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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
【牛浜にカッパ６４あり】とまとチリ、醤油、シーフードのどれを食べても超おいしい！
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シーフード
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シーフード
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とまとチリとチーズごはん
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とまとチリ
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チャーシュー醤油
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醤油
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2013/07/24 更新
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2012年12月のとある平日の正午ころ、昼食のために訪問しました。
このお店は、ＪＲ青梅線牛浜駅西口に広がる住宅街にある、遊び心いっぱいのラーメン屋さんです。
お店の入口わきに製麺所があり、年配の男性が製麺機を使って麺を作っている様子をよく見かけます。
厨房では、さわやかな２人の男性スタッフが一生懸命に仕事をしています。
お二方とも、最近言うところの「刈上げ男子」です。
席は、カウンターに７席と、奥に大きめのテーブル１つに６席の合計１３席です。
ラーメンのメニューは３種類で、
とまとチリ（細麺）
醤油（太麺。細麺に変更可。）
シーフード（太麺）
です。
このときはシーフード（700円）をいただきました。
まず、見た目が美しいです。
ラーメンと呼んでは申し訳ないくらい芸術的です。
ラーメン屋さんとは、食材に作り手が無限の付加価値をプラスする、夢のある職業だなとつくづく思います。
男性スタッフの１人に写真を撮ってもいいですかと尋ねたら、「何枚でもどうぞ」と快諾してくれました。
さて。シーフードは「濃厚な豚骨スープに、魚貝り野菜の旨みをプラスしたクセになる？味」との説明がなされていますが、スープはなるほど濃厚な塩味こってりです。
そのスープにモチモチした麺がしっかり絡んでとてもおいしいです。
具はシーフードの名のとおりエビなどが入っているのですが、やわらかい鶏肉が入っているのも印象的です。
このカッパ６４、すっかりハマってリピートしています。
2013年２月のとある平日の正午ころには、醤油（700円）を細麺にしていただきました。
この醤油、具がおもしろく、まず大きなメンマに目を奪われました。
次にお肉。豚肉と鶏肉の２種類乗っているのが、お肉大好きの私にはたまりません。
スープは、「鶏ガラスープをベースに、煮干、昆布などの和風出汁を合わせたあっさり味の醤油らーめん」とあるように、やさしくあっさりとした味わいです。
濃厚なチリとまとやシーフードと、あっさりとしたこの醤油味、このお店では両方を楽しむことができますね。
そして…細麺おいしい！
このジャンクな食感（失敬！）がexcellentです。
思わず替え玉してしまいました！
2013年３月のとある平日の正午ころには、とまとチリ（700円）をいただきました。
もやし、キャベツ、きざんだ玉ねぎと鶏肉・豚肉が入っています。
このとまとチリの魅力は、何といってもスープに心地よいすっぱさとコクがあることです。
これが麺によくからんでとてもおいしく、麺がどんどん進みました。
また思わず替え玉してしまいました！
2013年３月のまたとある平日の正午ころには、とまとチリにチーズごはん（150円）をつけていただきました。
とまとチリのおいしさは上述のとおりですが、チーズごはんにスープをかけてリゾット風にしていただくと…うますぎる！
ラーメンはおまけで、こちらが本命かと思ってしまうほどおいしかったです！！
2013年６月のとある平日の午後１時ころ、こんどは奮発してチャーシュー醤油(900円)をいただきました。
やわらかくて味のあるチャーシューをこころゆくまで楽しむことができました。
なお、このときは細麺に変更することなくデフォルトの太麺でいただきましたが、太麺の醤油もおいしいです！
2013年７月のとある平日の午後１時ころには、濃厚なシーフードが食べたくなって訪問しました。
濃厚なスープが太麺によくからんでgoodです。
具としてエビやイカが入っているのも楽しい一品です。