おけらっぱさんが投稿したライス・テラス（千葉/水郷）の口コミ詳細 [食べログ]

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ライス・テラス香取/創作料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2013/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

アボカド豚のしゃぶしゃぶ

さて、今日はレストラン一押し、アボカド豚のしゃぶしゃぶ３５００円コース
野菜タップリのサラダ
葡萄、苺も入っており、瑞々しい野菜がしゃきしゃきして、でも二人で、これは多すぎる、すでにお腹いっぱい状態。
おまけ
蓮根、豚の一口フライとトマトコロッケ
油っぽくなく、あっさりいただけますし一口サイズが良いです。
本日のメイン
アボカド豚のしゃぶしゃぶ
まず、しゃぶしゃぶのお出汁は嬉野温泉水だそうです。そこに嬉野温泉の豆腐を入れます。温まると豆腐が溶けて、白濁し、湯葉もでき、ポッテリした感じのだし汁になります。豆腐が溶ける前に胡麻だれで食す。とろける〜
次に地元の有名な豆腐を入れます。これも、なんて滑らかな舌触り。
そしてアボカド豚が一皿運ばれ、二人分かと思いきや、もう一皿きた。
量の多さにビックリ。
アボカド豚は臭みがなく、スライスされた長ネギと一緒にしゃぶしゃぶし、好みで柚子胡椒を入れたソバツユにつけて食べると、いくらでもいける気がします。最後は残っただし汁でラーメンです。
満足。しかし、量の多さには参りました。力を入れているのでサービス満点でした。

2013/04/27 更新

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