ＤＩＶＯさんのマイ★ベストレストラン 2012

友達が予約してくれて初めての訪問♪
地元ながら今まで知らなかったお店で、今回食べられて本当に良かった(*^_^*)

カウンターだけのお店で照明は落とし気味ですがオレンジ色の暖色系の照明で
何だか落ち着いた優しいトーンでまとまってます。
でも雰囲気はカジュアル過ぎず少し大人な感じもあり良い感じ♪

先ずはビールとスパークリングで乾杯♪
グラスに店主さん自ら注いでくれました。
う～ん、なぜかいつもより美味しく感じる（笑）

●ホワイトアスパラガスのオランデーズソース
いや～本当に今までこんなに美味しいホワイトアスパラって食べたこと無い！って
自信を持って言えるぐらいに本当めっちゃ美味しかったっ。

単に茹でただけで素材の美味しさがストレートに伝わってきて、
噛むと中からじゅわ～って甘さがあふれ出てくる感じ！
太さも凄いしやっぱり旬の美味しい物を食べられるのって幸せ(*^_^*)

オランデーズソースと少し掛かったアクセントの胡椒、チーズのコクもプラスされて
本当シンプルなんだけど美味しいです。

●パン
これって手作りなのかな～？？
美味しかったので途中もちろんおかわりしちゃった。

●田舎風お肉のパテ
こちらも凄い分厚さのボリューム。
変な臭みが無くてぎゅっと味わいが凝縮されててワインが進むのです（笑）

２人には少しボリュームが多かったので、途中マスタードを付けて食べると
また味が変わって更に美味しく感じます。

グラスで白をチョイス

●マグレ鴨のロースト
これも本当に超～美味しかったっ！

カウンターの真ん中あたりに座っていたので調理する姿はずっと見えてました。
オーダーした時点で最初にこのお肉を調理していたので、なんで一番最初に
準備するんだろう？先にメインが出てくるとちょっとなぁ～なんて勝手に思っていた私。

じっくり火を通して少しお肉を休ませて、また焼いている様子。
だから外はかりっと皮が香ばしく焼けてるんだけど、中のジューシーさは損なわれず
これまた綺麗な断面の鴨が出てきた瞬間、テンション上がりました↑↑

いや～美味しかった。
元々鴨は大好きだけど、柔らかくジューシーでレア加減も好み♪
下のマッシュポテトを一緒に食べても更に美味しいし、こちらにもチェダーチーズかな？が
少し散らされててこれがまた美味しいんですよね。

続いてはグラスで赤を。

●ブルーチーズのオムレツ
最後にもう少し食べたくてオーダー。
これも美味しかった。

ふわふわのオムレツにフレッシュで少し煮詰めた感じのトマトペーストがのってて
程よい酸味と甘みがプラスされてて良いアクセント。

大好きなブルーチーズのクセもきちんと出て活かされてて美味しい♪
本当この日は何食べても美味しくて幸せ(*^_^*)

そういえば最後にチーズが良く散らされてるけど、シェフが好きなのかな。
美味しいからＯＫですが（笑）

2人できゃきゃっとグルメネタで盛り上がっていたものの最初は私達で貸切状態で
店主さんも寡黙な感じで少し失礼ながら怖い感じだったので最初は全く喋らず・・・

でもふとした瞬間から、お話出来てイメージ変わりました（笑）
おススメのお店を聞いたり聞かれたり、面白かったです。

途中から常連さんらしき方がちらほら。
本当通いたくなるのが分かるくらいの美味しさだし、私も常連になりたい。
少し路地裏にあってお店の構えも控えめなのがまた憎いわ（笑）
宣伝しなくても十分にこの美味しさでお客さんに広がる素敵なお店だと思います。

本当美味しかった。
また絶対行きます♪
おススメです。

初めてこちらのお店を知ったのは雑誌の小さな記事。
中華出身のシェフがフレンチに転身されて～って内容だけでしたが、何となく心に残るお店。
友人も気になっていたみたいで一緒に行ってきました。

少し前の訪問なのでかなり記憶が曖昧ですが・・・

先ずはお店の外観と店内へのアプローチとかウェイティングスペースも素敵♪
最初からテンション上がりました☆

この日は先客１組と私達、途中１組が来られただけだったのでゆったりとサービスも
受けられてとっても快適でした。

先ずは白ワインとスパークリングで乾杯♪
あらかじめ友人がコースを予約してくれていました。
お魚・お肉のフルコースで７３５０円＋サービス料１０％だったかな。

●マカダミアナッツ
キャラメリゼしてあるほろ苦くて甘いナッツに香ばしいスパイスの香りが。
ほんのりエスニック風味で食欲をそそります。

●タイラギのサラダ　空豆の軽いムースリーヌ
変な青臭さのない美味しい滑らかなムースとタイラギの食感と
何だか優しい味わい。美味しいです。

●ナチュラルなフォアグラ　さくらんぼとヨーグルト
本当に綺麗なピンク色したフォアグラ！
低温調理されてるので、でもきちんと火は通ってて絶妙に口の中でとろけます。
こりゃ美味しい。ほわ～んて自然と笑っちゃう美味しさです。

●パン
こちらオリジナルのＣＩＮＱさんのパン。
ちょっと外側がかなりハードなので食べにくいけど、噛みごたえのある
後からじわ～っと美味しさが広がるパン。もう少し柔らかい方が好みだけど。

無くなる前にきちんとお代わりも聞いてくださいました。

一緒にバターと、生ハム入りのバター、オリーブオイルも出てきます。
この生ハム入りのバターもめちゃ美味しい♪
濃厚です。

●すっぽんを２種の調理で
片方はすっぽんの肝とか血だったかな？を巻いたいわゆる春巻きみたいなの。
元々すっぽんは大好きだし抵抗ないですが、全然変な臭みもなくってお肉っぽい
味わいとジューシーさ。

一方は反対にかなり繊細なお味。
こちらは和風に近いコンソメスープですっぽんの皮とかが入ってます。
一皿でこんなに両極に味わいの幅があり楽しめるのも素敵。

●旬の鮮魚をさまざまな調理法を用いて
お魚は鯛だったかな～？？
鱗もパリッと焼かれてて香ばしくて美味しいのと、逆に白身はふわっと絶妙な火入れ。
周りの白いソースは確か腐乳を使ってると言ってたような。
あの独特な香りやクセは全くなくて、深みのある優しくてマイルドな甘さのソース。
これ凄く好き。

ここで、ラギオールのカトラリーのカラーを選ばせてくれます♪
最近増えましたが、単純なんだけど、それでも何故かちょっと嬉しい作業です。

●豚肩ロースをじっくりと焼き上げました
こちらもフォアグラに続いて、まぁ本当に綺麗～な淡いピンク色♪
きっと生が苦手な人とか見た目でダメな人がいるかも・・・
でも私は全然大丈夫♪

見た目通りのジューシーさと口に広がるお肉の味わい。
もうめちゃくちゃ美味しいです。
いや～かなりお腹一杯になってましたが美味しいから食べられる！！

●オリーブのソルベ
これもしっかりオリーブオイルの味がする。
何だか面白い味わいですが、お塩を付けて食べても美味しい。

●フランボワーズのプリン
これがまた絶品！
超美味しかった(*^_^*)
本当これだけでも商品として充分売れるプリンです。

下の滑らかな口どけのプリンにほんのり甘い生クリーム。
そして絶妙な酸味と甘みのバランスのフランボワーズ。
あんまり個人的にフランボワーズは酸味が気になって好きじゃないですが
これは美味しかった♪もっと食べたい。

●宮崎マンゴーとウフ・アラ・ネージュ　黒糖のバーバパパ
最初に席に置かれていたＭＥＮＵを見た時から気になって仕方なかったこのお品。
何て面白いネーミング！ぐっと心を鷲掴みです。

説明してもらうと、上にのってる金色のキラキラしたのが「バーバパパ」らしい。
何か知ってしまうとそれまでだけど、凄い楽しい一時でした。

そしてふわっと溶けるこの白い物体の中から溶け出すのは緑のソース。
定番の抹茶だろうな～と思って食べると何か違う。
良く味わってみると「紫蘇」でした♪
ほんのり鼻にふわっと爽やかな味わいが抜ける程度で甘みが勝ってますけどね。
ただ・・・最後は無難に抹茶の方が私は好きだけど。

●ミニャルディーズ
もうかなりの満腹・・・
チビチビと二人でゆっくりといただきました。

カヌレ・すはま・フィナンシェなど。

●紅茶
最後のカフェＭＥＮＵもかなり充実、しかも嬉しい事に紅茶が凄く多い！
多分見開き２ページ分くらいあったような・・・
最後まで美味しくいただきました。

お料理も純粋なフレンチだけじゃなく、やはり中華や和食を感じさせるシェフ独自のお料理って
感じでとっても美味しかったです。
サービスの方もとっても丁寧で付かず離れず、お料理の説明も丁寧だしとってもスマート。

内装も外国の方が歓びそうな和を活かした設えで天井が高く吹き抜けなのと、中庭を挟んだ
離れなどもありすごく高級感もあり素敵な空間が広がっています。

食後にその離れにも実際に案内していただいたんですが、ここもとっても素敵♪
何かのお祝いとかで使えたら素敵だろうなぁ。

途中シェフ自ら席にご挨拶に来ていただいたんですが、とってもお若くて素敵な方。
結構コースのお料理のボリュームがあったけど私達がきっちり綺麗に食べていたので
お礼を言われました。
いやいや、美味しいからそりゃぁ食べれちゃいますよ♪ってこちらが恐縮しちゃうくらい。

お料理はもちろんこの素敵な空間でお料理をいただくって言うのもかなり大きなプラス要因。
とっても美味しくて感動しました。
ちょうど節目になるレビューは、今年記憶に残るこちらのお店のご紹介でした。
素敵なお店です。

友人との忘年会に選んだのは気になっていたこちらのお店☆
予約していたので大丈夫でしたが、やはり人気店なので予約なしの方が多く
断られていました。

私達はカウンターの奥の大将の前の席へ。
黙々と調理されながらもキリっと目を光らせるお若い大将。
後ろの棚に並んだ器も素敵なものばかり。

とりあえずビールで乾杯♪
各人の席にセットされている紙には蟹とか魚が描かれてました。
丁寧に手書きで書かれているみたい。なんか素敵です。

●つきだし
先ずは手の込んだつきだし。
最初からやられます。
じわ～と美味しいお出汁の効いた小芋とまいたけと青菜

●お造り盛り合わせ
５種盛り位だったかな。
なんと、てっさが入っててビックリ！
めちゃ美味しかった～♪なんて豪華な盛り合わせでしょ。

他には剣先イカ、カンパチ、サザエなどなど。
どれも美味しかったなぁ。

●カブの蟹あんかけ
これも美味しいなぁ。
濃くはないけどしっかりお出汁の効いたあんかけが絡んで
蟹がたっぷり入ってます。
そりゃ美味しいです。

●ふぐ小鍋
これ、凄い予想以上にフグの身が入っててビックリしました。
ネギとか豆腐とか定番で美味しいけど、やっぱりメインのフグが
美味しくて骨のまわりの身が美味しい～♪

●一口ヘレカツ
これは既に衣にしっかり味がついてるのでそのまま何もつけなくても
大丈夫でした。結構胡椒が強めなのでビールのアテに良い感じ。
味はちょっと好みよりも濃いけど、お肉は柔らかくて美味しい。

●雑炊
ふぐのお鍋を黙々と頬張って食べてると、大将が前から一言・・・
「良かったら最後に雑炊にしますので仰ってくださいね。」と♪
もちろん雑炊にしていただきました。
こちらもふわっと卵が溶かれた雑炊で美味しいんですよね。
何か笑っちゃうくらい。

●フルーツ
最後、お会計をお願いするとサッと出していただきました。
う～ん最後まで何て素敵な心遣いなんでしょう。
お口さっぱり、美味しかったです。

カウンターの広さもあるせいか、きっちりお料理の食べ具合を確認されてて
一気にお料理が出て来て焦っちゃう、て感じには全くならず。
前の大将も忙しい中にもチラっと目を配っておられるし、女性の店員さん達も
丁寧な対応で感じよかったです。

最初ちょっと強面な感じで喋られないのかなぁなんて勝手に思ってたんですが
途中お話すると笑顔の素敵な優しい方でした。
最後も寒い中お見送りしていただいて恐縮しちゃう。

すっかりお喋りも弾んで美味しいお料理も楽しめて素敵な忘年会になりました。
今回はお酒もお料理も控えめ？（笑）だったので次回更にがっつり楽しみたいです。
これからも通いたい素敵なお店でした♪

前から行きたかったお店に少し前ですがやっと行ってきました♪
ＪＲ伊丹駅は以前は結構仕事の関係で通っていましたが、最近はご無沙汰。

週末のお昼頃に訪問しましたが、品揃えが元々少ないのか売り切れたのかは
定かでは無いですが商品は少な目な感じでした。
お店へ入ると先客の男性が２人おられて、注文するまでに暫く待ちました。

●フレジェ
これ一番好きでした！
ちょうど売り切れてショーケースに無かったのでダメもとで店員さんに聞いてみると
奥の厨房から持ってきてくれました。聞いてみて良かったぁ～！！

イチゴがしっかり甘くて酸味もありピスタチオのコクのあるクリームとマッチしてて
かなり自分好みで大好きです♪
一番下の層にチョコが薄く塗ってあったり、逆に一番上の部分はかなりな甘さがあったり
でもそれ全部が凄く良いバランスでまとめられていて、素直に美味しい！

●ルリジューズ
このビジュアルが好きで他のお店でも見つけると買ってしまうこの商品。
今回の中身はバナナのクリームでした。
程よく潰れてはいるものの食感を残したバナナの果肉が入ったクリーム。
しっかり甘めではありますが、これも美味しかった。
シュー自体も結構しっかり焼かれた感じ。

良くあるクリームでシュワシュワ周りを飾るタイプじゃなくて、チョコの丸い
チップみたいなので飾ってあります。
かわいい。

●キャラメルショコラフレーズ
見た目からして好きな感じ♪
ほんのり苦みのあるキャラメルのムースとべりー系の酸味とマッチしてて
これも好きだなぁ。

ちょっと甘めのチョコムースと真ん中にべりーのゼリーみたいなのがサンド
してあって中の構成も複雑ですが美味しい。

●ヴァヌアリ
元おられたお店でも好きなマルジョレーヌと悩んでこちらのチョコケーキに。
う～これも美味しい。

しっかり濃厚でまったりと口に広がるチョコのお味が素敵。
口溶けはまるで生チョコ食べてるみたいな感じ。
でも見た目ほどは濃厚すぎないですね。

初期の同名の商品とは中のクリームの構成が違うように見えますね。
どんどん日々進化してるんですね～そこも素敵。

●モンブラン
厨房がガラス張りで作業が見えるんですが、ちょうど作っておられたのが見えたので
１個お願いして先に分けていただきました。
周りにそぼろ状のパフみたいなのが飾られていて、見た目も可愛い。

お味は季節柄もあるかもしれませんが、そこまで栗が主張してないクリームかな。
中に一粒栗が入っていてクリームよりも生クリームの味が自分好みでなかなかに
美味しいケーキでした。
でも他のケーキに比べると少しインパクトは弱めかも。

台はメレンゲとかじゃなく、フィナンシェの少し固めな生地みたいなの。
ほんのり香るラムの感じも好きです。


今回買った商品はどれもかなり自分好みでストライク！
ビジュアルからして好きなタイプだったんですが、食べてみてやはり納得。
やっぱり美味しくて超お気に入りになりました。

ただ残念だったのは、接客。
入店してから購入する順番がまわるまでず～っと放置状態。
梱包作業に追われていて入店したお客さんまで気がまわらないのか、終始ずっと
背中を向けた状態のまま・・・
たまたま忙しいタイミングだったのかもしれませんがちょっと残念。
入店した際にはせめて一言「いらっしゃいませ」は言ってほしいなぁ(>_<)

商品を選ぶ際に質問すると的確に中身やクリームなど答えてくれたり、
最後はドアまでお見送りしてくれたりと後半は丁寧ではありました。
きっと余裕が無いタイミングだったのかもしれませんね。

とは言え、どれもケーキは美味しかったのでまた必ず買いに行きます♪
もっと近くに来てほしい素敵なお店。
お気に入りのお店が増えました(*^_^*)

元町商店街の一本北の筋にあるこちらのお店。
ある日夜こちらのお店の前を通った時に、オシャレな雰囲気でオレンジ色の暖かそうな
照明が漏れていてすごく気になるお店でした。

なんとなく訴えかけてくるオーラがあると言うか、きっと自分はこの店が好きになる♪って
勝手に思い込んですごく気になったお店でした。

ある日お買い物を済ませた後に早速伺ってみました。
この日も土砂降りの雨で中途半端なこの夜の時間帯は先客がおらず私ひとり。
こちらは１軒家カフェなので２、３階もあるみたい。
とりあえず２階にどうぞ～と言われて階段をのぼりました。

引き戸を開けた瞬間から、なんだか妙に自分に馴染む空気感と言うか、初めてなのに
初めてじゃないような懐かしさを覚える感じ。
階段をのぼって２階の席に座るまでに、もう「このお店好き♪♪」って思ってました。

もうね～雰囲気が最高。
ほんのり薄暗い感じと落ち着いた内装でめっちゃオシャレ(*^_^*)
ゆったりソファー席に座ってのんびりしてきました。

●バナナベイクトチーズケーキセット　　　５８０円
単品でもお安いんですけど、セットでこの値段！
めちゃお得です。

セットのドリンクは４００円以下の物から選べるみたい。
ＭＥＮＵには紅茶が掲載されてなかったけど、紅茶もあるみたいです。

少し小さめのケーキがやってきました。
焼いてあるのにバナナの水分が飛びきってなくて、ちょっと柔らかくて美味しい。
ほんのりした甘さが素朴で良い感じ。

ベイクドとレアの間くらいの少し柔らかめのタイプの甘さ控えめチーズケーキ。
なかなか美味しかったです。

ドリンクはカフェオレにしました。
こちらは普通に美味しかったかな。
珈琲自体にもこだわりがあるみたいなので、次回試してみたいな♪

その他のＭＥＮＵもどれもお料理とかランチとかお値段がリーズナブル。
お昼はワンコインだし、お昼を過ぎた時間にも結構定食みたいなのが色々とあるので
夜にお1人様でもしっかり食べられそうです。

遅くまで開いてる良いカフェって少ないのでこれから重宝しそうです。
バーでお酒も揃ってるし、ご飯もしっかり食べられるので１軒目、２軒目でも
使えそう。
1階はカウンターなのでお1人様の男性もチラホラ。
禁煙ではないのが残念ですが、ランチタイムは禁煙をお願いしてるみたいです。

余談ですが、卓上のＰＯＰにありましたが・・・
地元民ながら、ウィルキンソンのジンジャエールが兵庫産だって初めて知りました！！
てっきり外国製だとばかり思ってた。
やるなぁ神戸。

何よりも、この素敵な空間をぜひ味わってほしいです♪
写真では伝わり切らない、このオシャレな感じ。
きっと日が暮れて少し遅めに1人うかがってのんびり過ごすのが良い感じ。

自分の感じた直感が正しかったと改めて実感。
片思いが両想いになったみたいな妙な充実感があったこの日(*^_^*)

久しぶりに超お気に入りのカフェが見つかりました。
これからちょくちょく伺いたいです。
おススメです。

前から行きたかったお店。
ちょうど友人と福島でご飯を食べることになったので、ギリギリで諦め半分に
電話したら予約取れちゃいました♪ラッキー♪♪

店内に入ると予約席の札があり、カウンターに案内されました。
店員さんは男性ばかりで活気があって元気な感じで良いですね。

先ずはビールとスパークリングで乾杯♪
美味しそうなお料理が一杯で迷ってしまう・・・

●前菜盛り合わせ
詳細は忘れましたが彩りも綺麗なお酒が進むお料理がいっぱい。
蟹の味噌のムースみたいなのと、アンチョビポテト？みたいなのが
美味しかった。
結構これだけでもボリュームあります。

●塩フォカッチャ
系列店のパン屋さんでも人気で買った事あるんですが・・・
やっぱり焼き立て出来立ては全然違う！
フワフワっと程よい塩気が良いなぁ。美味しい。

●フォアグラのリゾット
しっかりＴＯＰに見事なフォアグラが。
これも美味しかった♪

ちょい濃いめの味付けなんですが、それがまたマッタリ濃厚なフォアグラと
甘めのソースと絡まって絶妙。そりゃビールも進んじゃいます♪

この辺でグラスワインにチェンジ。

●窒息鴨のロースト
こちらもほんのり甘めのソースがかかってます。
お肉が噛むとじゅわ～って肉汁がひろがって、柔らかい鴨肉の
味わいがまた良い。
シンプルな盛り付けもなんか男らしくて良い。

●わたり蟹のパスタ
これね～めちゃ美味しかった♪
お隣さんが頼まれててあまりに良い香りが漂うので追加注文。
でもこれが正解♪

蟹がど～んと入ってて豪快でちょっぴり食べにくいですが、
がっつり手でつかんで食べちゃった♪
蟹の美味しいエキスがきちんとトマトソースにうまく
溶け込んでてパスタに絡まってもう幸せ☆

●チョコスフレ
友達オーダー。
既にパスタを最後までつっついて食べてたのでお腹一杯で無理。
一口食べてパス。注文してから焼き上げるので時間がかかるみたいです。
スフレと言う割にはちょっとかたいしガトーショコラ的でちょっと焦げてたかも。

お料理もしっかり本格派で美味しかったし、お酒も進んで大満足。
やっぱり人気のお店なのが良く分かりました♪
また行きたいお店です。
美味しかった♪

少し前になりますがやっと予約の取れたこちらに友人と4人で伺ってきました♪

最初予約の電話がつながった時は逆にビックリしてしまった(^^ゞ
リダイヤルしすぎて電話の向こうから声が聞こえているのに気付かず切ってしまいそうに^m^

元町の駅からも少し離れていますが、お店は坂道を登って少し脇路に入るのでなかなかに
見つけにくいですが、さすがのシンプルな店構えは何だか素敵です。
中に入ってもテーブルの間隔と配置、採光の具合が良くお店の奥まで自然に明るい感じ。

それぞれドリンクを頼み乾杯♪
ここから一気に新食感のお料理が続きました。

●アカシアの花びらとトマトのエキスと空豆のムース
ほんのり塩味のするお豆のムースに透明なトマトのエキスの酸味が効いてます。

●生姜とレモングラスのスープ　春キャベツのフラン
結構しっかりとレモングラスの香りが主張しています。
その下のフラン、茶わん蒸しのようなお料理なので優しい味わい。

●ブリオッシュと玉ねぎ
●ジュンサイとアンチョビと茄子
●イシダイのモホソース
●フォアグラのテリーヌとカカオのチュイル
●神戸トマトのコカ仕立て
●鰯のマリネ
●河内鴨のモルシージャ
この辺りからタパスが一気にテーブルに運ばれてきます。

中でもイシダイのモホソースってソースが美味しかったし、
フォアグラのテリーヌもまったり濃厚で美味しかった♪

後は河内鴨のモルシージャ。
見た目はグロテスクな色合いですが、いわゆるブータンノワールってやつかな。
鴨の身や骨、血を使ったソーセージみたいなの。
上にかかったガーリックの効いたマヨネーズソースみたいなのとマッチして
これ美味しかった。

感想はどれも美味しいんですが・・・
個人的にはテーブル一杯に一気に広げられたお料理に圧倒されて、一品一品を
愉しむ余裕が無くて何だか急かされてるような気になって焦ってしまうので
もう少しタイミングをずらしてサーブしてくれると嬉しいなぁ。

●トマトのグリッシーニ
●サ・マーシュの米粉のパン
正直そんなにトマトが得意ではない私ですが、グリッシーニはすごくトマトの味した
粉末が掛かってて程よい酸味と塩味がして変わってますが美味しかった。

米粉パンはお店で普通に買って食べてましたが、レストランで供されるとなんだか
いつもより美味しく感じました。

●野菜サラダ
実は個人的に楽しみにしていたこちらのサラダ。
帽子をひっくり返した斜めのお皿が先ず素敵なんですよね。

見た目は葉物だけのサラダに見えますが・・・
お野菜の下にたっぷりの根菜類が入ってるので結構ボリュームあります。

食べる前に弓削牧場のホエーソースをかけていただきます。
焦がしバターのコクもあるんですが、どうもこのホエーソースの乳臭さと言うか
乳製品独特の味わいが少し邪魔しているように感じてソースは少し苦手かも。
他の野菜自体は美味しいんですけど。

●メインの牛肉
綺麗な断面のお肉ちゃん。
九州方面？どこだったかの牛肉と聞いたような・・・？
どちらにしても、これ凄く美味しかったです。
ナイフを入れてもスッと切れる柔らかさで、味わいのあるお肉。
もっと食べたい。

●バレンシア風　魚介のおじや
大きなストウブ鍋に入ってテーブルでサーブしてくれるこちらのおじや。
出てきた瞬間のこの魚介の香りったらすごいインパクト。

魚介類と特に甲殻類の香りが強くて、甲殻類大好きな私には期待大♪
一口食べてみると、もうこれでもかっ！って位に甲殻類の味がぎゅって詰まってます。
見た目同様に結構味も香りのインパクト大の濃い目の味。

後半に食べるにはちょっとヘビーかなって気もしますが。
おかわりも可能ですが、みんなお腹一杯で食べられなかった（笑）

●チョコレートのムースとヨーグルトのムース
削ったチョコの下に、チョコの薄い層があるのでそれをパリッと割って
中のムースと一緒にいただきます。

●フレンチトーストとヨーグルトアイス
まったり濃厚なフレンチトースト、甘みもしっかり。
でもこのほんのり温かいフレンチトーストもかなり美味しかった。
添えられたアイスも美味しいです。

●ドリンクと小菓子
もうお腹一杯でこの辺りの記憶が曖昧ですが・・・
ハーブティーを飲んだのかな。
後はアーモンドのクッキーが出てきました。

正直、怒涛のお料理の数々で内容の詳細は忘れましたが・・・
どれも独創的で不思議な組み合わせも多く、スペイン料理ってカテゴリーには決して
おさまらないシェフオリジナルのお料理って感じかな。

サーブも丁寧ではありましたが、声が小さくてテーブルの反対側で説明されると
全く聞こえないしＭＥＮＵ表もないので何を食べてるのかわからないって事も。。
それがちょっとマイナスかなぁ。

最後はお店の外でシェフも含めて少しお話して丁寧にお見送りして頂きました。
一番のネックは予約の困難さですが、とりあえず今回体験出来て良かったです♪
美味しかった。

友達が前から行きた～いとずっと言っていたお店。
何度か予約を試みましたがアウトだったんですが・・・今回は無事にＯＫ♪
やっと念願叶っての訪問となりました。

ちなみに電話予約の際の対応もめちゃくちゃ丁寧！
本当行く前からどんな方なのかお会いするのが楽しみだったし、すごく
期待が高まりました。

京橋の駅からも近いんですけど、あまりこの辺りは詳しくないので微妙ですが
友達も迷ってて後から登場。
2人して風邪ひきの病み上がりという万全ではない状態で訪問しましたが
結果としてそれを忘れさせる位に美味しくて素敵なお店でした☆

友達はいつものように、グラスのシャンパンを。
１杯目はビールを飲みたい私ですが、今回は同じくシャンパンを。
病み上がりの二人で乾杯♪（笑）

先ずは
●つきだし
柿を生ハムで巻いたの。
オリーブに詰めたのとか。
最初から美味しくてテンション上がりますね。

●前菜盛り合わせ　
何だか色々とてんこもりに出てきました。
８種類位あったのかな。
アンチョビポテト、パン＆リエット、燻製ししゃも、タコとセロリのマリネ
ハムと何かのゼリー寄せ、スペイン風オムレツとか・・・？

どれも美味しかったけど、ポテトとタコのマリネが好きでした。
シシャモも珍しいけど美味しいですね。

続いてグラスの白を。

●ひき肉のトマトソースパスタ
旨味がぎゅっと詰まった濃厚なボロネーゼみたいなの。
結構しっかりした味わいですがワインに合う～♪
美味しいです。

続いてはグラスで赤を。

●４種のチーズのピザ
大好きなゴルゴンゾーラがしっかり主張してます。
ピザ生地はかなり薄めのクラストですが、上のチーズが濃厚なので
これ位薄くても良いかも。
まったり濃厚で美味しいです。

お店はカウンターがメインで後ろの壁際に少しテーブル席が。
でもこちらはカウンターで食べる方が断然楽しめそう♪

調理場も決して広くはないのに手狭な中でもテキパキとお料理を作ってはって
時間のストレスなくお料理が出てくるのは流石です。

何よりも、ソムリエの方のワインの勧め方や、お話とかタイミングが絶妙！
決して押し付けがましくなく、良いタイミングで次のドリンクを聞いてくれます。
本当お上手なんですよね～。

次のグラスを勧める際も、
「次おススメしても大丈夫ですか？」とか軽く一声かけてくれます。
お酒のペースが落ちるとサッとお水を出してくれたり。

全くワインに詳しくない私でも好みを伝えるだけで、サッと的確なワインを
チョイスしてくれるので本当素直にお任せで楽しめるお店ですね☆
グラスワインの種類も豊富なので、病み上がりじゃなかったらドンドン次に
飲んじゃいそうです(^^ゞ

また元気な時に再訪したい素敵なお店。
美味しかったです。

会社帰りに待ち合わせてこちらでご飯を。
新福島の駅からなにわ筋沿いを下ってすぐの所にあるお店。
前から気になっていたので事前に予約して伺いました。

お店は２階がカウンターやテーブル席が、３階にもお席がありました。
ちなみにお手洗いは３階のみなのでちょっと不便かな。

先ずは生ビールで乾杯♪

店員さんがその日のおススメＭＥＮＵを丁寧に説明してくれます。
言われるままにそのままおススメを注文しました（笑）

●つきだし
四角いお皿に５種類位の小さなお料理の詰め合わせ。
手が込んでますね。こういうつきだしなら大歓迎。
お芋のスープと穴子のお寿司が美味しかった。

●お造り盛り合わせ　
１人前が８００円で２人前をお願いしました。
なんと８種盛りでこのお値段。きちんと人数に合わせて盛り合わせてくれます。

しかも、定番の内容じゃなく珍しいのがあって素敵♪

この日は、穴子薄造り、穴子炙り、ブリ、かわはぎ肝和え、剣先イカ、ほうぼう、
本マグロ、ヒラメの昆布〆だったかな。

マグロのホホ？目の周りだったかな？で、もうトロよりもトロみたいに脂がとろけます。
いや～濃厚過ぎて少し炙ると燃えてしまいそうな感じ（笑）

イカはお塩で、かわはぎの肝和えもすごい美味しかったし
ヒラメの昆布〆もめちゃ美味しい。
このお造り盛り合わせは絶対に頼んだ方が良いですね。

●生本まぐろ　スペアリブ
これも凄い美味しかった！
きちんと炭で焼いてる香りがしてるし、スペアリブって名付けるだけあって本当
脂がのってて骨の周りの身ってなんでこんな美味しいんだろう～って幸せになる
美味しさです。

ちなみに大根おろしが鬼おろしでおろした粗めのおろし。
これがまた水分が出ないし、大根そのものを味わえて美味しいしジューシーな身を
少しさっぱりさせてくれて美味しい。こういう所も素敵。

●天使のキャベツ　炭火炙り
天使のエビは聞いたことあるけど、天使のキャベツは初めて。
炙っただけのキャベツがなんでこんなに美味しいんでしょ！
瑞々しくてパリッとした歯ごたえもあり、何だか妙に美味しい。

●金針菜　炭火焼き
これもシンプルに塩味のみ。
でも程よく脂が馴染んでておつまみに良い感じ。

●たたみいわし
卓上の小さないろりが出て来て自分で炙って食べます。
すごい良い香りが漂います。
そのままでも美味しいし、七味マヨネーズを付けてもよし。

●れんこん天ぷら
普通輪切りにして天ぷらにすると思いますが、これは敢えて縦に切ってあり
長めにしてあるので繊維質がそのまま残ってサクッとした食感を更に
楽しめて良い感じ。野菜自体が美味しいんだろうなぁ。

●香の物盛り合わせ
４種類くらいだったかな。
この辺りは飲み過ぎてちょっと記憶が曖昧に・・・（笑）

お酒のＭＥＮＵも結構豊富なので色々と楽しめて良いですね。
日本酒は上喜元て言うのがフルーティーで美味しかった。
次は焼酎ロック。お気に入りの不二才があって更に幸せ♪

カウンター越しに炭で炙ってるのが見えて何だか楽しいです。
いろりみたいに串にさして焼いてるお魚も美味しそう(ﾟ￢ﾟ*)

お洒落な雰囲気だけど、結構食べて飲んでした割にはお会計もリーズナブル。
またまたお気に入りのお店となりました。
美味しかったです。

飲み会の予定が入ったもののお店がなかなか決まらず、気づけば当日に・・・
以前くぴぷちさんのレビューでかなり気になりＢＭしていたお店。

ダメもとで当日電話予約を入れてみると、ギリギリカウンターに滑り込みセーフ！

お店はこじんまりとしたお店で女性スタッフの方ばかりなのもあり、全体的にも
ほんわか和やかなムードが漂い良い雰囲気です。
３名でしたがカウンターの角っこだったので、逆にお互い喋りやすくて良かったかも。

先ずはビールで乾杯♪こちらはエビス。
手書きのＭＥＮＵに一同迷いまくり・・・

●つきだし
ほんのり甘いかぼちゃのお豆腐かな。
大好きなお店　嘉莎さんのと似ていて、この時点で期待度ＵＰ↑

●お造り盛り合わせ
おススメのお造りの盛り合わせを。
きちんとネタを人数分にしてくれるのでケンカにならなくて良いなぁ（笑）

この日はなんと８種類ほど。
甘エビ、サンマの炙り、穴子炙り、トリ貝、鯛、シマアジ、鰆・・・など
いやぁどれも美味しかったけど、特に穴子とサンマの炙りは絶品。
かなり美味しかったです。
茎山葵を乗せて食べるとこれまた最高！
これ超おススメです。

●穴子骨せんべい
後半に頼んだこちら。
シンプルながらに、これがまた美味しい！
ポリポリつまんで食べてお酒が進みます～♪

●カンパチのカマ焼き
これもきちんと人数分（笑）
絶妙な塩加減と脂ののったカマは最高。
ご飯食べたい。

特に記憶に残っているのは上記のお料理ですが、この日はかなりみんなで
結構食べて飲みまくり。お腹一杯になりました。

●エビ天マヨサラダ
●野菜のてんぷら
●天使のエビ　天ぷら
●穴子のくんせい
●イカ下足のてんぷら
●お茶漬け

がっつり食べて、気づけば天ぷらばっかり食べてる気もしますが・・・
後は何かお肉系を食べてたような。
どれも本当に美味しかった。
他にも覚えてないお料理があるんですが(^^ゞ

カウンターに座っていても、グラスが空くときちんと次を促してくれるし
常に満席状態でしたがお料理のストレスもなく良いテンポで出てきました。

こんな駅から微妙に離れた立地なのに本当に賑わってました。
女性客の方が多いのも印象的かな。

スタッフの女性らしい気配りもあり、お料理は美味しいし居心地も良く
美味しくお酒をいただけました。
かなり大満足♪
おススメです。