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昼の点数：4.2
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
芸術レベル？厳選素材＆焼の技、次元の違うステーキ。
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カリフラワーのポタージュ 生クリーム感は少ないのに奥深い濃厚な味わい
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神戸牛イチボの自家製生ハムのサラダ 葉類にもしっかりドレッシングがまぶしてありワインが進みそう
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酵母パン ボルディエバター
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神戸牛炉窯焼ランプ 圧巻の一皿
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搾りたて牛乳アイス 乳脂肪の重さを感じないけど濃厚。余韻がず～っと残る牛乳アイス
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ショコラも美味しかった
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2025/01/24 更新
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神戸牛炉釜炭焼の名店。シェフの経歴も凄い。厳選された素材と技の融合で焼かれたステーキは次元が違う。ランチのコースは安くないけれど、このステーキなら当然の対価。
ランチは２種。オムライスハンバーグ（3,500円）か、ステーキランチ（13,000円）。
やはりこの店はステーキを選びたい
サラダ・スープ・ステーキ・パンと品数は少ない
サラダとスープ、レベルが高い。生ハムは自家製神戸牛イチボ
量は多くない。この2品を食べて、美味しいけどやはり銀座はお高いな～と思ったら・・・
メインのステーキ、圧巻の一皿。
品数多くとか、映えとかじゃない、ステーキで勝負！！って感じ。
勿論、つけ合わせの野菜もレべチなんですが、とにかく肉の焼が見事の一言。
味変で添えられた山わさびと生黒コショウも香りが凄い。
初めて神戸牛炉釜炭焼ステーキを食べた後、鉄板焼きのステーキを食べても感動が薄くなってしまった。
今回このステーキを食べた事により、鉄板焼きには戻れなくなったかもしれない。
デザートは搾りたて牛乳アイス。炉窯ステーキ店の定番なのかな？
牛乳アイスは勿論、小菓子のショコラも濃厚なのに重くなく、余韻はずっと残って美味しかった～
店内は思ったより広くなく隠れ家的。個室は高級感がある。
一番驚いたのは女性用トイレ。過去１決定！
ディナーは充実の内容。私ごときが簡単に行ける店、値段ではないけれど行きたい！！！
5月から値段も上がるみたいだから、余計迷う～