この口コミは、おいしん坊！万才さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.4
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.4
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.8 ］
やっと入れた大甚本店
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2018/03/26 更新
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今回の友人との名古屋呑みは夜からですがどうしても早い時間に行きたかったお店があるので夕方から一人呑み。
この為に今回は伏見のホテルを確保しました。
ホテルにチェックインして少し休憩してから時間を合わせて外出。
開店時間の16時ちょっと前にお店に着くと既に暖簾が出ていました。
フライングでオープンするならもう少し早く来ればよかったですね。
店内は既に一杯でしたが一人ということを告げると奥の相席前提の大テーブルの隙間に案内されました。
ぎりぎりで入れて良かったですね。
こちらは昔から名古屋の栄や名駅の界隈で呑む機会には必ずのぞいていたお店。
ただ19時前に5,6人で行くとまず入ることは出来ず、さらに他で一軒呑んで二軒目にこちらをのぞくと既にラストオーダーという状況でなかなか入ることができませんでした。
そこで今回は開店時に一人のぞいてみたのですが作戦成功でしたね。
"酒場放浪記"でも紹介された名古屋の名酒場。
"ふらり旅いい酒いい肴"でも紹介されていてもちろん居酒屋百名山の一つです。
かなり歴史を感じる店内はこの時点で満席で大賑わいです。
まずは瓶ビールからスタート。
瓶ビールはサッポロかキリンの大瓶なのでサッポロにしました。
賀春バージョンはちょっと嬉しいですね。
酒のアテは中央の並んでいるところに見に行きますが大皿料理もいろいろあって悩みます。
皿に既に盛ってある刺身もおいしそうですがなんとなく高そうな気がして敬遠。
一人呑みだと品数も絞られるのでじっくり吟味していただいたのは、
・鰻の山椒煮
・卯の花
・シャコ刺身
の三品です。
鰻の山椒煮は絶品。
身もいいですがこのタレの味付けがいいですね。
これはどう考えても日本酒なのでビールをチェイサーにして日本酒をお願いしました。
日本酒は賀茂鶴と菊正宗。
どちらも大好きな日本酒ですが同じ470円なら賀茂鶴でしょう。
熱燗でいただきましたが辛口で美味しいです。
この組み合わせは最高ですね。
卯の花にはレンコンが入っています。
味もしっかりしていてこれも日本酒向きな味付け。
全般的に日本酒向けのしっかりした味付けのものが多かったりするんでしょうかね。
シャコは殻がついていますが脇を鋏でカットしているので箸で剥けます。
しかしこのビジュアルはちょっと虫っぽいですね。
私は好物なのであまり気にしませんがシャコが苦手な方はシャコのビジュアルがエイリアンっぽいと言いますもんね。
刺身のところに置いてあったのですがあまり人気なかったような気も。
これは生姜酢醤油でいただきました。
この取りに行った時に見えたのですが焼き場ではノドグロっぽいのを焼いていました。
とにかく食べたいものがありすぎて一人呑みには辛かったですね。
周りを見ていると常連っぽい一人呑みの渋いおばちゃんがいました。
その方の豆腐鍋が美味しそうでしたがそれをいただいたらこの後の呑みにも影響しそうなので追加はやめました。
一人呑みは長居せずに二品二杯くらいでサクッと呑んでいく方が多いようです。
驚いたのは16:10頃にお勘定するお客さんがいたのですが、フライング開店は何時だったんでしょうね。
お勘定は算盤をはじいてましたが伝票のようなものはなさそうなので器でお勘定しているような気がしました。
こちらは禁煙なのか誰もタバコを吸っていませんでした。
ホールスタッフには外国人の方もいましたがここにもこの波がきているんですね。
本当に今の飲食業界は外国人の方に支えられていることを実感します。
一つだけ気になったのが日本酒の量。
一合徳利を頼んだのですが、他の方の二合徳利と高さが同じ気がするのです。
しかしよく見ると形が違っていて私の一合は首が長くて肩が低い。
でも、結構なみなみ入っていてどう見ても一合の量ではないです。
これは1.5合以上入っているんじゃないでしょうか。
かなりの大サービスだと思います。
50分の滞在でお勘定すると2,240円。
内訳わかりませんが安いですね。
途中で気付きましたが奥にもスペースがあるようですが恐らく一人呑みでは利用できないでしょう。
ですので本当に今回は潜り込めてツイていました。
また機会あれば寄ってみたいです。
ごちそうさまでした。