こもねこさんが投稿したラ・マティエール(東京/神楽坂)の口コミ詳細

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こもねこの食歩記。

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こもねこ (女性・東京都) 認証済

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ラ・マティエール神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2012/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

昨日行ったばかりなのに、もう行きたくなる魔法の味

本当はランチで行きたかったが、なかなか予約が取れず・・・
夜、初ディナーをしてきました(女性2名)。

神楽坂の路地裏フレンチですが、モダンな外観ですぐに目に留まります。
もちろんフランスの国旗が目印です。

18時オープンにして、18時に入店。2番客でした。
店内はさほど広くは無いですが、
しっとりと落ち着いた店内で、ビビリな私もゆったりとできる雰囲気。


最初はサンペレグリノを頼み、途中でグラスワイン(赤)を頼みました。

口コミを読んでいると、Aコースでおなかいっぱいになりそうな気がしたので、
前菜+メイン+デザートのAコースをチョイスしました。

料理は各6-7種類の中から選べるプリフィクス。

<前菜>
本日の前菜 
(魚介類をアンチョビとバジルであえたサラダ、その上にはこんもりとグリーンサラダ)

<メイン> 
豚肩ロースの赤ワイン風味・ソースはキノコ。
(濃厚で、食べ応えがあって、臭みも無いし絶品!)


<デザート>
ピスタチオのアイスと濃厚なキャラメリゼ入りのチョコレート
(香りのいいピスタチオが美味。濃厚なチョコとのバランスよし)


美味しいだろうな、とは思っていましたが、想像以上に美味しかった&ボリュームがありました。
私のような大食漢にはありがたい量でした。

盛り付けも高さを意識したものが多く、見栄えがしましたし、
ソース・味付けが本当に私好みでした。


フレンチはバターを使う料理が多いので濃厚になりやすいですよね。
私はフレンチが大好きなクセして、バターたっぷりの料理を食べると胃が辛くなる・・・んですが、
こちらの料理は控えめ(?)なんでしょうか、すっきりとすべての料理を平らげることが出来ました!

メインの豚料理、本当にボリュームがあったんですけどね、
これもゆっくりと食べて、胃が疲れることもなく、完食しました。


気がつけば満席。
ちゃんとしたフレンチなのに、どこか、こうカジュアルな雰囲気で、心地がよかったです。


敢えて言うならば、料理の出るタイミングが少し遅め?でしょうか。
(私たちが食べる速度がはやい?)
まぁ、本場フランスで食べると、忘れてやしないか?と思うくらいゆっくりと料理が出てくるので、
そういった意味では「本場さながらのサービス」なのでしょうね。


いやー、それにしても美味しかった。

そして一番最後、お店を出る時に「シェフからご挨拶があります」と仰り、外に出ると、
厨房の窓からシェフがひょっこり顔を出して「ありがとうございましたー!」と挨拶して下さいました。

なんと素敵なサプライズ!

やはりつくり手の顔が見えると安心するし、
美味しかった気持ちを一番伝えたいのは作ってくれたシェフへ、です。
心も胃袋も満足して、再訪を誓った昨夜でした。

そしてすでにまた行きたくなっている私は・・・・

シェフに魔法をかけられたのかしら?(笑)

  • リエットとオリーブ、そしてホカホカのパン

  • ホワイトアスパラ・前菜

  • 本日のサラダ

  • 豚肩ロースの赤ワイン風味・ソースはキノコ。

  • ピスタチオのアイスと濃厚なチョコレートのなかにキャラメリゼ

  • 本日のサラダ

  • 白身魚(いさき)のポワレ

2012/06/02 更新

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