほしい。さつまいもは焼いてあり甘くて絶品。最後に食べてデザート代わりにした。

何しろ皿に紙を敷いて天ぷらを乗せてあるのだが、ほとんど油が付いていない。無駄な油を纏って無いだけ軽く素材と親和性が良い。

着席時にほうじ茶の急須が置かれていたが、２皿目くらいで新しい急須を届けてくれるので熱々の茶がまた嬉しい。

ゴハンは少し多めで配膳される。男性、女性で多少量は調整されるようだが、少し多め。天ぷらで白飯は食えない人や、天ぷらだけを楽しみたい人は減らすか無くすように最初に頼むべきかもしれない。
ゴハン単品で考えるとこれも美味い白飯なのだが。

味噌汁はあおさと豆腐だったが、さすがに美味い。
ダシ取りが良い。これも隠れた絶品に思える。

ランチの全容が不明のため、店側の流れに乗ってみたが、ゴハンをおかわりしてる人もいたり、不明な点も少々。

天ぷらは素晴らしかったので再訪したい。

2025/04/12 更新

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