2回
2017/04 訪問
常に進化つづけるNOROMAのラーメンとつけ麺♪♪
つけ麺 味玉トッピング
つけ麺のレアチャー、美しい♡
少しサラッとしたかな？味玉トッピングです。
エッジのきいた極太麺。素晴らしい(*^^*)
特選鶏そば
モチっとした麺
少しサラッとしたかな？
肉丼
鶏そば(味玉は、旦那さんのんです)
2017/04/19 更新
2016/06 訪問
夏限定！キムラ君は先輩？後輩？
【28.06月、５回目】
◾︎キムラ君(後輩) 800円
◾︎ごはん(ミニ) 50円
仕事でまたまた近くまで行ったので、平日に初訪問。14:20に到着するも四人待ち。流石は人気店ですね〜♪♪
鶏つけ麺の口でしたが、メニュー表を見て夏限定のPOPにやられました(*^^*)
■キムラ君(後輩) 麺量200g 800円
注文の際に、スタッフさんから「けっこう辛いですが大丈夫ですか？！」と聞かれたので「はい！大丈夫です！(*^^*)」と答えて着丼を待ちました。
数分で着丼したキムラ君は、POP写真よりもザク切りネギが多くてボリューミー。スタッフさんによると、麺にはタレが絡んでいるので混ぜずにそのまま食べて下さいとのこと。
けどでも、気になって混ぜようとすると、ポロポロとネギご落ちて〜少々焦りました。
麺の味付けになってるタレのベースは、ニンニク醤油かな？！濃厚系です。
でもザク切りのネギがサッパリさせてくれます。
続いて、トッピングの白菜キムチを混ぜ込んで麺をすすると〜ヒーヒーハーってぐらい辛い(>_<)。
この量で後輩？！と疑いたくなるほどキムチ量もタップリ。生卵だったら辛さがマイルドになったかもですが、味玉半分では癒されずで最後まで辛さを引きずりました。
そんなことを言いながらも、ご飯(ミニ)を頂いて残った具材とマゼマゼ。パクリ！！ウマ〜
私の前後に注文された方も、キムラ君の人が半数以上でした。夏には人気のメニューですね。
ご馳走さまでしたm(._.)m
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【27.06月、４回目】
◾︎鶏つけ麺 850円
◾︎特選 鶏そば 950円
◾︎チャーシュー丼 350円
◾︎杏仁豆腐 250円
土曜日の13:40の訪問。15人ほどが並んでましたが、先にオーダーを聞いて頂いたりした
ので、30分ほどで店内で着席から程なく着丼。
今回、私はつけ麺を頂きましたが、何度食べてもキラキラして美しい麺です。
それに、レアチャーシューのお肉も見た目キレイで食べて美味しい。
つけ出汁も全く臭みの無い鶏白湯の濃厚スープで、塩分バランスも抜群です。
文句のつけようの無いつけ麺に感動です。
初めて食べたチャーシュー丼。
相方さんとシェアしましたが、レアチャーシューが柔らかくって味も良くって臭みもなくっ
て美味しくって、取り合いして食べました(笑)。
相方さんの特選鶏そばも少し頂きましたが、こちらも相変わらずの美味しさ。つけ麺とは
また違った表情で食べ飽きません。味玉の火の通り具合も好みです。
奈良まで食べに来てよかったと本当に思います。
杏仁豆腐をデザートに頂いて、NOROMAさんのコースを完食、また来たいと思います。
ご馳走さまでしたm(._.)m
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【26.12月、３回目】
２周年記念の限定ラーメンを頂きに行きました。
初めての夜訪問です。平日にかかわらず並んでます。寒かったけど、３０分ほど並んで入店。
＜貝と名古屋コーチンのあっさり塩らーめん＞このメニュー、食べる前から美味しいの分かります。
カウンター席で出来上がりを待ち、程なく着丼。
いつもながら美しい盛り付けて、楽しませてくれますね～。頂きます～。
うんうん！！
アサリのお出汁と名古屋コーチンのお出汁がケンカすることなくまとまっているスープが美味い。
テンション上がります(*´ω｀*)。程よい固さのモチモチ麺も、ええ感じです。
チャーシューは名古屋コーチンかな？鶏チャーシューがハンナリしてて味も風味も良し。
煮玉子もええ具合で完成度の高い一品です。あ～美味しかった！！大盛りにしたら良かった(笑)
レギュラーメニューも、また味わいに伺いたいと思います。
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【26.10月、２回目】
麺家みつ葉さんとのコラボの限定のラーメンが頂けると聞いての訪問です。
この日は、１１時３０分の開店より３０分早く行きましたが、長蛇の列！！
焦りましたが、コチラの常連の方が同行者だったので、安心して並び、、、３ターン目？で入店。
オセロと名付けられた２種のラーメンは、その名のごとく黒トリュフソースのNAKAJIMAと、白
トリュフソースのMATSUSIMAです。考えてるわぁ～。面白い～。
以前いただいた鶏そばとは表情の違うスープの上に、鶏チャーシュー。そしてトリュフソース。
ラーメンって、深いですね。ご馳走様でした！！
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【26.04月、初訪問】
麺食堂８８さんのレシェプションの後に、もう一軒行こうと言うことになり、伺ったのがコチラ
麺屋NOROMAさんです。
元々、うどんの食べ歩きばかりだったので、全くノーマークだったラーメン屋さん。
さてさて、どんなラーメンなのかな～。日曜だったのでか２０分ほど並んで入店。
堀ごたつタイプのテーブル席へ通して頂きました。
友達とシェアするつもりで、スタンダードメニューの●鶏そばと、●鶏つけ麺を注文。
運ばれてきたラーメン(鶏そば)は、鶏白湯のトロミのあるスープの上にレアチャーシューが美しく
並んでました。麺を持ち上げると、中太麺で少し縮れていてスープがよく絡みます。
すすってみると、モチっとして美味い！鶏白湯のスープがなんとも上品で整ってます。
レアチャーシューも丁寧な調理が伺える一品で、感激の一言。
友達のつけ麺も、勿論美味しいかったのですが、スープの印象がまた違い、このコクがいいです。
最近、鶏白湯のラーメン屋さんがグンと増えましたが、こちらの鶏白湯は別格に美味しいなぁと
後日も思いました。ご馳走様でした。
貝と名古屋コーチンのあっさり塩ラーメン
上品な鶏チャーシュー
煮玉子
周年イベント、メニュー
鶏つけ麺 850円(27.6月)
つけ麺の麺(27.6月)
麺アップ(27.6月)
麺、持ち上げ(27.6月)
レアチャーシュー(27.6月)
特選 鶏そば 950円(27.6月)
麺アップ(27.6月)
チャーシュー丼 350円(27.6月)
麺、持ち上げ(27.6月)
杏仁豆腐 250円(27.6月)
トロトロで美味(27.6月)
メニュー(27.6月)
ランチタイムの訪問(27.6月)
夏限定メニュー キムラ君(27.6月)
2016/07/11 更新
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こんにちは！シュンママです。
用事でJR奈良まで来たので、ランチはココでしょ！となり、麺屋NOROMAさんへ。
土曜日の13:30頃でしたが、待ち客が10名ほど。流石は、NOROMAさんですね〜
注文は、旦那さんが特選塩そばって決めてたので、私はつけ麺に味玉も付けてもらって。
長女は、塩そばをノーマルで。
あと、3人でシェア用に肉丼。
店内に通されて気づいたのですが、客席が手前に増えてました。14席から、18席に増えてました。
その新しいテーブル席に着席。
この日のホールのお姉さん、ギャルな風貌なので驚きました。見とれていたら〜着丼w
相変わらずのキラキラ麺〜☆
美しい〜☆
つけ麺のコンディションは、相変わらずの素晴らしさです。モチっとの極太麺に鶏ポタージュなスープが絡む絡む〜ウマ〜♪
それで、旦那さんたちのラーメンを少しもらって食べたら、アレレ？！粘度が低くなってますね。サラサラ〜。
でも、味はバラつき無くええ塩梅です。ウンマイ(*^^*)
どちらのレアチャーも、厚め切りなのに柔らかくって、しっかり味も付いていて、これで一杯飲みたいな！って感じのチャーシューです。
3人ともペロリと完食して、私と長女はデザートの杏仁豆腐をば！
ここの杏仁豆腐、しっとりしてて風味よく、ラーメンとのマッチングも不思議といい感じ♪
食べログで奈良のラーメン屋さんの1位なのも頷けるお店です。
ご馳走さまでした(*^^*)