2回
2017/01 訪問
通いたくなるフレンチ
ずっと気になっていたエスキス。
土曜日のランチに行ってきました。
事前にコースを決めてオーダー
15200円(DINNERの19000円のコース)
グラスシャンパン、ミネラルウォーター
前菜4品、魚料理、肉料理、プレデセール、デセール、コーヒー&小菓子、お土産
コースにグラスシャンパン等のドリンクが含まれているのが嬉しい。
そしてそのドリンクが美味しいのも嬉しい。
前菜から小菓子に至るまで味は美味しく、盛り付けはきれい。
シェフのセンスを非常に感じることの出来る料理でした。
個人的に驚いたのはフレンチにありがちなフォアグラやキャビアが使われてなかったこと。
日本でフレンチを食べると時期に関係なくフォアグラが出てくるのが不満でしたがそれがなかったのが良かった。
後、選んでくれるワインがフランスのものに捕らわれておらず自由に提案してくれるのが嬉しかったです。
デザートも斬新で良い意味で期待を裏切られました。
ランチとディナーで材料に大差ないということなので、ランチのCPはかなり良い。
是非再訪したいお店です。
2017/01/14 更新
東京はお店が多いので中々2巡目に行けませんが、すぐに再訪してみました。
個人的に他の人にも薦めたくなるお店。
料理は相変わらず独創的だけど素材が物凄く活きている。
パンと一緒に出てくるバターまで凝っていて一流店を感じます。
最初から最後まで大満足な時間を過ごせました。
またメニューが変わった頃に行きたいと思います。