★かえる★さんが投稿した遊形サロン・ド・テ（京都/京都市役所前）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留遊形サロン・ド・テ京都市役所前、烏丸御池、三条/カフェ、甘味処、洋菓子

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.3

1回目

2013/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.8
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.1
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

洗練された穏やかな時間の流れる空間

どなたかの私的な居間に通されたような寛ぎ感のある穏やかな空間。
砂時計の砂を手のひらに受けるような優しさで時間が流れる。

平日のお昼時、着席してみると思いの外お腹がすいていることに気がついて、
わらび餅の予定を変更、「たまごとベーコンのサンドウィッチ」を頂いた。
関東人の私は漠然と「たまごサラダ」のサンドウィッチを思い描いていたのだが、
温かいふわふわオムレツのサンドウィッチがやってきた。
そーそー。京都のたまごサンドはこうだった。

祇園あたりの喫茶店のものに比べると
見た目のボリュームも抑え気味で上品に、ややあっさりとした味。
しっとりふわふわなのに余分な水分がパンに浸み出すことなく
さらりとして端正な仕上がりになっている。
ベーコンには生ほうれん草、レタスとバルサミコ。
たまごの優しい甘い香りに対し、ベーコンの脂の香ばしさと塩分が
嗅覚・味覚を刺激してまた食欲を誘う。

俵屋にしかない絶品わらび餅の圧倒的な特別感は持たないが
素材と技術と心の為す仕事が、文字通り温かい（暖かい）ひと皿だった。

ある日のティータイム、わらび餅とたまごサンド、
どちらか一方だけしか選べないとしたら…えーと、「特別」な方かな（笑）。
「料理・味」の★の数は、わらび餅の分とコミで。
混んでいる時は稀に、まるで憧れのタレントにでも会えたかのような
興奮気味の話し声やシャッター音が何度も響くこともあるなかで
この日はとても静かで穏やかだった。ありがたい。

2013/11/05 更新

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