3回
2024/12 訪問
岡山を代表する鉄板焼き 接客、雰囲気共に間違い無し
岡山市北区丸の内
岡山駅から後楽園方面へまっすぐ進んだ突き当たりのビル1F
隣は魚祥さん、Mistyさんのビルです
予約して伺いました。
店内はダウンライト、カウンター鉄板席と個室があります。
個室をお願いしました。
注文は
✨黒毛和牛&海鮮コース 15,000円
乾杯は、スパークリングのミニボトルを頂きました。
まずはソムリエがスパークリングを!
「コルクを抜くときに ポンと音をさせないように」と。ほんの少し音がして、みんなで笑い
和やかな雰囲気でアミューズ到着
✨アミューズ
洋風昆布締め ソースが美味しい!
✨前菜
美しい前菜は14種類!彩りも鮮やか。肉寿司もありました
✨スープ
玉ねぎと濃厚なごぼうのスープ パンと一緒に頂きました
✨海鮮
オマール海老とアワビのハーフ&ハーフ
エビがプリプリで美味しかった!
✨サラダ
新鮮野菜にイタリアンドレッシング
✨メイン
フィレとサーロインのハーフ&ハーフ食べ比べ
どちらも柔らかくて美味しい!
✨食事
お茶漬け ガーリックライス または白ごはんが選べます
お茶漬けはハマグリの出汁がきいています。
ガーリックライスはよく炒めてあり、パラパラです
✨デザート&ドリンク
色鮮やかで甘くて美味しいデザートとコーヒー
長尾さんの鉄板焼きコースはお肉や海鮮が美味しいのですが、他の店には無い前菜が美しく艶やか!
フレンチと鉄板焼きを同時に楽しめる感があります。また接客は丁寧で、大事な人を連れていくのにピッタリなお店です。
ご馳走様でした
2024/12/08 更新
2016/10 訪問
味&接客で満足させられます
ゴージャスな雰囲気が好きなお客様との会食で
友人に「安心してお客様をお連れ出来るお店だよ」とうわさを聞いていた
長尾さんにお伺いしました。
10日前に予約の電話を入れたのですが、すでにカウンターは満席。
しかし「個室なら空いていますよ」と。
ならばとお願いしました。
電話応対も完璧で、安心、安心。
最近は店構えが良くても、人手不足から接客がいまいちのお店も多く
お客様とお伺いすると接客態度に「ひやひや」することが多々あります。
ですので私は初めてのお店の場合、電話予約の対応で、
お店の接客レベルを予測するようにしています。
もちろん長尾さんの対応は安心できる合格レベルでした。
当日お店には車で行きました。シンフォニーホール地下の駐車場に停めて
岡山市民会館の方の出口から出るとお店の前にちょうど出ます。
入口は小さいですが品の良さを感じさせます。
中に入ると「ご予約の方ですね」とすぐに店長さんが迎えてくれました。
その時点で目の前のカウンター約7席は満席でした。
お店の内装はこじんまりとしていますがゴージャスな雰囲気です。
私たちは一番奥の半個室に通されました。
ワインセラーが奥に見えておしゃれな感じです。
ただ扉はないので、会話は外に漏れてしまいます。
こちらのシェフは岡山の有名店「かや乃」から独立されているようです。
最初に飲み物をワインにしようと店長さんにお勧めをお聞きしました。
白の美味しいワインをすすめてくれました。
料理はオマール海老が食べたかったので海鮮とお肉のコース 13650円と
フォアグラが食べたいとのことで酒菜フルコース10000円を頼み
シェアしてもらいました。
お料理の内容は
アミューズ
オードブル
見た目もきれいです。
スープはソラマメのスープ。
海鮮はオマール海老。
私は鉄板焼きのお店のオマールエビが大好きです。
ファアグラとをシェアで半分ずつ両方の味を楽しめました。
サラダ ドレッシングがすっきり味で美味しかった。
ステーキは
サーロインとヒレをシェアしました。。
5種類の「ポン酢、にんにく、わさび、岩塩、墨塩」を付けて。
ご飯ものは
白ご飯以外にお茶漬けが選べました。
お茶漬けは珍しかったのでハマグリのお茶漬けを頂きました。出汁がよく出てて美味しかったです。
最後はカフェとデザート。
帰り際にプレゼントを頂き、店長様じきじきにお見送りしていただき、
お名刺まで頂きました。
味、雰囲気はもちろんですが接客がていねいで
本当に安心してお客様をお連れすることができます。
またお伺いしたいです。
2016/10/06 更新
岡山市北区丸の内
岡山駅から後楽園方面へまっすぐ進んだ突き当たりのビル1F
隣は魚祥さん、Mistyさんのビルです
3名でランチを予約して伺いました。
店内はダウンライト、カウンター鉄板席と個室があります。カウンター席に通されました。
いつも個室に通されますが、今日は満席
カウンターで長尾シェフの手さばきを見ながらの食事です!
注文は
✨おまかせスペシャルランチ15,400円
✨アミューズ
キラキラのオードブル!ウニがアクセント!
✨オードブル1
美しい前菜は10種類!彩りも鮮やか!
✨オードブル2
肉寿司 鉄板で焦がし醤油をその場で乗せてくれました
✨スープ
鮮やかなキャロットスープ パンと一緒に頂きました
✨海鮮1
アワビの鉄板焼き 優しい食感のアワビ
✨海鮮2
エビがプリプリで美味しかった!
✨サラダ
新鮮野菜にイタリアンドレッシング
✨メイン
フィレとサーロインのハーフ&ハーフ食べ比べ
どちらも柔らかくて美味しい!
✨お肉2
キニラをローストビーフで包んだ逸品
✨食事
お茶漬け ガーリックライスまたはリゾットが選べます
お茶漬けはハマグリの出汁がきいています。
リゾットは周りをパリッと焼いて美味い!
✨デザート&ドリンク
色鮮やかで甘くて美味しいデザートとコーヒー
長尾さんの鉄板焼きコースはお肉や海鮮が美味しいのですが、他の鉄板焼き店には無い前菜が美しく艶やか!
フレンチと鉄板焼きを同時に楽しめる感があります。また接客は丁寧で、大事な人を連れていくのにピッタリなお店です。ご馳走様でした