「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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1回
肉質ヨシ！ 値段ヨシ！ かなり美味しい焼き鳥屋さんの発見に喜び はらみ、かみごたえもあっておすすめ。 女性店員さんが話しかけてくださり 1人飲みでも充分楽しめるね。
2025/09訪問
1回
松本で焼鳥ならココ
2022/03訪問
1回
昭和なBGMと美味しい手羽先
2020/08訪問
1回
1959年に福井市・片町の小さな屋台から始まった店で、今では全国に広がっていますが、本店には今も創業時の佇まいが息づいています。 串はすべて5本単位。 名物は「純けい」。 若鶏ではなく、産卵を終えた雌鶏の肉で、 脂は控えめながら旨みが濃く、 しっかりとした歯ごたえがあります。 東京や大阪でもあまり見かけない部位かもしれません。 それを淡々と炭火で焼き上げ、塩かタレで供される。 見た目は地味ですが、一口で気に入ってしまいました。 自分はかなり好きだな 片町の本店では、焼き場を囲むカウンター席に腰かけて、職人の所作を眺めるのがいい時間になります。 福井駅前にも支店があり、旅の途中でふらりと立ち寄るには申し分のない距離感です。 串のほかには、焼きおにぎりや赤だしも置かれていて、どれも過不足のない味です。 店内は活気がありますが、騒がしさとは無縁。 並ぶことはあっても、回転は早く、待ち疲れることもあまりありません。 福井に行かれる機会があれば、一度立ち寄ってみてはいかがでしょう。 派手さはありませんが、記憶に残る焼き鳥屋
2025/07訪問
1回
長野県の浅間温泉に宿泊 夜の温泉街を歩いてみた。 昔は賑わっていたようだが街はとても静か 今はホテル内で夕食してそれから外へ出る人も 少ないのだろう。 メイン通りを歩いていると一軒だけ居酒屋の提灯が とりあえずおじゃましてみることに ドアがブラックで居酒屋っぽくない BARみたいな雰囲気 ドアを開けるとチリンチリンと 喫茶店のような音 店内はカウンターが長く 7-8人座れる、カウンター奥には 座敷がありそうだったが未確認。 ママさんはフィリピンの方っぽい しかしメニューは串焼きとか 全て日本の居酒屋メニューによくある物 はっきり言うと 大丈夫かな？冷凍串焼きをチンするだけじゃないかな？ と思った。 お通しにレタスとトマト自家製クルトンの乗ったサラダ 白いドレッシングがかかっていていきなり美味い。 キッチンもカウンターもとても綺麗。 お通しも美味しい。 早速串焼きを頼んだ。 ネギマ、ささみわさび、ナンコツ。 一本づつじゃセコイし「うちは２本からの注文なんで」 って言われるの嫌いなんで２本づつ頼む。 でかい。 具がデカい。 カッコつけずに一本づつでよかった。 ささみわさびビックリするで なんと本ワサビ擦りたて。 こだわってるわ〜 鶏肉も脂身甘くてちゃんとしてる めっちゃ美味い。 かなりレベル高くて驚いた。 リピート確定 喫煙可能
2022/05訪問
1回
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いい店を、見つけてしまった。 何の気なしに暖簾をくぐった、 炭の匂いと、かすかな煙で すぐに自分と相性が良い感じがした。 喫煙可。 それだけで、少し救われた気がした。 何を食べても、旨い。 奇をてらった味じゃない。 料理人が、黙って手を動かしている味だ。 肝は抜群の焼き加減。 バイトの小僧が焼いた物じゃないとすぐにわかる。 そんな店が、まだ残っていた。 それでいて、高くない。 金の話をするのも野暮だが、 この誠実さに見合う値段を、 この時代に出せる店はそう多くない。 茹でピーを頼んでみた。 どうせ業販の冷凍ものだろうと、 正直、思っていた。 ところが、ひと口で違いがわかった。 豆が、生きていた。 茹で加減も、塩の塩梅も、最高。 この時期なら温かいので出ればもっとよかった。 こういうところに手を抜かない店が、 本当の意味で“うまい店”なんだと思う。 いい夜だった。 静かに炭の煙が流れていく。 外は、少し冷たい風。