3回
2024/06 訪問
赤雲丹の会、再び！ 〜鮨 十兵衛
2024/10/21 更新
2022/07 訪問
小浜の赤うに会♡ ～鮨 十兵衛
遂にやってきました、赤うにの会。
グルメなお友達にお誘い頂き、再びお寿司を食べるだけに
福井県へ(*^^)v
結論から先に申し上げると、めちゃくちゃ美味しかった♡
やっぱりお邪魔して良かった。
本当に貴重なお誘いに改めて感謝感謝です<m(__)m>
この日も福井駅前から乗り合わせてお店までタクシーで向かいます。
今回もレビュアーさん、レビュアーじゃない方含めて全国からいらしてます。
本当皆さん食べるの好きなんだなぁって。
初めてお会いした方でも共通のグルメトークですぐにお喋りできます♬
前回の、蟹スペシャルに続いて、赤うにを堪能する会。
本当に伺う前からとっても楽しみにしてました♡
まさかの今回も大将の前の良いお席にご案内頂き恐縮です(>_<)
先ずは乾杯♬
●生ビール
いよいよ宴の開始です。
●福井もずく酢
最初はさっぱり酢の物で。
●アラ
●石川の甘エビ 小浜の赤うに
大好きな海老。
それはもう甘くてねっとり超美味しいです♬
そして、本日のメインの赤うにをまずはアテで。
めっちゃ甘い！
全然臭くないし、とろける～
めちゃくちゃ美味です( *´艸｀)
お塩でいただくの好きでした。
●藁焼き黒ムツ
さっぱりポン酢で。
藁焼きの皮目の良い香り。
●蒸しアワビ
まぁ目の前で切ってる鮑の大きいこと！！
やわらかい♡
●タコの柔らか煮
こちらもやわらかい♡
●ノドグロ小丼
脂ノリノリのノドグロ。
酢飯でさっぱり。
ここからは握りのスタート♬
●福井 スズキ
●九州 しまあじ
しまあじ美味しい！
●マグロ
好き。
●ごまさば
●剣先イカ
●金目鯛
●赤うに
お次は握りで。
アテとは違ってシャリと合わさり、
余計に甘みが引き立ちます。
とける。
●ますのすけ
●ぼたん海老
●中トロ
●小樽 うに軍艦
食べ比べると全然違いました・・・
素直に、赤うにの方が美味しかった！
●赤うに 再び
個体差もあるからということで、
2度に分けての提供。
改めてさっきの小樽のうにとの違いがクッキリ。
●かんぴょう巻き
●玉
●お椀
●抹茶のブラマンジェ
途中、日本酒をオススメでいくつかいただきました。
「常山」が美味しかったなぁって思いました♡
帰りにお土産に迷って地元のレビュアーさんに聞いたら、
日本酒でやはりこの常山をオススメしてくれました。
さすが！美味しかったです♬
それにしても・・・
元々うにがそこまで大好きではない私がこんなに美味しいと
思うのって本当に珍しく。
とっても美味しかったです(*^^)v
幸せな一時すぎました♡
今回も貴重な会にお誘い頂いた幹事様、ありがとうございました。
やっぱり私、お寿司が好きです。
また季節を変えて伺いたい素敵なお店。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
2022/08/17 更新
2021/12 訪問
とっても美味しかった♡また行きたい！！ ～鮨 十兵衛
素敵なお誘いを受けいざ福井県へ。
当日はかなり寒くて福井駅に到着するとまさかの小雨が・・・
揃ったメンバーでタクシーを乗り合わせいざお店へ向かいます♬
今回は越前蟹を堪能する貸切会♡
結論から言うと、本当とっても美味しくてまたお邪魔したい！って
思った素敵なお店でした♡
幹事様、常連様、ご一緒させて頂いた皆様ありがとうございました。
まさかの貴重な大将の前と言う貴重なお席にドキドキしながら・・・
いざ宴の始まりです。
●クエ造り
ねっとり旨味が濃い！美味しい♡
●鰹の藁焼き
氷見のカツオ。
藁焼きの良い香りが店内に漂います。
これも美味しい！
●バイ貝お造り
福井のバイ貝。
そんなに貝類が好きな訳ではないんですが、
コリコリめっちゃ美味しい。
●真鱈白子の茶碗蒸し
これ超～美味しかったヾ(*´∀`*)ﾉ
お腹の中から幸せがあふれてくる感じ、笑
●茹で越前蟹身
●蟹味噌
なんて幸せなビジュアル♡
蟹味噌に絡めていただく蟹身の甘いこと( *´艸｀)
幸せすぎました！！
●あん肝 はまな味噌
コレたまらん美味しさ。
まったり濃厚でお酒が進みます。
さて、ここからは握り。
地元福井のお魚達が続きます。
●マコガレイ
●鰆
●鯵
●アオリイカ
カレイから始まり、イカの甘さに驚き！
本当最初から美味しすぎて♡幸せ。
●鮪 赤身
●鯖
●セイコガニ小丼
ビジュアル優秀♡
贅沢な小丼、プチプチした食感がたまらん♬
●鰤漬け
●富山ボタン海老
●いくら
大好きなボタン海老♬
活きが良くてしっぽがピン！と立ってました。
●トロ
●穴子
竹炭塩を載せて。
後半、トロで王道の美味しさを味わい、
大好きな穴子でとろけました。
●かんぴょう巻き(追加)
●ボタン海老味噌汁
●甘海老入り玉子焼
後半既にお腹一杯でしたが、追加で少し
いただきました。
改めてかんぴょう巻きって美味しいんだなって再発見。
〆がたいていトロタクが食べたくなる私ですが、もう
お腹一杯、ごちそうさまでした。
●ココナッツミルクのブランマンジェ
まったり濃厚な抹茶の綺麗な緑色が濃い！
最後に甘味で癒される。
常連様の貸切会というのもあり、大将も終始和やかで目の前でも
変な圧迫感もなく美味しさに集中できる素敵な会でした♡
やっぱりお寿司大好き！！
今年はさらにお寿司をたくさん食べに行きたいなぁ♬
２０２２年最初のレビューは、鮨 十兵衛さんに捧げます(*^^)v
とっても美味しかったです。また行きたい！！
ごちそうさまでした。
2022/01/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
またまた貴重なお誘いをいただき
大好きな十兵衛さんへ‼︎
常連様の貸切会
今回もやっぱり素晴らしかったです♪
幹事様と誘ってくれたお友達に大感謝❤︎
先ずは乾杯♬
暑かったしビールがまた美味しっ！
さて宴の始まりです٩(ˊᗜˋ*)و
●メモ失念…
●右 敦賀ウニ 左 小浜ウニ
●藁焼きカツオ
●クエ
●毛蟹茶碗蒸し
●煮ダコ 煮鮑
●のどぐろ丼
ここから握り‼︎
●金目鯛
●しまあじ
●本マグロ赤身
●小アジ
●剣先イカ
●小浜赤雲丹 小丼
●ボタンエビ
●ホッケ
●積丹 キタムラサキ雲丹 軍艦
●中トロ
●干瓢巻き
●お味噌汁
●玉
今回も良く食べ良く飲みました‼︎
元々ウニが得意ではない私がこんなにも
素直に美味しい‼︎と思えるのって本当に
大将の仕入れの素晴らしさと握りの技術に
尽きるんでしょうね(▰˘◡˘▰)
本当にシャリとネタのバランス
全体のまとまりがとっても自分好みで
大好きです‼︎
今回の赤雲丹スペシャル会も
とっても素晴らしかったです٩(ˊᗜˋ*)و
またぜひぜひお邪魔したい！！
美味しすぎました
ごちそうさまでした