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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
餃子専門店ならではのプリプリジューシー餃子で餃ビー♪
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お試しコース1250円（税別）・焼きぎょうざ（にんにく・チーズ各2個）
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お試しコース1250円（税別）・蒸しぎょうざ
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お試しコース1250円（税別）・ゆでぎょうざ5個
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エビスビール中瓶550円（税別）
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2014/09/21 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
■来店日
平日の18:30頃来店しました。
■アクセス
多摩モノレール立川南駅から徒歩3分。
JR立川駅からも徒歩5分ほどの場所にお店があります。
大通りから1本路地に入った場所にあるので、
通常目につかないお店です。
■外観、内装、雰囲気
ログハウス風の小奇麗な一軒家レストランで、
店内はカウンター席が8席のみ。
（6名以上の宴会予約の場合、奥の部屋が使えます）
ひとりのスペースを広くとった造りで、
カウンター席ですが、ゆったり寛ぐことができます。
全面禁煙なのも嬉しいですね。
■客層
この日は雷雨が激しくて、私の他には男性のお二人様が
いらっしゃるのみでした。
■料理・ドリンク
単品も豊富ですが、千円台から手軽に頼めるコースもあります。
ドリンクは日本酒・焼酎・ワインなどに拘りがあるようですね。
「エビスビール中瓶」550円（税別）
生ビールにも惹かれましたが、エビスの瓶ビールが
置いてあるのが嬉しかったので、こちらにしました。
ちゃんと冷やされたエビス専用のグラスで
いただくビールは格別ですね。
「お試しコース」1250円（税別）
ひとりで伺ったので、とりあえずはちょこちょこと
楽しめそうなこちらのコースをお願いしました。
まずはゆでぎょうざ5個。
プルプルでツルンとした食感が素晴らしい皮に、
赤身がふんだんに使われた餡が包まれています。
もっちりとした歯ごたえの後にジューシーな
お肉の旨みが追いかけてきますね。
ウマウマといただいていたら、5個はあっという間です。
次に蒸しぎょうざ（えび2個）
皮の食感は茹でぎょうざに比べると、しっかりしていますね。
蒸しているのでやや焼売っぽい風味もあります。
ぎょうざ1個にエビが1尾入っているのですが、
これがプリプリでまた美味。
酢醤油でいただくのも悪くなかったのですが、
和芥子があったらいいのにな、と思いました。
最後に焼きぎょうざ（チーズ・にんにく各2個）
形状や焼き色が美しい餃子ですね。
まずはにんにくをパクリ。
うん、にんにくの風味はしっかりありますが、
下品な感じではなくほどよく上品な塩梅です。
餡はお肉の割合が多く、濃厚で旨みのある餃子ですね。
チーズはトロっとしたチーズが餡に入っています。
ちょっと洋風な味わいですが、こちらも美味でした。
全体的に、余計な味付けが施されていない
ナチュラルでヘルシーな餃子という印象でした。
野菜やお肉自体の甘さや旨みがダイレクトに伝わってくるので、
何も付けずにそのままいただいても美味しい餃子です。
■接客
ご夫婦での営業です。
ご主人も奥様も非常に丁寧で優しい接客で良かったです。
■ＣＰ
1250円で餃子11個いただけるのは非常にお得ですね。
CPはとても高いと思います。
■全体の印象
餃子専門店だけあって、さすがのクオリティでした。
それほど経験値が高いわけではありませんが、
私の中ではここの餃子はピカイチです。
またお店の雰囲気も落ち着いていて居心地がいいですし、
ご主人と奥様のホスピタリティも高く、
安心して飲食できるところが良かったです。
味噌仕立てぎょうざなど、気になるメニューも
まだまだありますので、是非再訪したいと思います。
2，3人で単品餃子（1皿5個）をあれこれシェアするのも
楽しそうですね。
ごちそうさまでした。