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遊蕎仙人の食べ歩き備忘録
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遊蕎仙人 (男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
2011/07 訪問
子供が居ない店
池袋にあって、大人だけが集う店というのは少ない。もちろん、飲む場所なのだから、ハタチ未満の子供が来るはずないじゃないかと言われそうだが、いわゆるガキが来ない店という意味。 しかも、すご～く広い意味で子供が居ない。例えば新入社員～２０台のサラリーマン層でも、この店で見受けることは意外と少ない。要するに、オトナの飲み方が判ってこないと、この店の価値が判らないということ。ジャンルはBarなのだから、飲めることが重要要素であり、サントリー系のウィスキーは破格の安さ。それでも、オトナしか来ない。料理も、Barであるのに本格的な中華などがメニューにある。例えば、牛薄切りをホントに軽く炙って白髪葱を巻いて食べさせる料理も、クラッシュアイスに載せて供されるので、いつまで経っても、美味しく頂ける。手前の春巻きと唐揚げの取り合わせも、取り皿用にアツアツの皿を用意してくれる、気配り。サービスの基本を、きっちりと押さえている店なのである。そう、こんなことが心地よいと思える人しか、来ない店なのである。
牛、唐揚げ・春巻き
2011/07/24 更新
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池袋にあって、大人だけが集う店というのは少ない。
もちろん、飲む場所なのだから、ハタチ未満の子供が来るはずないじゃないかと言われそうだが、
いわゆるガキが来ない店という意味。 しかも、すご～く広い意味で子供が居ない。
例えば新入社員～２０台のサラリーマン層でも、この店で見受けることは意外と少ない。
要するに、オトナの飲み方が判ってこないと、この店の価値が判らないということ。
ジャンルはBarなのだから、飲めることが重要要素であり、サントリー系のウィスキーは破格の安さ。
それでも、オトナしか来ない。
料理も、Barであるのに本格的な中華などがメニューにある。
例えば、牛薄切りをホントに軽く炙って白髪葱を巻いて食べさせる料理も、クラッシュアイスに載せて
供されるので、いつまで経っても、美味しく頂ける。
手前の春巻きと唐揚げの取り合わせも、取り皿用にアツアツの皿を用意してくれる、気配り。
サービスの基本を、きっちりと押さえている店なのである。
そう、こんなことが心地よいと思える人しか、来ない店なのである。