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ちょっと半年程前の訪問にはなりますが・・・
ご縁がありこちらのお店にお邪魔することに。
とっても美味しい焼鳥が食べられたのも大満足ですが、
何より素敵な出逢いがありこのご縁に感謝です♡
お店は新福島駅から少し南側。
ちょっと路地に入っているから分かりにくいですが、
更にその外観は焼鳥屋さんではなくお寿司屋さんみたい。
友達よりも先に到着したのでドキドキのご挨拶。
初対面でしたが気さくにご夫婦ともお話してくださり
緊張もほぐれていざ店内へ。
店内へ入ると・・・
えっ、これお寿司屋さんじゃない？って感じの綺麗な
白木のカウンターで更にビックリ！！
わぉ、想像以上に高級感あって素敵～♪
さてさて、お料理はおススメにならいおまかせのコースに。
この設えと高級感で、何と４３００円！
元々神戸の紀茂登さんやあやむ屋に
おられた店主さんとのこと。
それなのにこのお値段で更に更にビックリ。
さぁ、ドキドキのお料理スタートです～
先ずはシャンパーニュで乾杯(^_^)v
素敵なご夫婦にご馳走になりました♡
シュワっとキレがあり美味しい～
●温泉卵
あっさりしたお上品なお出汁でトルゥンと
滑らかな卵と絡めていただきます。
美味しいね～
●そら豆の塩茹
ほんのり温かくふっくらしたお豆で
適度な塩加減が良いね。
シンプルですが美味しいです。
さて、メインの焼鳥！
長くなりますがお付き合いください(*^_^*)
●だきみ
最初からヤラれました！
これめっちゃ美味しいの♪
淡白な胸肉にカットした皮を巻いた物だそう。
ひと手間かけることで、すごい相乗効果。
皮の程よいジューシーさがたまらん♡
わさびでちょっぴり引き締める。
美味しいね～！！
●はらみ
すごい弾力のある身で食べごたえもあり
とっても美味しいです～
塩加減がとっても好み。
●サラダ
葉物メインのサラダです。
色んなハーブとかが入っており、香りや苦みなんかも
楽しめてちょっとしたクセがこれまた自分好み。
●ネギマ
これも美味♡
しっかり弾力ある身と、トロッとした白ネギの
バランスがまたたまりません♪
●名称失念・・・
ちょっと私こういうネバネバ系のお野菜って実は
得意ではないんですが・・・
上にかかった鶏節がすごい活きてて美味しかった。
つるむらさきみたいな感じ。金時草？
●肝
大好きな肝。
昔から肝って大好きなんですよね～(^^ゞ
かなりレアな焼き加減で、中がトロッとろ♡
まさしくトロける旨さだわ。
これも超好き～ヾ(*´∀`*)ﾉ
●レバーペースト
なんかオシャレなプチシューが。
中にはレバーペースト。
全然臭みがなくてめちゃ美味しい♪
シューにはカハラさんの
コーヒーオイルを使用とのこと。
香りとコクが凄いです。
●大根おろし
お口直しにぴったり。
良いタイミングですね。
●胸肉のおかき揚げ
これもめっちゃ好きヾ(*´∀`*)ﾉ
細かく砕いたおかきの衣が本当に
サクッと香ばしくて美味しいの♡
油切れがいいので全然脂っこくないし、
もっともっと食べたいくらい♪
●鶏ハム
しっとりした鶏ハム。
色々楽しめて本当に凄い。
●つくね
この日唯一のタレ。
つくねが本当にふんわり、ほわっとしていて
ちょっとレアな感じがまた美味しい～
タレが甘すぎないサラッとした味わいで
いくらでも食べられそう。
●オクラ
野菜も食べないとね。
シンプルに美味しいです。
●蒸しつくね
また違った感じのつくねが。
こちらはトリュフオイルの良い香りがきいてて
風味も良くて美味しいです。
●玉子のカステラ
何だか小さいのに凛とした存在感さえ
感じる綺麗な玉子。
しっとりした食感で玉子の甘さとか
色んな美味しさがつまった一品。
これも凄いなぁ～
●ご飯もの：そぼろご飯
私元々そぼろ大好きなのでこちらに。
ご飯ものはそぼろご飯とお茶漬けが選べました。
煮詰まった辛い味わいではないけど、ギュッと
お肉の旨味が詰まってて濃い味わいが大好き。
途中お出汁をかけて頂いてもあっさり美味。
友達チョイスのお茶漬けも少しお味見。
おかき揚げが入ってて上品であっさりな仕上がり。
個人的にはそぼろご飯の方が好き♡
●柚子のグラニテ
最後にお口さっぱり。
リセットされてまた食べられそうだわ、笑。
と、ここまでがコースの全貌。
焼鳥だけじゃなく一品も楽しめてこのお値段、そりゃ
流行るに決まってますよね～
訪問時点も既に予約困難だったそうですが、今なら
なおさらですよね。
もっと他の焼鳥も食べてみたい！って思わせるとっても
美味しい素敵なお店でした。
素敵なお店を紹介していただきお誘いいただいた
みつごとうさんご夫婦に感謝感謝♡
それから、いつもの食いしん坊仲間にも感謝♡
タイトル通り、美味しいお料理と素敵な出逢いに感謝した
大満足の一日でした(≧▽≦)
ありがとうございました。