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熱燗
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お通しのモヤシ
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煮込み玉子入り＆煮豆腐
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ミンク鯨刺身
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熱燗(二杯目)
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自家製カレーコロッケ
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國稀鬼ころし
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ソースはイカリ
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銀座じゃのめの人気地酒
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店内
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外観
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看板
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提灯
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熱燗とお通しの柚子大根(2015.11)
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煮込み(玉子入り)(2015.11)
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湯豆腐(2015.11)
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湯豆腐(アップ)(2015.11)
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大ぼたん海老(2015.11)
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あさ開 岩手鶴 ※溢れそうで少しいただいた後(2015.11)
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サービスの煮物(2015.11)
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美丈夫(1)(2015.11)
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美丈夫(2) ※そっとチェイサーを出してくる優しさ(2015.11)
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アジ南蛮漬(2015.11)
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メニュー(2015.11)
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煮込みの大鍋(2015.11)
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勘定用のチップ(2015.11)
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店内(1)(2015.11)
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店内(2)(2015.11)
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岩手鶴のラベル(表)(2015.11)
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岩手鶴のラベル(裏)(2015.11)
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骨董品レベルのサンヨーの燗器 ※現在は使っていないそう(2015.11)
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美丈夫のラベル(2015.11)
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おくのかみのラベル ※試飲させていただきました(2015.11)
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外観(1)(2015.11)
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提灯(2015.11)
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看板(2015.11)
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外観(2)(2015.11)
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■■■2016年3月再訪■■■
晩杯屋さんの後の三軒目はやはりこちらを再訪ですね。
開店時間に合わせて伺いました。
ここまでにビールやチューハイ系は結構呑んでいるのでこちらはいきなり日本酒から。
まずは熱燗とお通しのモヤシからスタートです。
いただいた料理は、
・煮込み玉子入り
・煮豆腐
・ミンク鯨刺身
・自家製カレーコロッケ
・セロリの漬物
最初、煮込み玉子入りを注文したら「取り分けると少ないから煮豆腐もいかがですか？」と言われて煮豆腐もいただきました。
ミンク鯨刺身も旨味があって良かったですが、今回はカレーコロッケが一番良かったでしょうか。
揚げたて熱々で中のイモもホクホクでした。
お酒は熱燗をお替りしてから冷酒にスイッチ。
先月北海道に行ってきたこともあり、"国稀北海鬼ころし"をいただきました。
口当たりはスッキリで後味はかなり辛口ですね。
カウンター内には前回いらっしゃらなかった女性が居ます。
世代はちょっと上のようですが、店内の有線で流れる昭和の曲の話で盛り上がりましたね。
2時間の滞在でお勘定は一人当たり2,700円ほど。
大森で日本酒呑みしたくなったらこちらは外せませんね。
ごちそうさまでした。
■■■2015年11月訪問■■■
こちらは前々から煮込みが有名で行きたいと思ってBMしていたお店。
この前の二軒はこちらの前座と行ってもいいでしょうね。
17時の開店に合わせて訪問すると先客はゼロ。
コの字カウンターの中央に陣取りました。
年季の入った白木のカウンターにも味があります。
カウンター中の大きな煮込みの鍋もそそりますね。
ここまででビールや酎ハイ系は呑んできたのでこちらでは日本酒と決めています。
冷蔵庫に見える赤星ラガーも気になりますけどね。
梅割りもあるみたいです。
まずは熱燗とお通しの柚子大根からスタート。
さっぱりした柚子大根が美味しいです。
熱燗をいただきながらこの升を見て驚きます。
使いこまれたのかかなりすり減っていますね。
てっきり入念に磨き続けてこうなったのかと思いきや、長年お客さんが触ってきてここまですり減ったそうです。
長いものでは40年くらい使っているんだそう。
いただいた料理は、
・煮込み玉子入り(780円)
・湯豆腐(380円)
・大ぼたん海老(二尾680円)
・煮物(サービス)
・アジ南蛮漬(580円)
煮込みは結構いい値段しますが、コクがありながらも比較的あっさり。
長年注ぎ足された煮込みも一度途切れて再開した訳ですが、2ヶ月くらい経って味がだいぶ近づいてきたそうです。
湯豆腐は380円ですが鍋で出てきました。
ポン酢と薬味でさっぱりといただけるので日本酒にもよく合います。
この日の刺身にあった大ぼたん海老は卵付き。
ぼたん海老を見つけるとつい注文してしまいますが、このサイズはなかなか見かけませんね。
みそも美味しくいただきました。
途中で女将さんと話している時にサービスで出していただいた煮物はおふくろの味ですね。
アジ南蛮漬は懐かしい味。
私が小学生の時、長崎では春先の防波堤にサビキを落とすだけで小アジが100匹単位で釣れるので、よく南蛮漬にしていましたね。
最初の熱燗の後は、
・あさ開 岩手鶴(常温)
・美丈夫(冷や)
・おくのかみ(冷や) ※試飲で少々
をいただきました。
あさ開は盛岡で何度かいただいたことがある地酒。
辛口の私好みの味です。
美丈夫は高知の地酒。
これも辛口でいいですね。
銀座の某有名店では人気のお酒のようです。
いつもなら日本酒に行く時は酎ハイを半分残しておいてチェイサーにする私。
この日はチェイサーが無かったのですが、欲しいと察したのかそっとチェイサーを出してきました。
客の心が読めるんでしょうかね。
そしてお試しにどうぞと少しいただいたのが東村山のおくのかみ。
これがかなり濃厚なのでこれはお試しに少量もらうくらいで良かったです。
これ一杯いただいたらかなり長くちびちび呑めそうでしたね。
実はこちらは一旦畳まれてから後継者により復活したということをお店で知りました。
(皆さんのレビューを熟読していないことがバレバレですが、お店に行った時に私としての発見が無くなるので特に行きたいお店はあえて流し読みにしています。)
しばらくこちらのことを忘れていた間にお休みされていたんですね。
先代で畳んで半年空けて9月に復活したとのことです。
もし先代の時に来ていたらいろいろ比較しちゃうんでしょうけど、私は昔を知らないので比較も何もなくこれが蔦八さんなのです。
完全禁煙でお店の方のサービスも良く居心地はとてもいいですね。
有線から聞こえる昭和の曲も知っている曲ばかりでいいです。
お席代250円とありますが、これは実質お通し代のことでしょう。
2時間の滞在でお勘定は一人当たり三千円足らず。
大満足の酒場でした。
また大森呑みの時には訪ねたいですね。
ごちそうさまでした。