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極上のマスクメロン
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本当においしいメロン!
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抹茶風のケーキ
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ユッケジャンクッパ
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特選カルビ焼
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すだれ肩ロース炙り焼
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タラバガニ
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タラバガニとアワビ
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ネギタン塩
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キムチ盛り合せ
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塩焼き盛り合せ
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サラダとキムチ
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チャプチェ
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ユッケ
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前菜
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おしながき
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マスクメロンと抹茶ムース
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コムタンスープ
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特上ロース&カルビ
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特上ロース
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タン塩、タン塩ネギ
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前菜三種
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☆☆2015年12月
1年半ぶりの訪問。
<食べたもの>
オードブル(ホタテとくらげ)
漬物(キムチの盛り合わせ)
ユッケ(高級牛肉!)
サンチュ(特製味噌や肉と一緒に)
塩焼物盛合せ
サラダ
チャプチェ
たれ焼物盛合せ
食事
(選べる:ユッケジャンクッパを選ぶ)
果物(マスクメロン)
デザート(抹茶風ケーキ)
珈琲
今回もめっちゃ美味しかった。素晴らしいのは肉料理だけではなく、すべての料理が手抜きなく美味しいところ。オードブルから最後の珈琲までウマい。私は生の肉が苦手なんだけど、それでも<ユッケ>は美味しく頂けた。ウズラの卵とガーリックチップ、そして大根を好みで混ぜて食べるんだけど、すごく美味しいと思った。普段目にするユッケとは別物っていうか。<チャプチェ>も甘すぎず、辛すぎず、丁度良いお味。<サラダ>はチョレギサラダ?ごま油が効いていて美味しいの。
焼き物は、塩焼き(タラバガニ、アワビ、ネギをはさんだタン塩)と、たれ焼き(特選カルビ焼、すだれ肩ロース炙り焼き)が、皿を分けて出てくるんだけど、本当にうまい。特に<特選カルビ>と<ネギタン塩>が美味しかったな。<すだれ肩ロース炙り焼き>は、肩ロースのかたまりが蛇腹のように切られて出てくるので、ものすごくインパクトがある。美味しいんだけど・・・なんだろう、焼き肉ではなくもはやステーキ。タレではなく、塩と胡椒、または山葵なんかでいただきたい感じだった。「焼肉」として食べると、ちょっと違うかなという個人的な感想。ちなみに、サムギョプサルみたいにはさみでチョキチョキ切って食べます。<特選カルビ>は口の中でやっぱりトロけます。普段は食べられないなぁ、数年に一度でいいかなぁ、私は小市民だから。残念だったのは<タラバガニ>。身離れが悪く、カニの風味がなくて水っぽくて、私の好みではなかったかなぁ。しかし見た目はズワイガニと違って豪快だよね。
〆の食事<ユッケジャンクッパ>も美味しかった。ちょっとだけ<冷麺>を味見させてもらったが、こちらもさっぱりしていて美味しかったなぁ。デザートの<マスクメロン>もマジでうまい(笑)お金持ちって、こういうフルーツを食べてるんだろうなぁ。世の中、結局、お金を出せば美味しいもんが食べられるんだね。。。いいなぁお金持ちって。
今度はいつ来れるんだろう。
もうこれで最後かも。。。
満足させていただきました。
☆ごちそうさまでした☆
☆☆2013年7月
ずいぶん前に行ったきり、
行ったことが無かった(縁が無かった)叙々苑。
しかも游玄亭は初訪問。
まず、サービスがいいです。
こちらの店舗は初めて行きましたが、対応がとにかくいい。
通されたのは個室。「游玄亭」はワンランク上だよと聞いてはいたが、
ほの暗い店内で、通された席の椅子はなんだかバブル期を髣髴させるようなゴージャス感もあり、
とってもいい感じ。しかも広々としている。
そういえば、エプロンを結んでもらった事って・・・今までの人生史上あったかしら?
コースを頼んだんだけど、絶妙なタイミングで次の料理を持って来てくれるあたり、
隠しカメラでもあるんじゃないかと(←一般庶民の感覚ですね^^;)思うくらい。
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さて、味なんですが、
主役の肉はもちろんのこと、何を食べても美味しいのですよ。
そして、まさか前菜であわびが出てくるとも知らず、デザートにマスクメロンが出てくるとも知らず。
普段はデザートも食べない私ですが、このマスクメロンは半端無く美味しかった!
そしてやっと主役の肉について書きますと、
塩ダレ盛り合わせ→タン塩とタン塩ネギを食べましたが、厚みがあるのにやわらかくて極上。
たれ盛り合わせ→特上ロースと特上カルビ。
私はいつもは断然カルビ派なんですが、ロースの美味しさにメロメロでした。
あんなやわらかくてジューシーなロース、食べた事無いです!
いろいろな口コミ・TV等の評価を見てもとにかく特上ロースがおいしいってありますが
嘘じゃなかった・・・
カルビももちろん極上の美味しさでした。。。
〆のご飯と一緒に出てきたコムタンスープも美味しいし、チャンジャもうまかった。
(あ、韓国のりがあったらもっと嬉しかった^^)
普段は街の美味しい焼肉店で十分、でも
年に1度、いや数年に1度でいいから、
このお店へまた行きたいです。
「自分へのご褒美お肉」って感じでした。