こもねこさんが投稿した巽蕎麦 志ま平(東京/牛込神楽坂)の口コミ詳細

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こもねこの食歩記。

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こもねこ (女性・東京都) 認証済

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巽蕎麦 志ま平牛込神楽坂、神楽坂、市ケ谷/そば、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

本当に美味しい。作り手の気合いを感じさせる『絶品蕎麦』


噂通りの・・・美味しい蕎麦を食べさせてくれるお店でした。

◎深味1000円
まずはつゆをつけずにそのままで頂く。
がっつぅ~んとくる蕎麦の香りに驚いた。
噛み応え十分、超ポソポソ。
ふわりと香る蕎麦に若干甘みを感じたんだけど・・
これ、お汁をつけないでもそのままいける。
塩でも振って頂きたくなった。


◎そばがき900円
ふたりでシェアしました。
実は私はじめて食べたんだけど・・・
この物体は一体なんでしょう^^;
でも美味しかった!


量は・・・本当に少なくて(涙)
結局、「そばがき」を食べ終わった後、「おせいろ」まで頼んじゃいました^^;


◎おせいろ900円
こちらも超美味しい。
この細さにて、この噛み心地は何?何なのよ?
こちらはおつゆをつけて頂いた方が美味しかった。
香りはあまり感じなかったけど、とにかくこの食感に感動。


〆に蕎麦湯(・・・〆なのか・・・?)

◎蕎麦湯
これまた濃厚で美味しかったわ。
蕎麦湯を飲んで感動したのは生まれて始めて(笑)


テーブル席もあるけどカウンターが中心のお店。
まず小民家風の玄関で靴を脱ぎ、勝手に下足場へ靴を置き、
店へと入る木のふすまをあけると店内になる。
コートや荷物は自分で掛けたり、責任を持つ。
店主一人で切り盛りしているので、すべてセルフサービス。

カウンター席へつくと、お飲み物は?と聞かれるが、お茶と私たち。
今日は飲み食いに来たわけではなかったので、蕎麦を堪能させて頂きました!!


また行きたい!
というか、絶対に行きます!

PS;店主、サッカーのキングカズに似てない?

  • 店内で撮る勇気がなく^^; 外観のみで~

2011/06/12 更新

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