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★かえる★のレストランガイド
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★かえる★ (女性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：3.9
2013/07 訪問
祇園・西花見小路にしっとり佇む居酒屋
ええ、ホント、教えたくない(笑)。祇園の料理屋でも、表に品書き／献立ての出ているお店は一見客でも気軽に入れる。 そうした中でも特に「おばんざい」と声高に謳っていない店を求めてぶらぶらと歩いて幸運にも行きあたった品のよい居酒屋。上質丁寧で見た目も美しい料理に値段も手頃。シックな雰囲気からはお高い割烹らしい印象を受けたが、品書きを眺めると、オムレツや冷奴にもろきゅうやトマトサラダのようなものもあり、もう少しカジュアルな感じ。『特製 焼きとろろ』、『名物 梅むし』…文字だけ見たのではわからない謎のメニューは「とろろをおろしたのを土鍋で焼きます」、「冷たい茶碗蒸しに梅干だけ入ったの」と説明を受けた。『焼きとろろ』は見た目がトルティージャによく似ているが、食感はそれとまったく異なり、ふわっふわでスフレのよう。ほぐした白身魚の身と表面の焼けた部分が食感のアクセントになる。少々時間がたってもしぼんだりせず、最後まで美味しいふわふわ感を楽しめた。『梅むし』は冷たい料理だが、通年で出しているとのこと。シンプルな茶碗蒸しの底に肉厚でうす塩の、色合いも上品な上等の梅干が隠れている。ひんやり感とつるりとしたのどごしが心地よく、やさしい酸味が文字通りいい塩梅で、お酒を飲みながらの食事のどこへ配しても美味しく頂けると思う。コースに含まれるのならどのタイミングで出るのだろうか。美味しい日本酒の飲めるお店としても名高いらしい。ご亭主自らが厳選されたもので、その語る熱っぽい口調からも美味し酒と食への思いの強さが伝わってくる。疎い自分には初めての、読み方すらもわからないものがいくつもあった中から、伏見の酒をぬる燗で頂いたが、ただ旨い、としか言葉のないのが恥ずかしい。コースは前日までに要予約。
2013/07/18 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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ええ、ホント、教えたくない(笑)。
祇園の料理屋でも、表に品書き／献立ての出ているお店は一見客でも気軽に入れる。
そうした中でも特に「おばんざい」と声高に謳っていない店を求めてぶらぶらと歩いて
幸運にも行きあたった品のよい居酒屋。上質丁寧で見た目も美しい料理に値段も手頃。
シックな雰囲気からはお高い割烹らしい印象を受けたが、品書きを眺めると、
オムレツや冷奴にもろきゅうやトマトサラダのようなものもあり、もう少しカジュアルな感じ。
『特製 焼きとろろ』、『名物 梅むし』…文字だけ見たのではわからない謎のメニューは
「とろろをおろしたのを土鍋で焼きます」、「冷たい茶碗蒸しに梅干だけ入ったの」と説明を受けた。
『焼きとろろ』は見た目がトルティージャによく似ているが、食感はそれとまったく異なり、
ふわっふわでスフレのよう。ほぐした白身魚の身と表面の焼けた部分が食感のアクセントになる。
少々時間がたってもしぼんだりせず、最後まで美味しいふわふわ感を楽しめた。
『梅むし』は冷たい料理だが、通年で出しているとのこと。シンプルな茶碗蒸しの底に
肉厚でうす塩の、色合いも上品な上等の梅干が隠れている。
ひんやり感とつるりとしたのどごしが心地よく、やさしい酸味が文字通りいい塩梅で、
お酒を飲みながらの食事のどこへ配しても美味しく頂けると思う。
コースに含まれるのならどのタイミングで出るのだろうか。
美味しい日本酒の飲めるお店としても名高いらしい。ご亭主自らが厳選されたもので、
その語る熱っぽい口調からも美味し酒と食への思いの強さが伝わってくる。
疎い自分には初めての、読み方すらもわからないものがいくつもあった中から、
伏見の酒をぬる燗で頂いたが、ただ旨い、としか言葉のないのが恥ずかしい。
コースは前日までに要予約。