ＤＥＮさんさんが投稿したよねさん（東京/亀戸）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ＤＥＮさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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移転よねさん亀戸、錦糸町、東あずま/居酒屋、食堂、日本料理

7回

夜の点数：4.9
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

7回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

十四代：白鶴錦純米大吟醸

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十四代：龍の落とし子大吟醸

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帝松：番外虎の巻

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生ビール冬物語５００円

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佐藤黒ラベル

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芋焼酎：とらふぐ珍魚

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お通し３００円

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２０００円セット：小鉢２種

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２０００円セット：刺し盛り７種

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２０００円セット：クリームコロッケ

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２０００円セット：アイナメ塩焼き

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焼白子：５００円

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2022/11/30 更新

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6回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

今日のよねさん

久しぶりに頼んだＢセット２０００円。内容を考えたら爆安。いつも量が多い。

①珍味三種
　・あん肝奈良漬け　(激うま！！！)
　・みる貝ナムル風
　・ほたてブルゴーニュ風
②白子ポン酢イクラ添え
③刺し盛り７種
④ヒラス焼き
⑤サワラとアイナメのお椀（沁みる）
⑥常陸牛・九条葱・淡路玉葱の炊き込みご飯

毎日これでもいいわ。

十四代純米吟醸龍の落とし子７５０円

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闇鳴秋水純米大吟醸

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田酒純米大吟醸百四捨紅葉ラベル

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天狗舞山廃純米ひやおろし

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生酛天穏無濾過純米生原酒赤ラベル

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とらふぐ珍魚３０度５００円

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お通し３００円

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２０００円Bセット其の①

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２０００円Bセット其の②

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２０００円Bセット其の③

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２０００円Bセット其の④

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２０００円Bセット其の⑤

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２０００円Bセット其の⑥

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2022/12/01 更新

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5回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

十四代龍月90ml：1800円

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十四代龍泉白雲去来90ml：1800円

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十四代EXTRA大吟醸純米90ml：1800円

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花陽浴

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星海無濾過生原酒純米大吟醸OCEAN99

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産土

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百黙純米吟醸

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刺し盛りハーフ１０００円

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焼白子８００円

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焼椎茸４００円

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もつ煮４００円

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縞あじカマハラス焼１２００円

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ミル貝ナムル４５０円

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お通し３００円

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2022/11/20 更新

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4回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

お通し３００円

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刺身盛り合わせハーフ１０００円

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焼き白子７００円

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金よし

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産土

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越の鶴壱醸

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栄光冨士日乃輪純米大吟醸

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天美

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光栄菊幾望無濾過生原酒

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2022/10/17 更新

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3回目

2022/09 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

十四代大吟醸万虹９０ｍｌ１５００円：大吟醸選抜酒を約２年間マイナス６度にて氷温熟成させ吟香・吟味共絶妙な練れ感を表現した逸品

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貴９０ｍｌ５８０円

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栄光冨士純米大吟醸ＳｎａｋｅーＥｙｅ２０２２：９０ｍｌ６４０円

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特別純米露葉風みむろ杉９０ｍｌ５８０円

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真鯛煮付け１０００円

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うに＆あおやぎ１２００円

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2022/09/12 更新

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2回目

2017/05 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

今日は１００回目のよねさん

2015年7月に衝撃のマグロを食べてから飲みに通うこと１００回目。

THE錦糸町さんに最初に逢ったのもここだし、THE錦糸町さんの最後の夜もここだった。
もうすでに忘れらない店。俺の肝臓がクラッシュするまで通おう。

何と言ってもここは日本酒の品揃えが多い。
常時９０種以上。しかも定期的に全種を入れ替えしている。

ここで有名銘柄に負けない味の日本酒を探すのが楽しみの１つだ。
有名銘柄がお好きな人も大丈夫。ここは定価販売で仕入れた酒しか提供しない。

例えば十四代龍の落し子などは酒造の希望小売価格は一升３１００円。
ネットでは希少価値として１０倍以上の値段で取引されている。

よねさんはきっちり３１００円で仕入れて客にまともな値段で提供しているのだ。

なぜ定価で仕入れられるのか。
何も特別な仲卸を持っている訳ではない、裏技を駆使しているのでもない。
強いて言えばこれはよねさんの情熱！としか言いようがない。

初めての人で日本酒を飲みたい人は「よねさんセレクトで」と一声を発しよう。
９０ｍｌ３００円税込みでよねさんが好みの酒を選んでくれる。
自分に合った酒を見つけるのに重宝しそう。
ちなみにセレクトではなく「お任せで」と言うともうワンランク上の酒が出て来る。

そしてここは魚がまたいいんですよ。
魚は冷凍物を使わない。
マグロはもちろん生。しかもほぼ本マグロだけを使用している。

マグロも生き物なので毎回同じグレードの物が出て来る訳じゃないけれど、
あの目ん玉が飛び出るような旨さのマグロに出会えたらその日は至福だろう。

店が休みになると時たま地方の漁港に行って漁師と交渉するらしい。
最初は鼻にも掛けられなかったらしいけど、いつしかよねさんの熱意に共感してくれたみたい。
今では漁師が命を懸けて獲った最高の本マグロがよねさんに直接届く。

この日の注文はＡセット１５００円税込みにしてみた。
実は私はこのＡセット、５回くらいしか頼んだことがない。
何故かというと量が多くて１人で食べ切るのに苦労することがあるのだ。

内容は刺身盛合せ・小鉢２品・煮魚 or 焼魚。
今回の品々は写真を見て頂くとして、Ｂセット２５００円やＣセット３５００円は２人でワンセットをシェアした方がいいかもしれない。

あと、一人でやってることが多いのでつまみは気長に待ちましょう♡

Ａセットの刺盛り

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Ａセットの小鉢①

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Ａセットの小鉢②

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Ａセットの焼魚

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2017/05/05 更新

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1回目

2016/06 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

サービス焼酎にびっくりクラクラ

試飲会に参加。
十四代・而今・鍋島・鳳凰美田など２２本が飲み放題。
また本マグロを始め日本酒に合うツマミが食べ放題。

十四代が６銘柄並ぶ姿は圧巻。※写真参照
龍の落とし子・槽垂れ・備前雄町・中取り無濾過・白鶴錦・酒未来。

これで３８００円税込はおかしい！と酒飲みなら誰でも思うことだろう。

☆　　　　　☆　　　　　☆　　　　　☆　　　　　☆

再訪。

新しい「よねさんセット」が出来ていました。
刺身・小鉢・揚物・焼魚にドリンク（日本酒でも焼酎でも）が
３杯付いて３５００円税込。初めての人にはいいかも。

今回は終了した旧よねさんセット２５００円を無理矢理（^^）
先付け＋鮪刺し＋本日の刺身＋生ビール＋焼酎や日本酒が３杯。

ドリンクだけですでに２０００円以上の換算ですからね。
元々安い店なのにさらに安いこのセットは破格ですよ。
このセットを考えた店主はようやくそれに気付いたようだ。

セットの焼酎は芋にした。３杯ともよねさんにお任せで。
＊竃猫（へっついねこ）２５度
＊蔵・純粋（検定酒）　４０度
＊青酎　　　　　　　　３５度

もぉ～、アルコール度数の高い酒ばっかり出してきてぇ。
ロックで飲むから思わずチェイサーを頼んじゃいましたよ。

そしたら富士のミネラルウォーターをボトルで出してきた。
仕入先が無料で出してきたから店でも無料で出すんですって。
よねさん儲からんね（^^）

☆　　　　☆　　　　☆　　　　☆　　　　☆　　　　☆

再訪。今回は不定期で月に１回くらいある日本酒試飲会。

日本酒１０種。厳選つまみ１１種が食べ飲み放題で
３５００円税込。

ビールと日本酒７種、つまみ３種でいい気分です。

私的スコアがまた上がりました。

☆　　　☆　　　☆　　　☆　　　☆　　　☆　　　☆　　　☆　　　☆

再訪。本日もマグロを求めて（^^）

まずはサービスビール３００円。
これで大丈夫ですか？って言われて出されたのはギネス・スタウト！
もちろん大歓迎ですよ (⌒-⌒)ﾆｺﾆｺ...

そんでもってマグロ９００円を。
今回は赤身の割合が多い。赤身の方が味がよく出ますね。
中トロもいいけど赤身も素晴らしい。

続いてサービス焼酎５００円の魔王・森伊蔵を連チャンで。
焼酎を味わっている途中でマグロのカマヒレ焼きが出て来ました。

焼酎に合うのでサービスすると言うのです（ﾟ〇ﾟ；）なぬ？？？
サービスドリンクばっかり頼んでいる身なので恐縮しまくりです！

前回の訪問時は知らずして日本酒試飲会の日だったのですね。
フードも試飲会特別メニューだったので種類が少なく感じたの
ですが、今回は飲兵衛が見たらヨダレがでそうな逸品が
たくさん揃ってました。

☆　　　☆　　　☆　　　☆　　　☆　　　☆　　　☆　　　☆

夕方６時頃１人で訪問。

お店は予想より小さめ。質素な室礼。
カウンターの奥に案内されます。

最初に「お食事ですか？」と聞かれたので
夜でも定食を頼む人が多いのかな。

まずはビール。今日も暑かったし。
瓶ビール５５０円があったが生ビールがエビスだったので
中生５００円税込を注文。ちなみに小生もあり３００円。

つまみの種類は少ないような気がしたが刺身と焼魚があれば
文句はない。

ではでは～と、鮪８５０円を注文。
すると何やらカウンター内でマグロの作取りを始めました。

ほぇっ？そっからですか？すごいですね。
聞けば大間の釣りマグロ。ラベルも見せてくれました。

登場したマグロはすごい色。鮮やかなホワイティーピンク。
厚く切った刺身は１０切れほどありボリュームが凄い。
大間のマグロがこれで８５０円？？？
あ・り・得・な・いっ！！！

すんごい脂でした。醬油につけても脂ではじかれちゃいます。
舌の上でサラリとほどけ、甘味だけが残る。

すぐさま和酒を。日本酒にしようか焼酎にしようか。
銘柄焼酎がいくつかあったけどサービス焼酎５００円にしました。

私「芋とか麦とか言っていいの？」
店「はい、もちろん」
私「では芋で！」
店「芋ですと魔王・森伊蔵・村尾とぉ・・・」
私「待って待って待ぁっっって！頼んだのはサービス焼酎ですよ？」
店「はい、うちでは封切りから半年経過したものは全てサービス焼酎にまわります」

なんと言う事だ！黒板にはそんな宣伝文句は一言も書いてない。
芋の３Ｍと呼ばれる３大メジャー焼酎が半年経っただけでサービス品なんて。
しかもそれを当然のようにサラリと言ってのけるとは・・・

サービス焼酎は何回お替りしてもいいとのこと。
せっかくだから順番に全部飲んじゃった（^^）

ロックで飲んだけど量も凄い。
大きめなロックグラスになみなみと。目測１２０ｍｌ。
サービスという範疇を超えている。

さらには焼酎の試飲いががですか？と無料で焼酎をお勧めしてくれる。
普通試飲て一口サイズなんだけど、これは丸々１杯分ぢゃないですか！！
無料の量じゃぁないですね。

恐るべし店でした。。。

201606試飲会

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201606試飲会

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鮪８５０円

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北海サーモン７５０円

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お通し無料

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トロ箱に入ってる証明ラベル

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おすそわけのいぶりがっこ（無料）

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焼酎ロック。なみなみあったけど数口飲んじゃった（^^）

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試飲会用メニュー

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こちらが試飲サービス。なみなみ１杯分。

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本日のマグロ９００円税込

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マグロヒレ焼き・なんとサービス！！

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メニュー。いっぱいありました！

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カウンターから入口へ見たところ

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サービスビール３００円がギネスの黒！

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第３回試飲会メニュー飲み放題食べ放題３５００円税込

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和歌山紀州勝浦産マグロ

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ホッキ貝

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鯨さらし・西京みそ和え

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2016/06/22 更新

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ＤＥＮさんさんが投稿したよねさん（東京/亀戸）の口コミ詳細

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