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ずっと前からＢＭしていたお店・・・
少し前にはなりますが今回ご縁がありお誘い頂いて堅田まで
お邪魔してきました♪
もう最高に美味しくて大満足の楽しい食事になりました☆
参加させていただいてありがとうございましたヾ(*´∀`*)ﾉ
堅田の駅からタクシーで５分くらいかな。
地元では有名なお店なので店名を告げるとすぐに案内してくれます。
カウンターに６名陣取り大将を独り占めする贅沢なコース
淡海地鶏食べ尽くしコース ３８００円をいただきました☆
先ずはみんなでMoëtで乾杯♪
すっきり美味しいですね。
●海老豆、いさざ、はすごの山椒煮
●ざる豆腐、ほうれん草のスープ
●胸肉、もも肉、アンコールペッパー、ルッコラ、空芯菜の葉
●すき焼き風 赤こんにゃく、しめじ、肝もどき
みんな絵柄の違ったトトロのお皿さりげなくて可愛い。
肝もどきは血を固めたものだそう。
●とさかのなまこ風
とさかって意外に美味しい、さっぱりします。
ここで白ワインをボトルで♪
●バンバンジー風、タスマニアマスタード鴨ロース、ピクルスとバジルシード
しいたけガーリックバター、鶏味噌、そぼろ入り玉子焼き
どれも美味しそうでどれから食べるか迷います・・・
鶏味噌が美味しくてこれだけでお酒が進みそう♪
●手羽先の鶏スープ
手羽先の先っちょでスープを取ったそうです。
美味しい鶏の証拠かな～黄色い油の色がまた素敵。
そして大好きなお刺身！
●肝、心臓、砂肝、脾臓、胸肉、ささみ、ソリレス
大将手作りの藻塩と美味しい山葵でいただきます。
どれも本当美味しい～！！
●手羽先
入店した時から目の前で焼かれていた手羽先。
他の方のお料理だったんですけど余りに美味しそうで早く
私も食べたいな～ってずっと狙ってました（笑）
本来は1人１本ずつですが、１本多かったのでみんなでじゃんけん大会！
惜しくも負けてしまいましたが・・・
最後に魚醤？醤油を振り掛けた手羽先とまた山葵が合うんですよね～
どちらも濃い味だけどそれがお互いを消してなくてうまく調和してます♪
これ好き～～～
●山盛りサラダ
実はこれ一番気に入ったと言っても過言ではない位にかかっている
玉葱のドレッシングの美味しさに感動。
余りに美味しいから持って帰りたい位！！
でも既にお腹一杯で勿体無いけど途中で断念。
●中華風唐揚げ
モモ肉、手羽元、軟骨などをから揚げにしてパプリカと共に。
少し甘辛い中華風のタレでいただきます。
もう満腹すぎて苦しい・・・
続いては赤ワインをボトルで♪
こちらはワインにも大将のこだわりが満載で種類も多くて、
分かる方には嬉しいラインナップだと思います。
私はワインは分かりませんが、セレクトしていただいたこの日の
ワインはどれも好きでした(*^_^*)
●とさか、きんかん、輸卵管、首皮、脾臓、背肝などホルモン焼き
何か食べたことないような部位まで勢ぞろいのガーリック味の効いた
ホルモン焼き。
添えられた水菜と一緒に食べると少しサッパリします。
余りに満腹で食べきれず残してしまうのが勿体無いので〆にしてくださいと
大将にお伝えしましたが、少しずつ、一口だけでも良いからそれぞれお料理を
食べてみて欲しい！とのお返事だったので、お言葉に甘えて少しずつだけ
いただきました。
結果、頑張って少しずつ食べて良かったです！
ここからは炭火焼♪
目の前で大将が七厘でやいてくれます。
●ぼんじり
ぼんじり大好き！！
ゆず胡椒でさっぱりしますが、脂のジューシーさがたまりません♪
●まつば
骨からせせって食べるお肉って美味しいんですよね～
●モモ肉
●タレ焼き
この辺の料理名が曖昧ですが、どちらも美味しかった！！
お腹一杯でも美味しいと意外に食べられるもんです（笑）
●ご飯
お窯でふっくら炊かれたご飯はまずはそのまま。
藻塩を付けていただくのも良し。
半分まで食べ進むと卵かけごはん！
私実は・・・卵かけご飯は苦手なんですよね。。
あの白身のどろっとしたのが嫌でほぼ食べないんですが、
こちらのは全然大丈夫でした。
と言うか逆にすごい美味しかった♪黄味が濃い！
●ラーメン
ちょっとしたラーメン屋さんより確実に美味しいと思う。
最後にチュルッと美味しくいただきました。
●バニラアイス
ドライマンゴーをヨーグルトに漬けて戻して柔らかくなった
マンゴーと共に。
これも美味しいなぁ♪
もう怒涛の品数で本当に限界にお腹一杯。
でも一口ずつでもお言葉に甘えて最後まで食べて良かったです。
これだけのお料理と品数がこのお値段で食べられるって驚異的なＣＰの良さ！
そりゃ予約取れないのも納得です。
しかも大将のお話や気遣いにも癒されて、最後食後は私達だけになって
裏に流れる川沿いに生息してる蛍まで鑑賞できました！
実は蛍を見るのが初めてだったので、更に超感動！！！！
はかなげな光がたくさん舞ってて、触れられそうな距離にたくさん飛び交う姿も
本当に幻想的で予想外の初体験にも感動しました。
噂には聞いておりましたが、やはり堅田までわざわざ行く甲斐あります！
また大将のトークを聞きながらカウンターも良いし、お鍋も良いな～
こちらはまた必ず再訪したいです！