-
つけ麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-19119983 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-19119983","content_type":"ReviewImage","content_id":19119983,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
つけ麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17080844 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17080844","content_type":"ReviewImage","content_id":17080844,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
海老らーめん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16004163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16004163","content_type":"ReviewImage","content_id":16004163,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16004165 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16004165","content_type":"ReviewImage","content_id":16004165,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17080869 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17080869","content_type":"ReviewImage","content_id":17080869,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
【二代目のぶ】肉つけ麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14724046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14724046","content_type":"ReviewImage","content_id":14724046,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
【二代目のぶ】辛つけ麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14724050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14724050","content_type":"ReviewImage","content_id":14724050,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
【二代目のぶ】メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14724054 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14724054","content_type":"ReviewImage","content_id":14724054,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
【二代目のぶ】メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14724060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14724060","content_type":"ReviewImage","content_id":14724060,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
【二代目のぶ】お品書き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14724062 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14724062","content_type":"ReviewImage","content_id":14724062,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
【二代目のぶ】小麦粉の袋です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14724064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14724064","content_type":"ReviewImage","content_id":14724064,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
【二代目のぶ】都道194号線沿いにあります
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14724066 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14724066","content_type":"ReviewImage","content_id":14724066,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
最初の訪問は2012年５月のとある休日の正午ころです。
このときは「二代目のぶ」でした。
このお店は、都道194号線沿いにあるつけ麺専門店です。
ピザーラ青梅店と同じ建物に入っています。
駐車場があるのですが、ピザーラと共用で（？）、台数に限りがあるので注意が必要です。
お店の中に入ると、奥に製麺所が見えます。
さて。つけ麺は小盛、中盛、大盛とも同じ値段です。
このときは、このお店の看板メニューとも言うべき肉つけ麺をいただきました。
注文をすると、カウンターの向こうのキッチンで店員さんが七輪でお肉を焼いてくれます。
香ばしい香りがしてきて、何とも食欲をそそります。
その焼いたお肉に奥多摩産のわさびをつけて、それらを麺の上に乗せて出してくれます。
麺は細めのうどんくらいある太麺です。
お肉そのものがやわらかくておいしいのですが、このわさびのお肉がつけ汁や麺とよくマッチして、とてもおいしいのです。
つけ麺というよりは、和食です。
食後の割りスープも工夫されていて、この日は「ホタテたまごスープ」でした。
２回目の訪問は、2012年６月のとある平日の正午ころです。
このときは、辛つけ麺をいただきました。
お店の前に出ている看板には「つけ汁はマイルドな辛さ」と書いてあるのですが、麺の上に唐辛子がかけられていて、それをつけ汁の中に入れるごとに唐辛子が入り、つけ汁が徐々に辛くなっていきます。
食べ進めていくうちに、目の下からサラサラした汗が出てきて、心地よい辛さを堪能することができました。
「河辺に二代目のぶあり」と言っても過言ではないと思います。
これからも、もっともっとリピートすると思います！
３回目の訪問は、2012年11月のとある平日の正午ころです。
このときには、屋号が「三代目のぶ」に変わっていました。
メニューにも変更があり、つけ麺は「海老つけ麺」（濃厚・あっさり）のみになっていました。
つけ麺の割スープが日替わりだっだり、ジャスミン茶を出したりするのは変わらないようです。
私は大枚1,000円をはたいて海老らーめんを特製にしていただきました。
玉子、メンマ、海苔、肉が乗ります。
まず一口スープを味わうと…海老の風味が味覚と嗅覚に訴えかけてきます。
麺はつけ麺のものよりも細めのストレート麺でした。
玉子は半熟でした。
二代目から三代目に変わっても、不断の営業努力をされ、魅力あるつけ麺・らーめんを提供し続けてくれることを期待しています。
2013年1月のとある平日の正午ころにも、やはりつけ麺(海老つけ麺)をいただきました。
厨房の中では、オレンジ色のＴシャツを着て元気のいいあいさつをするおじさん３人（失敬！）が仕事をしていました。
割りスープなどをお願いすると、「はい喜んで！」と威勢のいい返事が返ってきました。
ちなみにこの日の割りスープは、トマトスープでした。
2013年５月のとある平日の正午ころにも、つけ麺(海老つけ麺)をいただきました。
濃厚な海老スープのつけ麺が無性に食べたかったのでした。
このときは、やはり無性に食べたかった炙り肉をトッピングしました。
麺もおいしいですね。
つるつるで弾力のあるその麺は、上質の手延べ麺を思い出させます。
この日の割りスープはあさりスープでした。