おけらっぱさんが投稿したプレゼンテ スギ(千葉/佐倉)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

おけらっぱのレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、おけらっぱさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

プレゼンテ スギ佐倉、京成佐倉/イタリアン、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2020/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

芸術です

始めての訪問 6300円コース(税別)
温かみのあるホールで、落ち着いて食事ができます。

定点 トマト飴 
一品目には、必ず供される可愛いプチトマトです。甘い飴に、包まれたちょっと酸っぱいトマト、サッパリしてます。
フォアグラと干し柿
ゴルゴンゾーラチーズと生クリームを混ぜたソースと、柿の仄かにねっとりした甘さが良いです。
烏賊と春のかおり
かるく湯がいた烏賊をヨーグルトで和え、春菊ソースをかけていて、烏賊は柔らかいしソースがとても良い香りです。

蕪を昆布出汁て四時間漬け、バターソテー。バターの風味がよくて、ソースにパンと生ハムがカリカリして歯応えが良いです。
鰤大根
大根が真ん丸、大根には鰤の粗を染み込ませ、鰤には大根とフロンボワーズを染み込ませてます。鰤の脂っぽいのが苦手ですが、こちらは全然脂っぽくなく美味しいです。
鹿の血ベースのコンソメスープ
ちょっと赤いですが、血生臭くなくこくのある一品。
虎ふぐのフラン
今日の一番のお気に入り。白子美味しい。
檜と檸檬のアイスキャンディ
檜の香りが凄く良いです。サッパリして美味しいです。
ステーキ
二番目のお気に入り。こんなに柔らかくて美味しいステーキは始めてです。ともかく旨い。
お花のサラダ
ドレッシングがアイスクリーム状態で、檸檬オリーブオイルだそうで、可愛いお花と、透明になってるレタスなど食べるのが勿体ない。
胡桃とパクチーのジェノベーゼパスタ
パスタはタリオリ。パクチージェノベーゼなんて始めて。パクチー香りはするがしつこくなく、アスパラガスも美味しい。
ローリエパンナコッタ
まるごと蜜柑のムース
デザートは2品 パンナコッタも蜜柑も美味しかった。蜜柑は皮が冷たいアイスで、美味しかった。
コーヒーと竹すみとポルチーニのフィナンシェ
モアイがフィナンシェです。笑ってしまう。
キャンディーに見えるのは、お土産の薔薇石鹸です。

ふう、お皿もナイフフォークもこだわりの品で、お料理はもっとこだわっていて、どの品も香りが良くて、でもしつこくなく良い風味でした。シェフが説明を詳しくしてくれますから、お料理が一段と有り難みを増します。帰りには寒いからとホッカイロも用意していただき、温かい時間を過ごさせて頂きました。

2020/02/26 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ