2回
2024/08 訪問
料理好きの職人らしさ溢れる料理
タイミングが合わず伺えなかったmys
完全予約制でタイミングよく予約もできて伺うことが叶いました。店構え、店内の雰囲気、そして料理が出てくるタイミングなど料理以外もセンスの良さが感じられます。
料理は前菜から始まる食材の地域といろんなソースなどにも驚かされ味もそれぞれ工夫がされていて目で楽しめ舌で楽しめる最高のコースでした。
お魚、パスタ、お肉のメイン達もどれもがパンチがありながらも全て繊細で満足度高すぎです。
大阪と京都の間の島本町という自然に囲まれた住みたい街No.1に輝く理由もこの店を見ているとよくわかります。何度来ても満足できます。
メニューは月替わりで才能に溢れるご主人のこだわりが詰まったコースが楽しめるので次はもう少し涼しくなった時に伺いたいと思います。
奥様のいろんなご説明もお上手で目と舌って記載しましたが「耳」でも堪能できます♪
2024/08/25 更新
記念日とか何かと理由をつけて訪れたくなる町内の大好きなお店。落ち着いた雰囲気と空間で頂く本格イタリアン。どれもコレも手が込んで素材にこだわり味にも見た目にも満足出来るレストランです。
全てに満足できてこの日は貸し切り。
ご主人とお話をしながら入店から3時間半近く滞在させていただき記念日のお祝いとしてとても最高の時間を過ごせました。A5ランクの肉、氷見漁港で水揚げされた魚たちから食用のお花に今シーズン最後のいちじくに自家製パスタなどなどわざわざ梅田や京都に出なくてもそれ以上の満足が得られたいた日でした。年内は最後になるかなあ
次は来たことのない春に訪れたいと思います。ご馳走様でした。