DIVOさんが投稿したWine Bar base(大阪/京橋)の口コミ詳細

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DIVO (女性・兵庫県) 認証済

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Wine Bar base京橋、大阪ビジネスパーク、大阪城北詰/イタリアン、ワインバー

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2012/10 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

ついつい飲み過ぎてしまう♪ ~Base

友達が前から行きた~いとずっと言っていたお店。
何度か予約を試みましたがアウトだったんですが・・・今回は無事にOK♪
やっと念願叶っての訪問となりました。

ちなみに電話予約の際の対応もめちゃくちゃ丁寧!
本当行く前からどんな方なのかお会いするのが楽しみだったし、すごく
期待が高まりました。

京橋の駅からも近いんですけど、あまりこの辺りは詳しくないので微妙ですが
友達も迷ってて後から登場。
2人して風邪ひきの病み上がりという万全ではない状態で訪問しましたが
結果としてそれを忘れさせる位に美味しくて素敵なお店でした☆

友達はいつものように、グラスのシャンパンを。
1杯目はビールを飲みたい私ですが、今回は同じくシャンパンを。
病み上がりの二人で乾杯♪(笑)

先ずは
●つきだし
柿を生ハムで巻いたの。
オリーブに詰めたのとか。
最初から美味しくてテンション上がりますね。

●前菜盛り合わせ 
何だか色々とてんこもりに出てきました。
8種類位あったのかな。
アンチョビポテト、パン&リエット、燻製ししゃも、タコとセロリのマリネ
ハムと何かのゼリー寄せ、スペイン風オムレツとか・・・?

どれも美味しかったけど、ポテトとタコのマリネが好きでした。
シシャモも珍しいけど美味しいですね。

続いてグラスの白を。

●ひき肉のトマトソースパスタ
旨味がぎゅっと詰まった濃厚なボロネーゼみたいなの。
結構しっかりした味わいですがワインに合う~♪
美味しいです。

続いてはグラスで赤を。

●4種のチーズのピザ
大好きなゴルゴンゾーラがしっかり主張してます。
ピザ生地はかなり薄めのクラストですが、上のチーズが濃厚なので
これ位薄くても良いかも。
まったり濃厚で美味しいです。

お店はカウンターがメインで後ろの壁際に少しテーブル席が。
でもこちらはカウンターで食べる方が断然楽しめそう♪

調理場も決して広くはないのに手狭な中でもテキパキとお料理を作ってはって
時間のストレスなくお料理が出てくるのは流石です。

何よりも、ソムリエの方のワインの勧め方や、お話とかタイミングが絶妙!
決して押し付けがましくなく、良いタイミングで次のドリンクを聞いてくれます。
本当お上手なんですよね~。

次のグラスを勧める際も、
「次おススメしても大丈夫ですか?」とか軽く一声かけてくれます。
お酒のペースが落ちるとサッとお水を出してくれたり。

全くワインに詳しくない私でも好みを伝えるだけで、サッと的確なワインを
チョイスしてくれるので本当素直にお任せで楽しめるお店ですね☆
グラスワインの種類も豊富なので、病み上がりじゃなかったらドンドン次に
飲んじゃいそうです(^^ゞ

また元気な時に再訪したい素敵なお店。
美味しかったです。

2012/12/19 更新

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