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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
噂の好好は名人「顧 中生」のお弟子さん
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カウンターだけ10名程度が旨い料理にありつけます
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写真は青島ビールだけ 写真禁止の貼り紙を見つけました
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2012/01/18 更新
好好(ハオハオ)にやっと入れました
前を通った事が何度もあり、気になって気になって仕方がない店でした
今日は吉祥寺からウォーキングで30分、腹ぺこでやってきました
寒い土曜日、2組待って入れました
あとで客がいなくなって大将と話して判りました
ここの大将は名著「中国料理百科理論と名菜譜抜萃600選 (1971年)」を残された
名人「顧 中生」のお弟子さんだったのです
勿論、ということは四川飯店の開祖「陳 建民」の兄弟弟子なのです
以上は後から判った事なので、蛇足
カウンターに座り、まずはメニューから四川水餃子
酢漬けの野菜、腸詰めで青島ビールを.......旨い
かなり待って麻婆豆腐......辛い、旨い
「御飯ちょうだい!」と叫んでしまいました
青菜ののった温かいソバで締めました
写真禁止、ビールと店内写して気がついた
したがって料理の写真はありませんが他の人のを見て下さい
食後、大将と長々料理談義....要は「医食同源」がテーマでした
汗かくだけで代謝だと思っている人への警告でした
愛想が悪いと評判の大将、実はとても気さくな人
「顧 中生」(大叔母の知人)を知っていたのが良かったみたい
名著「中国料理百科理論と名菜譜抜萃600選 (1971年)」は
宮廷料理の本だけれど、要は食徳飲和なのです
ところで、好好(ハオハオ)ですが陳建民さんの息子さんの店より
はるかに、はるかに旨いです