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前菜（鮑コース）
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前菜（ふぐコース）
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お椀（鮑・ふぐ共通）
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お造り（鮑コース）
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お造り（ふぐコース）
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焼物（鮑コース）
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揚物（ふぐコース）
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鍋（鮑コース）
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鍋（鮑コース）
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鍋（ふぐコース）
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鍋（ふぐコース）
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酢の物（鮑コース）
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酢の物（ふぐコース）
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御飯（鮑・ふぐコース共通）
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水菓子（鮑コース）
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水菓子（ふぐコース）
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発砲清酒すず音
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前菜（美肌会席）
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御椀（美肌会席）
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造里（美肌会席）
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炊合（美肌会席）
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鍋（美肌会席）
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酢物（美肌会席）
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食事・汁（美肌会席）
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水菓子（美肌会席）
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なまこ
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ワイン
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メニューと効能
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アーバンビューグランドタワーのアランビックにある日本料理「三嵋」に行ってきました。
ここのお店は、盛り付けや食器も綺麗なので見た目も良いです。
(2009.3)
今回は、「美肌会席」を注文。
コースの内容は、前回のコースと一緒だけど、内容は腸に良い物や肌に良い物を使っていました。
御品書きと一緒に、美肌会席の効能が書かれてある紙が置かれてあるので、食べながら一つずつチェックするのも楽しいと思います。
美肌会席の主な食材は、コラーゲンが豊富に含まれている、ふかひれと湯葉の旨煮(炊合)、すっぽん(鍋)、腸に良い、ヨーグルトの淡雪（水菓子）、桜海老しんじょう・白木耳(御椀)などです。
前回食べて美味しかったご飯は、少し冷めていたし、前回食べてハードルが上がっていたので、前回ほど感動はしなかったけど、お米はやはり美味しいと思います。
お酒の値段は高いので、よく飲まれる方は要注意です！(笑)
（2009.1)
今回は、「厳選鮑のしゃぶしゃぶコース」と「産地直送ふぐコース」をそれぞれ注文。
それぞれのコース内容は、前菜・お椀・お造り・焼物・鍋・酢の物・御飯・水菓子でしたが、厳選鮑のしゃぶしゃぶコースは、焼物が太刀魚、酢の物が蛸、デザートがパンプキンぜんざいで、お刺身、鍋が鮑でした。産地直送ふぐコースは、焼物？揚物？がブリのから揚げ、酢の物が鴨、デザートが苺のジュレで、お刺身、鍋がふぐでした。
前菜も、なまこは同じでも味付けが違っていたり、お椀も、内容は一緒でもお椀の柄が全員違っていたりと、細かい部分までこだわられている感じでした。
私は、鮑のコースを注文しまし、ふぐコースの料理にも惹かれたので、お裾分けさせてもらって食べましたが、どちらも美味しかったです。
どの料理も美味しかったのですが、特に感動したのが御飯☆
夜は、家でも外でもお米を滅多に食べないのに、美味しすぎて全部食べてしまいました。
かなりお腹がいっぱいだったので、さすがにお代わりはしませんでしたが、御飯だけ食べに行きたいくらい美味しかったです。
お店の人に、「御飯が美味しいんですけど、何か特別なことをされてるんですか？」と尋ねると、「５kg６千円のお米を使っているからだと思います。」と言われました。
やっぱり高いお米は違う☆☆☆
テーブル席の個室もあるので年配の方にも良いし、お店の雰囲気も良いので、接待や宴会にもお薦めです。