この口コミは、ちこたまさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
とろける美味しさの石垣牛(●´ω｀●)
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焼きシャブ。１７２０円。
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上ロース。１６２０円。
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無煙ロースターで焼きます。上ロースとネギタン。
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マルチョウも焼きます。
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タレはさっぱりしているのでどんなお肉も食べやすい。
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石垣島地ビール。７５０円。
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2015/01/21 更新
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玉取崎展望台のカフェでランチを頂き、美しい石垣島の海を堪能して、夜はこちらの石垣牛の焼き肉のお店「やまもと」に来ました。
さすが地元のタクシーの運転手さん、プロですね～(#^_^#)
「やまもと」での予約時間を伝えて、「そこに間に合うように、でもあちこち名所に行きたい」というワガママな要求に見事に答えて下さって、予約時間ぴったんこかんかんでお店に着きました！
（ここで外国だったらチップを弾むところですよね。）
さて、この「やまもと」、マイレビュアーさんを始め食べログでの評価も高く、出張先でも「ぜひここは行っといで」と言われていたので、２ヶ月前から予約を入れていました。
それでも希望の時間は取れず、しかも１時間半限定！
これは「それ！」と食べなくてはいけないぞ、と連れと２ヶ月前からやる気マンマン（笑）
悲願の「石垣島で石垣牛を食す」がいよいよカムトゥルーです(Ｔ▽Ｔ）
実現してもう人生の半分は生きた気分です（笑）
お店は内地の「有名な焼き肉屋さん」とは違って、一見食堂風の素朴な造りです。
知らなかったら地味な食堂として通り過ぎてしまいそうな。
そこが沖縄らしいのでしょうね。
予約していると告げるとカウンターに案内されました。
予約してるのにカウンター？と思ったのですが、テーブル席はすべて４人前後の家族連れなどで埋まっています。
いいです、いつもの私はお一人様カウンターの女王ですから（笑）
もちろん炭火で焼きますよ～(=￣ω￣)つ炎
煙は吸い取ってくれる無煙タイプなので安心です。
★生ビールで乾杯。一本４８０円でした。
そのあと、もう一本追加。ウーロン茶も。
★石垣島地ビールも一本。こちらは７５０円。
前にステーキハウス８８でも飲んだのですが、かなり苦みと独特のコクがありますね。
味の濃いお肉と一緒なら合うと思います。
★焼きシャブ。１７２０円。
これはレビューを見て、絶対食べたいと思っていました！
お値段はそれなりにいいのですが、一人当たり３切れ、さっと炙ってタレで頂く美味しさは、文句ありません！
連れと思わず顔を見合わせて「おいし～～～♪幸せ～～～♪」
焼きすぎない程にさっと炙って、玉葱とポン酢で頂きます。
これはもう極上の味わい。
適度にサシが入っていますが、くどすぎない程度のサシ。
さっぱりでもこっくり、もう一皿食べたかったくらい。
★ネギタン。１２９０円。
タン大好き！
いつも行くお店に慣れていたので、一瞬味に違和感がありましたが、よく噛んでいるうちに、旨味がじゅわ～と来ました。
★上ロース。１６２０円。
こちらはタレにつけてあって、焼き肉らしい味。
石垣牛というと赤身で柔らかいイメージだったけど、こちらは霜降り降りでした。
噛まずにとろけるお肉。お金持ちって毎日こういうお肉を食べているのかしら（笑）
あとでサンチュも注文すればよかったと思いました。
★マルチョウ。８６０円。
もつ鍋以来ハマっているマルチョウです。
焼くのに結構時間がかかります。
先に注文して焼いておけばよかったです。
大きくて脂がノリノリで美味しかったけど、これで一気にお腹が一杯に(★´ωﾟ*)
★サラダ。５９０円。
焼き肉に合う、シンプルでさっぱりしたサラダでした。
あと、レビューで気になっていたニコタン、焼き肉の王道「上カルビ」も食べたかったけど、マルチョウで一気に満腹になってしまって、〆のご飯も「もう無理！」ということでお会計。
いつも別腹でビビンバを食べるのだけど今回はパスでした。
会計は二人で８０００円弱。
もっと行くと思っていたからびっくり。
叙々苑でもそうでしたが、あまりに美味しい（脂が乗っているとも）お肉だと、少量で満足してしまうのかもしれません。
あと、マルチョウがお腹の中でで出張ってたのかも（笑）
お店のスタッフさんは、忙しいから仕方がないのでしょうが、あまり愛想が良くはなかったです。
でもテキパキとしていて提供も早かったので、９０分が短く感じることはありませんでしたよ。
石垣島で一番人気のお店で石垣牛を堪能出来てよかったです。
また来ることがあったら、カルビやハラミをサンチュで食べたいな～。
あとで人に言ったら「よく予約取れたね！」と言われたので、幸運だったのでしょう。
早めの予約をお勧めします。
あと、遅い時間に行くと、人気の肉は売り切れてしまうので、早い時間がいいと思います(^_^)