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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【福生に吉法師あり】辛みそラーメンおいしいです！そしてその後も！！
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辛みそラーメン(２倍)
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本番！
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2013/10/04 更新
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2013年9月のとある平日の正午ころ、昼食のために訪問しました。
このお店は、福生市内を走る産業道路沿いにあるラーメン屋さんです。
まず、お店の中に入って圧倒されます。
壁という壁には、おやじさんが書いた手書きのメニューやおやじさんが食べ歩いた全国のラーメン屋さんのお話が所狭しと貼られています。
席はＬ字形カウンターで、その向こうの厨房ではおやじさんが元気に仕事をしています。
おやじさんのほかには、おやじさんのお嬢さんと、もう一人年配の男性が仕事をしています。
私は券売機で「辛みそラーメン」の食券を購入しました。
その食券をお嬢さんに渡すと、辛さを「普通」「１．５倍」「２倍」のどれにするかを聞かれ、「２倍」と答えると「大丈夫ですか？」とさらに聞かれました。
以前に２倍を完食できたので、迷わず２倍でお願いしました。
できあがったラーメンをおやじさんが手渡してくれるとき、「２倍なんてすごいなあ」と声をかけてくれました。
そして「本番がありますから！」とも。
「２倍」の辛みそラーメン、やはり辛いです。
目の下からさらさらした汗が出てきます。
でも、それだけではないんです。
コクがあっておいしいのです。
上にかいわれや豆腐がのっているのもgoodです。
そして食べている間もおやじさんが私のようすをうががい、しばしば「本番がありますから！」と念を押してきました。
そして「本番お願いします。」と言いながらおやじさんに手渡すと…満面の笑みで「本番入りまーす！！」。
「本番」は、焼け石であたためなおしたスープにご飯を入れたものでした。
おやじさんの作った「本番」、とてもおいしいです。
「本番」の画像は、あえてアップしません。
このお店を訪問してのお楽しみです。
おやじさんの常連を大切にするホスピタリティと、他にはないオリジナリティに、ただただ脱帽するばかりです。