3回
2020/10 訪問
JR 高島屋 名古屋風と江戸前風が楽しめる
JR高島屋、百貨店の食事所なら
多少高くてもハズレは無いかな
という田舎者な考えでやって来た
1Fからエレベーターで一気に12Fへ
途中の階で止まらないので余計に早い。
最初からうなぎが食べたかったので
他店に目もくれずこの店へ
ビルの中だが一歩店に入ると和風な空間
着物を着た女性がテキパキと動いている
まず出されたほうじ茶はかなり濃い目
紙製おしぼりで手を拭く
使い捨てじゃなきゃ嫌な人も多いらしいが
自分は布製おしぼりがいいな。
妻が4000円ちょいの
秋のひつまぶしみたいなのを
私はうな重4300円くらい
妻は前回もそうだがひつまぶしセット
しかしひつまぶしをしない。
薬味もだし汁も一切使わず
普通にうな丼として食べる。
どうやら、しゃもじ、別碗、薬味、茶碗蒸し
などが写真で見て賑やかそうなので
それにしてるらしい。
妻は名古屋風
私は東京風
タレも2種類来る
名古屋風はパリッとした食感
タレはトロッとして甘味が強い
東京風はふわっとしている
タレはサラサラ甘醤油
上からかけるとサラッと出て出過ぎるので注意
どちらも美味い。
そしてひつまぶし用の薬味がとても美味しくて
びっくり何の実だろうか
とてもうなぎと相性が良かった。
是非また行きたい。
2020/10/08 更新
お客さんの希望もあって鰻屋さんで会食
今日は奢ってもらえる感じだ。
しかしながらここのところ鰻続いてるから
あまり気が進まなかった、さっぱりとそばとかがよかったんだが自分がここの鰻屋さん超美味いと宣伝してしまったのでたぶん俺が食べたいのだろうと彼女なりに考えたようだ。 ハズレだがね。
自分は鰻丼タレ無し東京焼き
お客さんには1度は食べておけばイイよと
ひつまぶしを推奨名古屋焼き
ひつまぶしにしておけばどちらも楽しめる
薬味と出汁がここはまた美味しいんだわ
ひつまぶしにするならカリッと名古屋焼きだね
俺は大好きな東京焼き
フワッとしていて
クリーミー
もはやクリーム
鰻クリームご飯 そして白米がちゃんと美味しい
結構白米の量は多い
客層はC大陸の騒がしい旅行者などもいるから
静かに楽しむなら、予約して半個室の部屋がおすすめ。