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トウモロコシのスープ 烏賊のイカ墨和えとレモンピール
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自家製グリッシーニ
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前菜３種 真ん中のガスパチョの上にシェフの釣ったタコ！
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自家製パン
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シェフの釣ったフグのカルパッチョ （フグは免許を持った人が捌いてます）
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鴨のテリーヌ リンゴのピュレ
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ふわっふわニョッキ 渡り蟹の濃厚ソース
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芸術のアルデンテ具合、サフランのリゾット シェフの釣った天然鰻 バルサミコも使った蒲焼風ソース
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甘～い海老と平目 魚介の濃厚出汁のトマトソース
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八朔のグラニテ
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和牛リブロースの炭火焼 トリュフ後のせ
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デザート盛合
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店内は別世界
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パチンコ店横の入り口
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千葉の大人気店リストランテ サクラのシェフが船橋駅近で再始動。ここ！？って場所だけど店内は別世界。おまかせランチは凄すぎる。オープン記念の今は特に凄すぎ！！
場所は、駅からすぐの細～い横道を怪しい方向へ進みます。
で、すぐパチンコ店。そこの６階。
エレベーターも少し奥だからこんな所に良い店あるの？と不安になる。
でもね、エレベーターが開いたら別世界♪
シェフの腕は折り紙つき。イタリア、ピエモンテ州の21.9 Flavio Costa Ristorante & Albergoなどで研鑽を積んでおられます。千葉駅から徒歩20分の場所にあるリストランテ サクラを、有名支配人と共に予約困難店に押し上げた方。
でもね、とても物腰柔らかで、釣りが大好き！自ら釣った魚を食べさせてくれるんです♪
なので、間違いなくお得で美味しい！！何が出るかはお楽しみ～
伺った日のおまかせランチ。
内容は・・・オープン記念＆お魚豊漁日。凄すぎた！！！
前菜も、ニョッキも、リゾットも、メインも、デザートも美味しい！！！！
シーズンズは以前ディナー営業のみ。店名も何も変えてないのでランチ営業を知らない人もいるみたい。なので、いろんな意味で行くなら今かもｗｗ
唯一の欠点（？）は、凄すぎるボリューム。
おまかせコースは物凄くお勧めですが、量が半端ないのでご注意ください♪
そうそう、サービス。今回は有名支配人とではなく、若きイケメンソムリエとタックを組んでいます。
サクラの支配人は抜け目なし！完璧！でしたが、イケメンソムリエはハイブリットな感じ。
きちんとしてるのに抜け感もあり、客に合わせて陽気さを出したり、カチッと感を出したり。
サクラもシーズンズも、どちらもとても居心地が良い。
あ、そういえば、しっかりおしぼりはあったけど、ナプキンなかったなぁww
千葉県から引っ越した事が悔やまれるお店。絶対、必ずまた行きます！！！