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マスターが一人で切り盛りする錦糸町駅から歩いて３分ほどのところにある日本酒居酒屋。
お店が混んで、私が入れなくなると困るので、あえて投稿しなかったお店。
他ではあまり見かけない日本酒がずらりとメニューに並ぶ。ボトルは店の規模に似つかわしくない大きな冷蔵庫に格納され、営業時間外はその冷蔵庫の前のブラインドを下げるほど、徹底管理されている。
メニューには、銘柄、産地はもちろん。米、米の産地、酵母、Brewery yearまで細かく記載され、日本酒好きを楽しませる。
55mlで供される日本酒は、マスターの博学さをうかがわせる知的な会話とともに、楽しい時間を提供してくれる。
食事の種類も多く、いったい1人でどうオペレーションしてるのか、と思わせる。ただし、あくまで1人で営業されているので、混んでいる時には、飲みながらのんびり待つのがお勧めです。
マスターのサービスは、好みが分かれるところ。なので、あえてサービスには点数をつけません。皆さん自身でご判断ください。
1人、2人でゆったりしたい時にお勧めのお店。