遊蕎仙人さんが投稿したくずし かっぽう 中じま(大阪/心斎橋)の口コミ詳細

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遊蕎仙人の食べ歩き備忘録

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掲載保留くずし かっぽう 中じま長堀橋、心斎橋、なんば(大阪メトロ)/日本料理、居酒屋、創作料理

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.6
1回目

2012/11 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

コスパの良い、粋な穴場。

[2013年6月]
大変残念なお知らせです。
大将・中島さん、仕事の後に店で休んでいる間に、急逝されたそうです。
心よりご冥福をお祈りいたします。

[2013年5月訪問]
昨年は寒い時期に来て以来、ミナミに足が伸びなかった。
実は大阪には来ていたのだが、キタを探検していたのである。
(オッチャン、すんません)
新メンバーを加えて、来阪したので、是非紹介したいと、お連れした。

今日は一軒目からの飲み会なので、ガッツリと食事をオーダー。
特筆は、岩塩プレートで焼く神戸牛。 なかなか珍しい。
シーズン最後となるタケノコも岸和田の白いタケノコで、くちこ(ばちこ)と
一緒に和える技法は、酒飲みの気持ちを分かっているからこそ。

しかも、やはり締めは釜飯と、オカマバーで。


[2012年12月訪問]
寒い! 谷町九丁目のワインバーで飲んだ後、ブラブラ酔い覚ましがてら歩いてきた。
そりゃ、寒いわけだ。 ワインの酔いは、吹っ飛んでいた。
店に着くなり、暖かい物を出してくれと頼み、熱燗で飲み始めた。

ほどなくして、鮟鱇と牡蠣を使った小鍋仕立てが出てきた。
出来上がるのを待つ間も、炎が暖かさを演出してくれている。
当然、食べても旨いし体の心を温めてくれる。

今日のお客様は、同伴の2人連れがカウンターで時間を気にしながら飲んでいるようだが、
ほどなく、出勤の時間の様子。
お帰りになった後は、おっちゃんと世間話と情報交換。 で、次の店は2軒隣にオカマバーを紹介いただく。
で、その前に、腹ごしらえで、お釜ご飯(松茸)を頼んでみた。

こりゃ、本当にオカマつながり!


[2012年11月]
大阪出張で悩むのは、キタで遊ぶかミナミで遊ぶか?

最近、東京でも銀座に行く機会がメッキリ少なくなっている庶民は、親しみの湧くミナミの猥雑さが似合う。
と、勝手に決めて難波の立ち飲みからスタート。
ギネス1パイントで780円の店で嬉々としながら、黒門市場あたりまでブラブラぶらぶらと歩いて、格安の寿司屋で2次会。

さて、次は・・・と、いよいよ遊びのメッカへと足を踏み込んだのだが、久しぶりのミナミなので、飛び込み先に悩む。
客引きに捕まろうものなら、ボッタくられるの必須。

そこで、同行の「薔薇色の騎士さん」から先週来て気に入ったという小料理屋で休憩の緊急動議が提案される。
このビル、猥雑過ぎ! こんなところに小料理屋あるの?と不安になりながら、ビルの2階の更に猥雑フロアに。 
すると一軒だけ、まっとうそうな店構えの小料理屋出現。


すでに、相当飲んで来ているので、焼酎をもらいながら、先付けで、静かに飲み直し。
大将に、遊びのオススメ店を尋ねると、「ラウンジやったら○○、スナックやったら△△。せやけど、2軒隣にオカマバーがあるで。
そこやったら何ぼ飲んでも4,000円やから、安う楽しめるで。ママもベティに居った人やから、ちゃんとしてるし。」

そっか、こういう地域にある旨い店には、味覚レベルの高い人達が集まるので、ハズレの無い店を紹介してもらえる確率が高いのである。
と改めて感じる。

たしかに、先付けの小鉢の出来は、きちんと日本料理を経験された方の味。
しかも、締めに頼んだ味噌汁を作り出した途端に鰹節出汁の香りが漂い、これだけで生き返る。
酒飲みを気遣って「しじみ」椀となっているところが憎い!

おっちゃん! また来るで・・・・。

  • 鶏の・・・・

  • 鮟鱇と牡蠣の小鍋立て

  • 松茸釜飯

  • 岩塩プレートで焼肉

  • 筍とバチコ

  • のどくろ唐揚げ

  • かも

  • はも

  • 造り

  • 岩牡蠣

2013/06/28 更新

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