★かえる★さんが投稿した竹波(岡山/倉敷)の口コミ詳細

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竹波倉敷、倉敷市/日本料理、寿司、海鮮

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.4
1回目

2013/06 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.4
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

おしゃべりもとまる美味しさ

料理写真ばかり眺めて行ったので、まず、店の外観とのイメージのギャップに驚いた。
2階の老舗バーの雰囲気にはぴったりで、1階も会員制のサロンかバーに見える。
店内も、天井が高くコンクリート打ちっぱなしの内装に、年代物の水屋箪笥が据えてあり、
とても不思議なムード。

現在、コースは休止中とのこと。
1年半振りに会う友人との近況報告会だったので、あまりメニュー選びに悩まなくても
いろいろな料理が食べられるようにとコースをあてにしていたので、残念。
お運びの係も使わずご主人が一人で切りまわす店で、今は手が回らないとのことだった。

鱧には少し早かったか、また鰆は時季をはずしているため、この日のメニューにはない。
(鰆もスーパーには売っていたし、時季外れでも出している料理屋は多々あるが。)
あてにしていたコースがなくてメニュー選びに手こずりつつ(ご主人が忙しそうで
あまり悩んでお待たせしてもいられない!)、焼物・煮物・揚げ物から頂くことにした。
後からいらしたご常連のご様子を伺うと、着席するなり一度にいろいろと注文してしまい、
配膳の順をご主人にお任せして、後はゆっくり歓談されているようだったので
次回は是非それに倣いたい。

早速ビールで乾杯して友人とのおしゃべりが始まったが、話しながら料理に箸をのばして…
「あ、美味しい」と会話が止まってしまった。
すごく惹きつけられる料理、というか、味、香り、風味、食感。
あらためて見据えると、盛り付けも器もとても美しい。
酒を日本酒に変えてゆっくり味わうことにし、特に銘柄を指定せずにぬる燗でお願いした。
燗の温度もまた絶妙で、品よく調和のとれた飲みやすいお酒は、店名と同じ『竹波』。
地元「森田酒造」の『万年雪』をベースにした特製とのこと。
都内でも手に入るものかどうか、確認するのももどかしく、翌日、さっそく『平翠軒』から
『万年雪』の一升瓶を配送手続きした。

忙しさにときどき真剣過ぎる顔つきになっているご主人が、料理やお酒のことを話す時に
にこーっとなるのがとても印象的だった。
モダンな内外装に美しい日本料理といい、イメージ・ギャップの面白い店である。
今回は頂かなかったが箱寿司やにぎり寿司、椀物などの〆の食事も充実している様子。
次回は、秋~冬の瀬戸内のおいしいものが更においしい時期に、
もっときちんと料理の皿に向き合いに行きたい。

2013/08/12 更新

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